제품 세부 정보

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식품 증점제 요원
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사과 펙틴 분말 수분 용해성 식이섬유 소화기 건강 및 체중 관리

사과 펙틴 분말 수분 용해성 식이섬유 소화기 건강 및 체중 관리

브랜드 이름: RENZE
MOQ: 1000 킬로그램
가격: USD 8-15/KG
지불 조건: 신용장, 티/티
상세 정보
원래 장소:
젠장
인증:
ISO
제품명:
사과 펙틴
저장 유형:
드라이 쿨 플레이스
사양:
25kgs/가방
유통기한:
24개월
사용 지침:
음식 성분
CAS 번호:
124843-18-1
MF:
C47H68O16
유형:
농축 장치
등급:
식품 등급
애플리케이션:
음식 유도
견본:
유효한
제품 설명
소화 건강 및 체중 관리를 위한 사과 펙틴 분말 수용성 식이섬유
Renze Apple Pectin 제품 설명
펙틴은 물에 20배 정도 용해되어 약산성인 유백색의 점성 콜로이드 용액을 형성합니다. 알칼리성 용액보다 산성 용액에서 더 안정하다. 내열성이 강하고 에탄올이나 기타 유기용매에는 거의 녹지 않습니다.

렌제 사과 펙틴 파우더는 소화 건강과 건강한 체중 관리를 지원하는 프리미엄 수용성 식이섬유입니다. 고품질 사과에서 추출한 이 순수 분말은 좋아하는 음료나 레시피에 쉽게 혼합되어 규칙성을 유지하고 포만감을 오랫동안 유지하는 데 도움이 됩니다. 매일의 웰빙 루틴에 이상적입니다.
사과 펙틴 분말 수분 용해성 식이섬유 소화기 건강 및 체중 관리 0사과 펙틴 분말 수분 용해성 식이섬유 소화기 건강 및 체중 관리 1사과 펙틴 분말 수분 용해성 식이섬유 소화기 건강 및 체중 관리 2

렌제 애플 펙틴 제품 사양
제품명
펙틴 분말
기준
모습
회백색, 무취, 자유롭게 흐르는 분말
80 메쉬의 입자 크기, 합격률(%)
99.8%
건조감량(%)
≤12.0
산성 불용성 회분(%)
≤1.0
회분 함량(%)
4.70
PH
3.76
이산화황(SO2) (mg/kg)
≤50
총 갈락투로닉산(%)
≥65
에스테르화 정도(%)
16.9
마이크로에탄올(%)
≤1.0
총 박테리아, CFU/g
≤5000
효모 및 곰팡이, CFU/g
≤100

Renze Apple Pectin 제품 적용
1. 요구르트 생산 과정에서 다양한 종류의 펙틴이 다양한 기능을 가지고 있습니다. 예를 들어, 고지방 펙틴을 첨가하면 요구르트의 구조를 안정시킬 수 있고, 저지방 펙틴을 첨가하면 유청 분리를 방지할 수 있습니다.
2. 잼 제조시 원료 중 펙틴 함량이 너무 적으므로 펙틴의 증점 효과를 이용할 수 있으며, 0.20% 펙틴을 증점제로 사용할 수 있다. 저당잼에 사용되는 펙틴의 함량은 약 0.60%이다.
3. 펙틴은 수분 흡수력이 강하여 반죽의 양을 늘릴 수 있을 뿐만 아니라 반죽의 신선도, 안정성 및 부드러움을 향상시킵니다. 햄버거를 생산할 때 펙틴을 첨가하면 같은 양의 햄버거를 만드는 데 사용되는 밀가루의 양이 30% 감소합니다. 펙틴을 첨가한 반죽으로 만든 빵은 빵의 판매 시간을 연장할 수 있습니다.
4. 펙틴은 일종의 현탁제로서 펄프 침전으로 인한 단단한 물질을 줄이고 과일 입자를 음료에 고르게 부유시킬 수 있습니다. 또한 주스의 맛을 향상시키고 위장을 ​​활성화시키는 역할도 합니다.
5. 펙틴은 산성 우유 음료의 단백질 안정제로 사용할 수 있습니다. 6. 펙틴은 보수력과 방사선 차단 기능이 뛰어나 플라스틱 랩, 기저귀, 화장품, 치약 등에 적용할 수 있습니다.

FAQ – 렌제 애플 펙틴 파우더
Q1: 저당질 잼을 만드는 데 사용할 수 있나요?
답변: 표준 고메톡실 펙틴이 제대로 겔화되려면 최소 55%의 설탕이 필요합니다. 저당 또는 무설탕 잼의 경우 설탕 대신 칼슘으로 겔화되는 저메톡실(LM) 펙틴을 요청하세요.

Q2: 렌제 애플 펙틴 파우더는 어떻게 섭취하나요?
답변: 1~2 티스푼(약 5~10g)을 최소 8~10oz의 물, 주스, 스무디, 요구르트 또는 오트밀에 섞으세요. 잘 저어준 후 즉시 마신다. 하루 종일 추가로 물을 섭취하는 것이 중요합니다.

Q3: 물에 완전히 녹나요?
A: 사과 펙틴은 수용성 섬유질이지만 설탕처럼 완전히 녹지 않습니다. 약간 걸쭉한 젤 같은 용액을 형성합니다. 최상의 결과를 얻으려면 빠르게 휘젓거나 블렌더를 사용하십시오.


Q4: 렌제 사과 펙틴 파우더로 요리할 수 있나요?
답: 그렇습니다. 잼, 젤리, 과일 소스 및 구운 식품의 천연 겔화제 및 증점제로 사용할 수 있습니다. 그러나 높은 열로 인해 겔화력이 감소할 수 있으므로 가능하면 요리가 끝날 무렵에 추가하세요.


Q5: 하루 권장 섭취량은 얼마나 되나요?
A: 일반적인 섭취량은 하루 5~10g입니다. 소화 시스템이 적응할 수 있도록 더 적은 양(예: 1티스푼)으로 시작한 다음 점차적으로 양을 늘립니다. 의료 전문가의 조언이 없는 한 하루 15g을 초과하지 마십시오.



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