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| Nome da marca: | RENZE |
| Número do modelo: | Fruta de moço |
| MOQ: | 100kilograms |
| preço: | USD 30-60/KG |
| Termos de pagamento: | L/C, D/A, MoneyGram, Western Union, T/T, D/P |
| Capacidade de fornecimento: | 100tons/mês |
Alimentação adoçante Extracto de ervas Matéria-prima Frutos de monge V20-60 % Para bebida
1.Fruta-monco - Descrição
A Renze oferece extrato de frutas-monge (mogrosides V), um adoçante 100% à base de plantas, com zero calorias, com 300 vezes a doçura do açúcar.o nosso extrato de alta pureza:
Substitui o açúcar/produtos sintéticos nos sumos, chás, refrigerantes e bebidas funcionais
Estabilidade térmica (até 200°C) para processos de pasteurização/esterilização
Compatível com o rótulo de limpeza (não OGM, vegano, ceto-friendly)
Sinergiza com a stevia/eritritol para mascarar a amargura
2.Fruta de monge - Especificações técnicas
| Parâmetro | Especificações | Método de ensaio |
| Aparência | Pó branco a quase branco | Inspecção visual |
| Cheiro/Gosto | Característico, ligeiramente caramelizado | Teste organoleptítico |
| Mogroside V Conteúdo | ≥ 50% (padrão), ≥ 80% (alta pureza) | HPLC |
| Doçura múltipla | 150-300 × sacarose (dependendo da qualidade) | Avaliação sensorial |
| Solubilidade | ≥ 99% em água (20°C) | Método gravimétrico |
| Perda de secagem | ≤ 5,0% | AOAC 925.09 |
| Metais pesados (Pb) | ≤ 1,0 ppm | ICP-MS |
| Arsénio (As) | ≤ 0,5 ppm | AOAC 999.10 |
| Contagem total de placas | ≤ 1.000 UFC/g | A norma ISO 4833-1 |
| Levedura e Mofo | ≤ 100 UFC/g | A norma ISO 21527-1 |
| E. coli | Negativo | A norma ISO 16649-2 |
| Salmonela | Negativo em 25 g. | A norma ISO 6579 |
3.Monk Fruit-Key Aplicações
1. Bebidas
Tês e cafés prontos para beber doces sem açúcar sem sabor
Bebidas gaseificadas ️ Alternativa de zero calorias ao aspartame/acesulfame-K
Bebidas funcionais e desportivas
2. Alternativas lácteas
Leites à base de plantas (amêndoas/avena) ️ Doces de etiqueta limpa
Bebidas fermentadas (kombucha/iogurte)
3- Produtos orientados para a saúde
Balanços para o controle de peso
Alimentos favoráveis aos diabéticos ️ Sem picos de açúcar no sangue
4. Misturas sinérgicas
Combinações de Stevia Mascaras de notas amargas
Misturas de eritritol Melhora a sensação bucal
P: Por que escolher a fruta monge em vez da stevia para bebidas?
R: A fruta Renze monk proporciona uma doçura mais limpa (sem sabor de alcaçuz) e uma melhor solubilidade em bebidas frias em comparação com a stevia.
P: Qual é o nível máximo de uso no chá pronto para beber?
R: A dose típica é de 0,01-0,05% (100-500 ppm), dependendo de:
Nível de doçura desejado (normalmente 5 a 10° equivalente Brix)
Outros edulcorantes da mistura
P: Pode suportar o processamento UHT?
R: Sim, o nosso extrato mantém a estabilidade:
A 135-140°C durante 2 a 5 segundos (UHT)
Através de múltiplos ciclos de pasteurização
P: Como funciona nas bebidas ácidas?
A: Excelente estabilidade em pH 2,5-4,5 (sucos de frutas, bebidas carbonatadas) com:
Nenhuma degradação da doçura
Nenhum desenvolvimento de cor
Período de validade superior a 12 meses
P: Pode mascarar a amargura da stevia?
R: Sim, a nossa mistura 50:50 frutas-stevia monge:
Reduz a amargura em 60-70%
Reduz o custo total dos edulcorantes em 20%
4O nosso serviço
1Exportam há mais de 15 anos.
2. Ter funcionários profissionais e gestão eficiente
3Envio imediato.
4Pequena quantidade é bem-vinda.
5Passaram pelo halal kosher, haccp.
6Os melhores e mais profissionais serviços.
7Melhor preço e qualidade.
