Detalhes dos produtos

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Agente espessante de comida
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Pectina de Maçã em pó Fibra dietética solúvel em água para saúde digestiva e controle de peso

Pectina de Maçã em pó Fibra dietética solúvel em água para saúde digestiva e controle de peso

Nome da marca: RENZE
MOQ: 1000 kg
preço: USD 8-15/KG
Termos de pagamento: L/C,T/T
Informações detalhadas
Lugar de origem:
Zhejiang
Certificação:
ISO
Nome do produto:
Pectina de Apple
Tipo de armazenamento:
Lugar fresco e seco
Especificação:
25kgs/bolsa
Prazo de validade:
24 meses
Instruções de uso:
Ingredientes alimentares
Nº CAS:
124843-18-1
MF:
C47H68O16
tipo:
Espessadores
Nota:
Qualidade alimentar
Aplicativo:
Inductry de comida
amostra:
Disponível
Descrição do produto
Fibra dietética solúvel em água em pó de pectina de maçã para saúde digestiva e controle de peso
Descrição do produto Renze Apple Pectina
A pectina é solúvel em 20 vezes de água para formar uma solução coloidal viscosa branca leitosa, que é fracamente ácida. É mais estável em solução ácida do que em solução alcalina. Possui forte resistência ao calor e é quase insolúvel em etanol e outros solventes orgânicos.

Renze Apple Pectina Powder é uma fibra dietética solúvel em água premium que apoia a saúde digestiva e o controle de peso saudável. Proveniente de maçãs de alta qualidade, este pó puro mistura-se facilmente com as suas bebidas ou receitas favoritas, ajudando-o a manter a regularidade e a sentir-se saciado durante mais tempo. Ideal para rotinas diárias de bem-estar.
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Especificação do produto Renze Apple Pectina
Nome do produto
Pectina em pó
Item
Padrão
Aparência
Pó esbranquiçado, inodoro e de fluxo livre
Tamanho de partícula de malha 80, taxa de aprovação (%)
99,8%
Perda na secagem (%)
≤12,0
Cinzas insolúveis em ácido (%)
≤1,0
Conteúdo de cinzas (%)
4,70
PH
3,76
Dióxido de enxofre (SO2) (mg/kg)
≤50
O ácido galacturônico total (%)
≥65
Grau de esterificação (%)
16,9
Microetanol (%)
≤1,0
Bacteriana total, UFC/g
≤5000
Levedura e Bolor, UFC/g
≤100

Aplicação do produto Renze Apple Pectina
1. No processo de produção do iogurte, diferentes tipos de pectina desempenham funções diferentes. Por exemplo, adicionar pectina com alto teor de gordura pode estabilizar a estrutura do iogurte, enquanto adicionar pectina com baixo teor de gordura pode impedir a separação do soro.
2. Ao produzir geléia, o teor de pectina nas matérias-primas é muito pequeno, então o efeito espessante da pectina pode ser usado, e 0,20% de pectina pode ser usado como agente espessante. A quantidade de pectina utilizada na geléia com baixo teor de açúcar é de cerca de 0,60%.
3. A pectina tem forte absorção de água, o que pode não só aumentar o volume da massa, mas também melhorar o frescor, a estabilidade e a maciez da massa. Na produção de hambúrgueres, após a adição de pectina, a quantidade de farinha utilizada para fazer hambúrgueres do mesmo volume será reduzida em 30%. Pão feito com massa com adição de pectina pode prolongar o tempo de venda do pão.
4. A pectina é uma espécie de agente de suspensão, que pode reduzir a matéria dura causada pela sedimentação da polpa e fazer com que as partículas da fruta fiquem suspensas uniformemente na bebida. Também realça o sabor do suco e também atua como revigorante do estômago.
5. A pectina pode ser usada como estabilizador de proteínas em bebidas lácteas ácidas. 6. A pectina tem boas funções de retenção de água e anti-radiação e pode ser aplicada em embalagens plásticas, fraldas, cosméticos e pasta de dente.

FAQs - Pó de pectina de maçã Renze
Q1: Posso usá-lo para fazer geléias com baixo teor de açúcar?
R: A pectina padrão com alto teor de metoxila requer pelo menos 55% de açúcar para gelificar adequadamente. Para geléias com baixo teor de açúcar ou sem açúcar, solicite nossa pectina com baixo teor de metoxil (LM), que gelifica com cálcio em vez de açúcar.

Q2: Como tomo pó de pectina de maçã Renze?
R: Misture 1–2 colheres de chá (cerca de 5–10 g) em pelo menos 8–10 onças de água, suco, smoothie, iogurte ou aveia. Mexa bem e beba imediatamente. É importante consumir mais água ao longo do dia.

Q3: Dissolve-se completamente em água?
R: A pectina da maçã é uma fibra solúvel em água, mas não se dissolve completamente como o açúcar. Forma uma solução semelhante a um gel ligeiramente espessada. Para melhores resultados, bata rapidamente ou use um liquidificador.


Q4: Posso cozinhar com pó de pectina de maçã Renze?
R: Sim. Pode ser usado como agente gelificante natural e espessante em compotas, geleias, molhos de frutas e produtos de panificação. No entanto, o calor elevado pode reduzir o seu poder de gelificação, por isso adicione-o no final da cozedura, quando possível.


Q5: Qual é a ingestão diária recomendada?
R: A porção típica é de 5 a 10 gramas por dia. Comece com uma quantidade menor (por exemplo, 1 colher de chá) para permitir que o sistema digestivo se ajuste e aumente gradualmente. Não exceda 15 g por dia, a menos que seja recomendado por um profissional de saúde.



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