Brief: به دنبال یک شیرینکننده چندمنظوره با درجه غذایی هستید؟ این ویدیو پودر مالتودکسترین DE 15-20 OEM را به نمایش میگذارد و شیرینی کم، حلالیت بالا و کاربردهای آن در نوشیدنیها، شیرینیجات و محصولات لبنی را برجسته میکند. بیاموزید که چگونه بافت و پایداری را در فرمولاسیونهای مختلف غذایی افزایش میدهد.
Related Product Features:
شیرینی کم (DE 15-20) تعادل کاهش قند را بدون غلبه بر طعمها حفظ میکند.
انحلال پذیری و پایداری بالا، به سرعت در مایعات گرم/سرد حل می شود و از گلوله شدن جلوگیری می کند.
ویژگیهای تقلید چربی، حس دهانی را در محصولات کمچرب و بدون قند افزایش میدهند.
طعم خنثی با طعمهای اصلی تداخل ندارد.
قوام خشکشده با اسپری، اختلاط یکنواخت را در مخلوطهای خشک تضمین میکند.
ایدهآل برای نوشیدنیها، شیرینیجات، لبنیات، سسهای خوشطعم و تغذیه ورزشی.
انرژی سریع را در ژلهای ورزشی و فرمولهای ریکاوری فراهم میکند.
پایداری در برابر انجماد و ذوب را بهبود می بخشد و از کریستالیزاسیون در شیرینی جات جلوگیری می کند.
متداول:
مزیت اصلی استفاده از مالتودکسترین DE 15-20 در مقایسه با نسخههای DE بالاتر چیست؟
DE 15-20 شیرینی کمتری (10-15٪ ساکارز) را برای طعمهای خنثی ارائه میدهد، ویسکوزیته بالاتری برای ایجاد بافت بهتر دارد و پایداری حرارتی بهبود یافتهای در غذاهای فرآوری شده دارد.
این مالتودکسترین در کاربردها با شکر معمولی چگونه مقایسه میشود؟
برخلاف ساکارز، شیرینی کمتری دارد، پایداری بهتری در برابر انجماد و ذوب شدن دارد، خواص اتصال بهتری دارد و هیچ مشکلی در رابطه با تبلور ندارد.
سطح استفاده ایدهآل در شیکهای پروتئینی چقدر است؟
مصرف توصیه شده برای بهبود بافت 3 تا 8 درصد و برای بارگیری کربوهیدرات 5 تا 10 درصد است، که همیشه باید با مواد خشک مخلوط شود.
آیا می توانم یک سفارش نمونه برای آزمایش داشته باشم؟
معمولاً نمونهها 3 تا 7 روز طول میکشد تا تحویل داده شوند، که اغلب از طریق DHL یا UPS انجام میشود، و نمونههای کوچک میتوانند رایگان باشند.
زمان تحویل برای سفارشات عمده چقدر است؟
تولید انبوه معمولاً 20 تا 40 روز برای تحویل از طریق دریا طول می کشد.