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| Nombre De La Marca: | RENZE |
| Número De Modelo: | Sabor a mantequilla |
| MOQ: | 100 kilos |
| Precio: | USD 8-15/KG |
| Términos De Pago: | LC, T/T |
Presentamos el Polvo de Sabor a Mantequilla Premium Renze: una solución de alta calidad, de grado alimenticio, meticulosamente elaborada para la industria de galletas. Este sabor a mantequilla en polvo finamente molido ofrece una forma conveniente y eficiente de infundir sus creaciones horneadas con un sabor a mantequilla rico y auténtico.
Diseñado específicamente para galletas, este producto garantiza una distribución de sabor consistente en toda su masa, proporcionando esa riqueza perfecta que se derrite en la boca en cada bocado. Al igual que con otros ingredientes especiales de Renze, mantiene los altos estándares de calidad y seguridad apropiados para la fabricación de alimentos. Tenga en cuenta que este producto está designado como "Sin FEMA", lo que indica que no tiene un número FEMA (Flavor and Extract Manufacturers Association) específico para el estado GRAS, y la idoneidad debe confirmarse para su aplicación y región.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Marca | Renze |
| Tipo de Producto | Sabor a Mantequilla |
| Forma Física | Polvo |
| Apariencia | Polvo de Blanco Descremado a Amarillo Claro |
| Olor y Sabor | Característico de Mantequilla Fresca |
| Contenido de Humedad | ≤ 5.0% |
| Tamaño de Partícula | 95% a través de malla 60 US |
| Densidad Aparente | Aprox. 0.6 g/ml |
| Empaque | 20 kg de peso neto |
| Vida Útil | 36 meses |
| Condiciones de Almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco |
| Grado | Grado Alimenticio |
| Estado FEMA | Sin Número FEMA |
| Información sobre Alérgenos | Contiene Derivados de Leche. |
| Estado de OGM | Libre de OGM |
| Dosis Recomendada | 0.2% - 1.0% |
| Aplicación | Galletas, Galletas Dulces, Crackers |
Galletas de Shortbread: Proporciona un sabor a mantequilla rico y auténtico y una textura que se derrite en la boca.
Galletas Rellenas de Crema: Ideal para añadir sabor a mantequilla tanto a la base de la galleta como al relleno cremoso del centro.
Galletas de Masa Dura: Asegura una distribución de sabor consistente en toda la masa densa para un sabor uniforme en cada bocado.
Crackers Salados: Añade una sutil nota a mantequilla a los crackers de queso, hierbas o naturales.
Fabricación de Galletas Dulces: Perfecto para varios tipos de galletas dulces, incluyendo galletas sándwich, galletas de té y galletas digestivas.
Rusk y Productos Tostados: Mejora el perfil de sabor general de los productos horneados dos veces.
Mezclas Secas: Se puede utilizar como base de sabor en mezclas prefabricadas de galletas y repostería.
Jiaxing Renze Import and Export Co., Ltd. es una empresa profesional de producción y suministro de aditivos alimentarios e ingredientes alimentarios. Nuestra misión es proporcionar a los clientes los aditivos alimentarios más seguros. Nos esforzamos por cumplir con los estándares del mercado mundial, para que los clientes puedan disfrutar del mejor servicio mientras compran con tranquilidad.
Preguntas y Respuestas Profesionales: Polvo de Sabor a Mantequilla Premium Renze
P1: ¿Cuál es la principal ventaja de usar un sabor a mantequilla en polvo en lugar de uno líquido en la producción de galletas?
R: La principal ventaja es la facilidad de incorporación y la distribución consistente. La forma en polvo permite la mezcla en seco con harina y otros ingredientes secos, asegurando que el sabor a mantequilla se disperse uniformemente en toda la masa sin necesidad de emulsionantes o equipos de mezcla especializados. También elimina el desorden y el potencial de separación de aceite asociado con los sabores líquidos.
P2: ¿Cómo se comporta la estabilidad al calor de este polvo durante la cocción a alta temperatura?
R: El Polvo de Sabor a Mantequilla Renze está específicamente formulado para aplicaciones horneadas como galletas. El sistema de encapsulación o portador utilizado en el polvo está diseñado para soportar altas temperaturas, protegiendo los compuestos de sabor volátiles. Esto asegura que un sabor a mantequilla robusto permanezca en la galleta final después de hornear, en lugar de evaporarse o quemarse.
P3: ¿Cuál es el rango de dosis recomendado y cómo debemos determinar el porcentaje exacto?
R: La dosis recomendada estándar es del 0.2% al 1.0% del peso total de la harina. Sugerimos comenzar con una dosis intermedia en un pequeño lote de prueba. El nivel óptimo dependerá de su receta específica, particularmente de los niveles de grasa, azúcar y sal, así como de la intensidad de sabor deseada. Podemos proporcionar cantidades de muestra para que realice sus propias pruebas internas.
P4: ¿Este producto contiene algún alérgeno?
R: Sí. El producto contiene derivados de leche y, por lo tanto, no es adecuado para consumidores con alergia a la leche. Se fabrica en una instalación que también procesa soja y trigo, por lo que existe el riesgo de contaminación cruzada. Consulte la información sobre alérgenos en la hoja de especificaciones para obtener los detalles más actuales.
P5: ¿Cómo se debe almacenar este producto y cuál es su vida útil?
R: Para una vida útil máxima (36 meses a partir de la fecha de fabricación), el polvo debe almacenarse en su embalaje original sin abrir en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y olores fuertes. Una vez abierto, la bolsa debe ser resellada herméticamente para evitar la absorción de humedad y la formación de grumos.
