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OEM DE 15-20 Maltodestrina Dolcificante Artificiale in Polvere per Alimenti, Solubile in Acqua

Dolcificanti alimentari
November 18, 2025
Category Connection: Dolcificanti alimentari
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Tag:
#Dolcificanti artificiali Aspartame #maltodestrina dolcificante artificiale #Polvere di cocco essiccata
Brief: Cerchi un dolcificante alimentare versatile? Questo video presenta i vantaggi e le applicazioni della Maltodestrina in polvere OEM DE 15-20, un polimero di carboidrati di alta qualità ideale per l'industria alimentare e delle bevande. Scopri come la sua bassa dolcezza, l'eccellente solubilità e le proprietà leganti superiori migliorano le consistenze e i sapori dei prodotti.
Related Product Features:
  • Bassa dolcezza (DE 15-20) bilancia la riduzione di zucchero senza sovrastare i sapori.
  • Alta solubilità e stabilità per la dissoluzione istantanea in liquidi caldi o freddi.
  • Le proprietà mimetiche dei grassi migliorano la sensazione in bocca nei prodotti a basso contenuto di grassi e senza zucchero.
  • Profilo aromatico neutro che non interferisce con il gusto originale.
  • La consistenza spray-dried assicura una miscelazione uniforme nei mix secchi.
  • Ideale per bevande, prodotti dolciari, latticini, cibi salati e nutrizione sportiva.
  • Fornisce un rilascio rapido di energia nei gel sportivi e nelle formule di recupero.
  • Agisce come addensante in zuppe, condimenti e miscele di condimenti.
Domande frequenti:
  • Qual è il principale vantaggio dell'utilizzo di maltodestrina DE 15-20 rispetto alle versioni con DE più elevate?
    DE 15-20 offre un minor grado di dolcezza (10-15% del saccarosio) per profili aromatici neutri, una viscosità maggiore per una migliore struttura e una stabilità termica migliorata negli alimenti trasformati.
  • Come si confronta questa maltodestrina con lo zucchero normale nelle applicazioni?
    A differenza del saccarosio, offre un impatto dolcificante ridotto, una migliore stabilità al congelamento-scongelamento, proprietà leganti superiori e nessun problema di cristallizzazione.
  • Qual è il livello di utilizzo ideale della maltodestrina nei frullati proteici?
    L'uso raccomandato è del 3-8% per migliorare la consistenza e del 5-10% per il carico di carboidrati, sempre pre-miscelato con ingredienti secchi.
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