Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd
|
| 브랜드 이름: | RENZE |
| 모델 번호: | 버터맛 |
| MOQ: | 100 킬로그램 |
| 가격: | USD 8-15/KG |
| 지불 조건: | 신용장, 티/티 |
렌제 프리미엄 버터 향 분말을 소개합니다. 비스킷 산업을 위해 세심하게 제작된 고품질 식품 등급 솔루션입니다. 이 곱게 분쇄된 분말 버터 향은 구운 제품에 풍부하고 진정한 버터 풍미를 더하는 편리하고 효율적인 방법을 제공합니다.
비스킷을 위해 특별히 설계된 이 제품은 반죽 전체에 일관된 풍미 분포를 보장하여 모든 한 입마다 완벽하게 입에서 녹는 풍부함을 제공합니다. 다른 렌제 특수 성분과 마찬가지로 식품 제조에 적합한 높은 품질 및 안전 기준을 유지합니다. 이 제품은 GRAS 상태에 대한 특정 FEMA(Flavor and Extract Manufacturers Association) 번호가 없음을 나타내는 "No FEMA"로 지정되어 있으며, 귀하의 응용 분야 및 지역에 대한 적합성을 확인해야 합니다.
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| 브랜드 | 렌제 |
| 제품 유형 | 버터 향 |
| 물리적 형태 | 분말 |
| 외관 | 미색에서 연한 노란색 분말 |
| 냄새 및 맛 | 신선한 버터의 특징 |
| 수분 함량 | 5.0% 이하 |
| 입자 크기 | 60 메쉬 US 통과율 95% |
| 벌크 밀도 | 약 0.6 g/ml |
| 포장 | 20kg 순중량 |
| 유통기한 | 36개월 |
| 보관 조건 | 서늘하고 건조한 곳에 보관 |
| 등급 | 식품 등급 |
| FEMA 상태 | FEMA 번호 없음 |
| 알레르기 정보 | 우유 유래 성분 함유. |
| GMO 상태 | GMO-프리 |
| 권장 복용량 | 0.2% - 1.0% |
| 응용 분야 | 비스킷, 쿠키, 크래커 |
쇼트브레드 비스킷: 풍부하고 진정한 버터 풍미와 입에서 녹는 식감을 제공합니다.
크림 필링 비스킷: 비스킷 베이스와 크리미한 센터 필링 모두에 버터 풍미를 더하는 데 이상적입니다.
하드 도우 비스킷: 촘촘한 반죽 전체에 일관된 풍미 분포를 보장하여 모든 한 입마다 균일한 맛을 제공합니다.
세이버리 크래커: 치즈, 허브 또는 플레인 크래커에 은은한 버터 향을 더합니다.
쿠키 제조: 샌드위치 쿠키, 티 비스킷, 다이제스티브 비스킷 등 다양한 종류의 쿠키에 완벽합니다.
러스크 및 토스트 제품: 두 번 구운 제품의 전반적인 풍미 프로필을 향상시킵니다.
건조 믹스: 미리 만들어진 비스킷 및 베이킹 믹스의 풍미 베이스로 사용할 수 있습니다.
는 식품 첨가물, 식품 성분 기업의 전문 생산 및 공급 업체입니다. 고객에게 가장 안전한 식품 첨가물을 제공하는 것이 우리의 사명입니다. 우리는 세계 시장의 기준을 충족하기 위해 노력하여 고객이 안심하고 구매하면서 최고의 서비스를 누릴 수 있도록 합니다.전문 Q&A: 렌제 프리미엄 버터 향 분말
Q1: 비스킷 생산에서 액체 버터 향보다 분말 버터 향을 사용하는 주된 이점은 무엇입니까?
A: 주요 이점은 혼합 용이성과 일관된 분포입니다. 분말 형태는 밀가루 및 기타 건조 재료와 건조 혼합이 가능하여 유화제나 특수 혼합 장비 없이도 버터 향이 반죽 전체에 고르게 분산되도록 합니다. 또한 액체 향과 관련된 번거로움과 기름 분리 가능성을 제거합니다.
Q2: 이 분말의 내열성은 고온 베이킹 중에 어떻게 작동합니까?
A: 렌제 버터 향 분말은 비스킷과 같은 베이킹 응용 분야를 위해 특별히 제조되었습니다. 분말에 사용되는 캡슐화 또는 캐리어 시스템은 고온을 견디도록 설계되어 휘발성 풍미 화합물을 보호합니다. 이를 통해 베이킹 후 최종 비스킷에 강력한 버터 풍미가 남아 굽거나 타는 것을 방지합니다.
Q3: 권장 복용량 범위는 얼마이며 정확한 비율은 어떻게 결정해야 합니까?
A: 표준 권장 복용량은 총 밀가루 무게의 0.2%에서 1.0%입니다. 소량 테스트 배치에서 중간 범위 복용량으로 시작하는 것이 좋습니다. 최적의 수준은 특정 레시피, 특히 지방, 설탕 및 소금의 수준뿐만 아니라 원하는 풍미 강도에 따라 달라집니다. 자체 내부 테스트를 수행할 수 있도록 샘플 수량을 제공할 수 있습니다.
Q4: 이 제품에 알레르기 유발 물질이 포함되어 있습니까?
A: 예. 이 제품에는 우유 유래 성분이 포함되어 있으므로 우유 알레르기가 있는 소비자에게는 적합하지 않습니다. 또한 대두와 밀을 처리하는 시설에서 제조되므로 교차 오염의 위험이 있습니다. 가장 최신 정보는 사양 시트의 알레르기 정보를 참조하십시오.
Q5: 이 제품은 어떻게 보관해야 하며 유통기한은 어떻게 됩니까?
A: 최대 유통기한(제조일로부터 36개월)을 위해 분말은 원래의 개봉되지 않은 포장 상태로 직사광선과 강한 냄새를 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 개봉 후에는 습기 흡수 및 덩어리짐을 방지하기 위해 봉지를 단단히 다시 밀봉해야 합니다.
