Brief: Ανακαλύψτε την πρώτης κατηγορίας γεύση μάνγκο από την Renze, διαθέσιμη σε διαλυτή σκόνη και υγρή μορφή.φυσική τροπική γεύσηΙδανικό για τους κατασκευαστές που αναζητούν ευέλικτες, εύκολες στη χρήση λύσεις γεύσης.
Related Product Features:
Διαθέσιμο τόσο σε μορφή διαλυτής σκόνης όσο και σε υγρό συμπυκνωμένο για ευέλικτες εφαρμογές.
Παρέχει έντονη φυσική γεύση μάνγκο με ζωντανή γεύση και άρωμα.
Υδατοδιαλυτή σκόνη και πλήρως αναμιγνύσιμο υγρό για εύκολη ενσωμάτωση σε συνταγές.
Συνιστώμενη δοσολογία: 0, 1% - 0, 5% κατά βάρος για την σκόνη, 0, 05% - 0, 3% κατά όγκο για το υγρό.
Μεγάλη διάρκεια ζωής: 24 μήνες για σκόνη, 18 μήνες για υγρό όταν αποθηκεύεται σωστά.
Πιστοποιημένο με ISO, FDA, Halal και Kosher (κατά αίτηση) για διασφάλιση ποιότητας.
Ιδανικό για παγωτό, καραμέλες, ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα, είδη αρτοποιίας και σάλτσες.
Σταθερό στη θερμότητα έως 180°C (σκόνη) και 120°C (υγρό) για επεξεργασία σε υψηλή θερμοκρασία.
Ερωτήσεις:
Πώς αυτή η γεύση μάνγκο βελτιώνει τη συνοχή του προϊόντος στη μαζική παραγωγή;
Οι μορφές σε σκόνη και υγρό είναι σχεδιασμένες με ακρίβεια για ομοιόμορφη διασπορά, εξασφαλίζοντας σταθερότητα γεύσης από παρτίδα σε παρτίδα, ακόμη και σε συνθήκες παραγωγής υψηλής ταχύτητας.
Μπορεί αυτή η γεύση να αντέξει σε επεξεργασία υψηλής θερμοκρασίας (π.χ. αρτοσκευάσματα ή παστερίωση);
Ναι, και οι δύο παραλλαγές είναι σταθερές στη θερμότητα έως 180°C (σκόνη) και 120°C (υγρό), καθιστώντας τις κατάλληλες για την παρασκευή καραμέλας, το ψήσιμο και τα παστεριωμένα ποτά.
Τι κάνει αυτή τη γεύση μάνγκο ιδανική για τη σύνθεση παγωτού χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα;
Το προφίλ γεύσης είναι βελτιστοποιημένο για να μιμείται τη φυσική γλυκύτητα του ώριμου μάνγκο χωρίς να βασίζεται σε νότες που προέρχονται από γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπληρώνοντας τα φυτικά λιπαρά και τις πρωτεΐνες.