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Essenza al gusto di mango, alimentare, aroma liquido al mango per la produzione di gelati, caramelle, bevande

Materia prima dell'estratto di erbe
June 23, 2025
Category Connection: Materia prima dell'estratto di erbe
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Tag:
#estratto di astaxantina in polvere #dolcificante di frutta del monaco sfuso #polvere di fiori di calendula
Brief: Perfetto per gelati, caramelle e bevande, questa essenza di mango ad alta intensità offre ricche,Sapore naturale tropicale. Ideale per i produttori che cercano soluzioni aromatiche versatili e facili da usare.
Related Product Features:
  • Disponibile in polvere solubile e concentrato liquido per applicazioni versatili.
  • Fornisce un intenso sapore naturale di mango con un gusto e un aroma vivaci.
  • Polvere solubile in acqua e liquido completamente miscibile per una facile integrazione nelle ricette.
  • Dosaggio consigliato: 0,1% - 0,5% in peso per polvere, 0,05% - 0,3% in volume per liquido.
  • Lunga conservazione: 24 mesi per la polvere, 18 mesi per il liquido se conservato correttamente.
  • Certificato ISO, FDA, Halal e Kosher (su richiesta) per la garanzia della qualità.
  • Ideale per gelati, caramelle, bevande, latticini, prodotti da forno e salse.
  • Stabile al calore fino a 180 °C (polvere) e 120 °C (liquido) per lavorazioni ad alta temperatura.
Domande frequenti:
  • In che modo questo sapore di mango migliora la consistenza del prodotto nella produzione di massa?
    Le forme in polvere e liquide sono progettate con precisione per una dispersione uniforme, garantendo la stabilità del sapore di batch in batch anche in fase di produzione ad alta velocità.
  • Questo sapore può resistere a lavorazioni ad alta temperatura (ad esempio prodotti da forno o pastorizzazione)?
    Sì, entrambe le varianti resistono al calore fino a 180°C (polvere) e 120°C (liquido), il che le rende idonee per cucinare caramelle, cucinare e bere pasteurizzate.
  • Cosa rende questo sapore di mango ideale per i gelati senza latticini?
    Il profilo del sapore è ottimizzato per imitare la dolcezza naturale del mango maturo senza fare affidamento su note derivate da latticini, integrando grassi e proteine a base vegetale.
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