Brief: Renze'nin premium gıda sınıfı mango aroma esansını keşfedin, çözünebilir toz ve sıvı formlarda mevcuttur. Dondurma, şekerleme ve içecekler için mükemmel olan bu yüksek yoğunluklu mango esansı, zengin, doğal tropikal lezzet sunar. Çok yönlü, kullanımı kolay lezzet çözümleri arayan üreticiler için idealdir.
Related Product Features:
Çok yönlü uygulamalar için hem çözünür toz hem de sıvı konsantrat formlarında mevcuttur.
Canlı tat ve aromasıyla yoğun doğal mango lezzeti sunar.
Tariflere kolay entegrasyon için suda çözünür toz ve tamamen karışabilir sıvı.
Önerilen dozaj: Toz için ağırlıkça %0,1 - %0,5, sıvı için hacimce %0,05 - %0,3.
Uzun raf ömrü: Toz için 24 ay, sıvı için 18 ay, uygun şekilde saklandığında.
Kalite güvencesi için ISO, FDA, Helal ve Koşer (talep üzerine) sertifikalıdır.
Dondurma, şekerleme, içecekler, süt ürünleri, fırın ürünleri ve soslar için idealdir.
Yüksek sıcaklıkta işleme için 180°C'ye kadar (toz) ve 120°C'ye kadar (sıvı) ısıya dayanıklıdır.
Sorular:
Bu mango tadı, seri üretimde ürün tutarlılığını nasıl artırır?
Toz ve sıvı formlar, yüksek hızlı üretim altında bile partiden partiye tat istikrarını sağlayan tekdüze dağılım için hassas bir şekilde tasarlanmıştır.
Bu aroma yüksek sıcaklıkta işleme (örneğin, fırın ürünleri veya pastörizasyon) dayanabilir mi?
Evet, her iki varyant da 180°C'ye (toz) ve 120°C'ye (sıvı) kadar ısıya dayanıklıdır, bu da onları şekerleme pişirme, fırıncılık ve pastörize içecekler için uygun hale getirir.
Bu mango tadını sütsüz dondurma formülasyonları için ideal kılan nedir?
Lezzet profili, süt kaynaklı notalara dayanmadan olgun mangonun doğal tatlılığını taklit etmek üzere optimize edilmiştir ve bitkisel bazlı yağları ve proteinleri tamamlar.