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OEM DE 15-20 Maltodextrin künstlicher Süßstoff Pulver Lebensmittelqualität Wasserlöslich

Essen Süßstoffe
November 18, 2025
Category Connection: Essen Süßstoffe
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Tags:
#Künstliche Süßstoffe Aspartam #Maltodextrin künstlicher Süßstoff #Ausgetrocknetes Kokosnusspulver
Brief: Suchen Sie nach einem vielseitigen Süßstoff in Lebensmittelqualität? Dieses Video zeigt die Vorteile und Anwendungen von OEM DE 15-20 Maltodextrin-Pulver, einem hochwertigen Kohlenhydratpolymer, das sich ideal für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie eignet. Erfahren Sie, wie seine geringe Süße, ausgezeichnete Löslichkeit und hervorragenden Bindungseigenschaften Produkttexturen und -aromen verbessern.
Related Product Features:
  • Geringe Süße (DE 15-20) gleicht die Zuckerreduktion aus, ohne die Aromen zu überdecken.
  • Hohe Löslichkeit und Stabilität für sofortige Auflösung in heißen oder kalten Flüssigkeiten.
  • Fettnachahmende Eigenschaften verbessern das Mundgefühl in fettarmen und zuckerfreien Produkten.
  • Neutrales Geschmacksprofil, das den ursprünglichen Geschmack nicht beeinträchtigt.
  • Die sprühgetrocknete Konsistenz gewährleistet eine gleichmäßige Vermischung in Trockenmischungen.
  • Ideal für Getränke, Süßwaren, Milchprodukte, herzhafte Speisen und Sporternährung.
  • Sorgt für eine schnelle Energiefreisetzung in Sportgels und Erholungsformeln.
  • Wirkt als Verdickungsmittel in Suppen, Dressings und Gewürzmischungen.
FAQs:
  • Was ist der Hauptvorteil der Verwendung von DE 15-20 Maltodextrin im Vergleich zu Versionen mit höherem DE-Wert?
    DE 15-20 bietet eine geringere Süße (10-15 % Sucrose) für neutrale Geschmacksprofile, eine höhere Viskosität für eine bessere Texturbildung und eine verbesserte Hitzestabilität in verarbeiteten Lebensmitteln.
  • Wie vergleicht sich dieses Maltodextrin in Anwendungen mit normalem Zucker?
    Im Gegensatz zu Sucrose bietet es eine reduzierte Süßkraft, bessere Gefrier-Auftau-Stabilität, überlegene Bindungseigenschaften und keine Kristallisationsprobleme.
  • Was ist die ideale Verwendungsmenge von Maltodextrin in Proteinshakes?
    Die empfohlene Verwendung liegt bei 3-8 % zur Verbesserung der Textur und bei 5-10 % zum Kohlenhydrat-Loading, immer vorgemischt mit trockenen Zutaten.
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