Brief: Ищете универсальный подсластитель для пищевых продуктов? Это видео демонстрирует мальтодекстрин DE 15-20 OEM, подчеркивая его низкую сладость, высокую растворимость и применение в напитках, кондитерских изделиях и молочных продуктах. Узнайте, как он улучшает текстуру и стабильность в различных пищевых рецептурах.
Related Product Features:
Низкая сладость (DE 15-20) уравновешивает снижение сахара, не перебивая вкусы.
Высокая растворимость и стабильность: мгновенно растворяется в горячих/холодных жидкостях, предотвращая образование комков.
Свойства жировых миметиков улучшают ощущение во рту в продуктах с низким содержанием жира и сахара.
Нейтральный вкус не мешает раскрытию оригинальных вкусовых профилей.
Консистенция, полученная методом распылительной сушки, обеспечивает равномерное смешивание в сухих смесях.
Идеально подходит для напитков, кондитерских изделий, молочных продуктов, пикантных соусов и спортивного питания.
Обеспечивает быстрое высвобождение энергии в спортивных гелях и восстанавливающих формулах.
Улучшает устойчивость к замораживанию-оттаиванию и предотвращает кристаллизацию в кондитерских изделиях.
Вопросы:
Каково основное преимущество использования мальтодекстрина DE 15-20 по сравнению с версиями с более высоким DE?
DE 15-20 предлагает меньшую сладость (10-15% от сахарозы) для нейтральных вкусовых профилей, более высокую вязкость для лучшего формирования текстуры и улучшенную термостабильность в обработанных пищевых продуктах.
Как малтодекстрин соотносится с обычным сахаром в применении?
В отличие от сахарозы, он обеспечивает меньшую сладость, лучшую устойчивость к замораживанию-оттаиванию, превосходные связывающие свойства и отсутствие проблем с кристаллизацией.
Каков идеальный уровень использования протеиновых коктейлей?
Рекомендуемая дозировка составляет 3-8% для улучшения текстуры и 5-10% для загрузки углеводами, всегда предварительно смешивать с сухими ингредиентами.
Могу ли я получить образец заказа для тестирования?
Доставка образцов обычно занимает 3-7 дней, часто осуществляется через DHL или UPS, а небольшие образцы могут быть бесплатными.
Каков срок доставки оптовых заказов?
Массовое производство обычно занимает 20-40 дней для доставки морем.