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| Markenname: | RENZE |
| Modellnummer: | Buttergeschmack |
| MOQ: | 100 Kilogramm |
| Preis: | USD 8-15/KG |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, T/T |
Wir stellen Renze Premium Buttergeschmackspulver vor – eine hochwertige, lebensmittelechte Lösung, die sorgfältig für die Keksindustrie entwickelt wurde. Dieser fein gemahlene, pulverförmige Buttergeschmack bietet eine bequeme und effiziente Möglichkeit, Ihre Backwaren mit einem reichen, authentischen Buttergeschmack zu verfeinern.
Dieses Produkt wurde speziell für Kekse entwickelt und sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung im Teig, was bei jedem Bissen die perfekte zartschmelzende Reichhaltigkeit bietet. Wie andere Renze Spezialzutaten hält es die hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards für die Lebensmittelherstellung ein. Bitte beachten Sie, dass dieses Produkt als "Keine FEMA" ausgewiesen ist, was bedeutet, dass es keine spezifische FEMA-Nummer (Flavor and Extract Manufacturers Association) für GRAS-Status hat und die Eignung für Ihre Anwendung und Region bestätigt werden sollte.
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Marke | Renze |
| Produkttyp | Buttergeschmack |
| Physikalische Form | Pulver |
| Aussehen | Cremeweiß bis Hellgelbes Pulver |
| Geruch & Geschmack | Charakteristisch für frische Butter |
| Feuchtigkeitsgehalt | ≤ 5,0% |
| Partikelgröße | 95% durch 60 Mesh US |
| Schüttdichte | Ca. 0,6 g/ml |
| Verpackung | 20 kg Nettogewicht |
| Haltbarkeit | 36 Monate |
| Lagerbedingungen | Kühl und trocken lagern |
| Qualität | Lebensmittelecht |
| FEMA-Status | Keine FEMA-Nummer |
| Allergeninformationen | Enthält Milchderivate. |
| GVO-Status | GVO-frei |
| Empfohlene Dosierung | 0,2% - 1,0% |
| Anwendung | Kekse, Plätzchen, Cracker |
Mürbegebäck: Bietet einen reichen, authentischen Buttergeschmack und eine zartschmelzende Textur.
Cremefüllte Kekse: Ideal zum Hinzufügen von Buttergeschmack sowohl zur Keksbasis als auch zur cremigen Füllung.
Hartteigkekse: Sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung im dichten Teig für einen einheitlichen Geschmack bei jedem Bissen.
Herzhafte Cracker: Verleiht Käse-, Kräuter- oder einfachen Crackern eine subtile Butter Note.
Keksherstellung: Perfekt für verschiedene Keksarten, einschließlich Doppelkekse, Teegebäck und Vollkornkekse.
Zwieback und Toastprodukte: Verbessert das gesamte Geschmacksprofil von zweimal gebackenen Produkten.
Trockenmischungen: Kann als Geschmacksbasis in fertigen Keks- und Backmischungen verwendet werden.
Jiaxing Renze Import and Export Co., Ltd. ist ein professioneller Hersteller und Lieferant von Lebensmittelzusatzstoffen und Lebensmittelzutaten. Unsere Mission ist es, Kunden die sichersten Lebensmittelzusatzstoffe anzubieten. Wir bemühen uns, die Standards des Weltmarktes zu erfüllen, damit Kunden den besten Service genießen können, während sie beruhigt einkaufen.
Professionelle Fragen und Antworten: Renze Premium Buttergeschmackspulver
F1: Was ist der Hauptvorteil der Verwendung eines pulverförmigen Buttergeschmacks gegenüber einem flüssigen bei der Keksherstellung?
A: Der Hauptvorteil ist die einfache Einarbeitung und gleichmäßige Verteilung. Die Pulverform ermöglicht das Trockenmischen mit Mehl und anderen trockenen Zutaten, wodurch sichergestellt wird, dass der Buttergeschmack gleichmäßig im Teig verteilt wird, ohne dass Emulgatoren oder spezielle Mischgeräte erforderlich sind. Es eliminiert auch die Unordnung und das Potenzial für Ölseparation, das mit flüssigen Aromen verbunden ist.
F2: Wie verhält sich die Hitzestabilität dieses Pulvers bei Hochtemperaturbacken?
A: Renze Buttergeschmackspulver ist speziell für Backanwendungen wie Kekse formuliert. Das Verkapselungs- oder Trägersystem, das in dem Pulver verwendet wird, ist so konzipiert, dass es hohen Temperaturen standhält und die flüchtigen Geschmacksverbindungen schützt. Dies stellt sicher, dass nach dem Backen ein kräftiger Buttergeschmack im fertigen Keks verbleibt und nicht ausbrennt oder verbrennt.
F3: Was ist der empfohlene Dosierungsbereich und wie bestimmen wir den genauen Prozentsatz?
A: Die standardmäßige empfohlene Dosierung beträgt 0,2% bis 1,0% des gesamten Mehlgewichts. Wir empfehlen, mit einer mittleren Dosierung in einer kleinen Testcharge zu beginnen. Die optimale Menge hängt von Ihrer spezifischen Rezeptur ab, insbesondere von den Fett-, Zucker- und Salzgehalten sowie von der gewünschten Geschmacksintensität. Wir können Muster in kleinen Mengen zur Verfügung stellen, damit Sie Ihre eigenen internen Versuche durchführen können.
F4: Enthält dieses Produkt Allergene?
A: Ja. Das Produkt enthält Milchderivate und ist daher nicht für Verbraucher mit einer Milchallergie geeignet. Es wird in einer Anlage hergestellt, die auch Soja und Weizen verarbeitet, daher besteht das Risiko von Kreuzkontaminationen. Bitte beachten Sie die Allergeninformationen im Datenblatt für die aktuellsten Details.
F5: Wie sollte dieses Produkt gelagert werden und wie lange ist es haltbar?
A: Für eine maximale Haltbarkeit (36 Monate ab Herstellungsdatum) sollte das Pulver in der Originalverpackung ungeöffnet an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung und starken Gerüchen gelagert werden. Nach dem Öffnen sollte der Beutel fest wiederverschlossen werden, um Feuchtigkeitsaufnahme und Verklumpung zu verhindern.
