|
| ชื่อแบรนด์: | Renze |
| หมายเลขรุ่น: | เกรดอาหาร |
| ขั้นต่ำ: | 1,000 กิโลกรัม |
| ราคา: | USD1-10/kilograms |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | l/c, t/t |
Renze Food Grade Hemicellulase Enzyme Powder เป็นสารแก้ไขเสริมใยอาหารที่มีคุณภาพสูง ที่ถูกออกแบบเป็นพิเศษสําหรับการทําขนมพูนเอนไซม์ระดับสูงนี้ ทําลายเฮมิสเซลลูโลสได้อย่างมีประสิทธิภาพ, ปรับปรุงเนื้อผง, เพิ่มปริมาณ, และปรับปรุงรายละเอียดทางโภชนาการของภัณฑ์ขนมด้วยการปล่อยใยสารละลาย. เหมาะสําหรับการขนมที่มีสติสุขภาพพูนเอนไซม์เฮมิเซลลูลาเซสของเรนเซ่ ให้ความสามารถในการย่อยอาหารได้ดีขึ้น, โครงสร้างกระจกอ่อนและอายุการใช้งานยาวนาน กลายเป็นสิ่งที่ต้องมีสําหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีความคิดค้นและอุดมไปด้วยใย
2รายละเอียดสินค้า
| ปริมาตร | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อสินค้า | พูนเอนไซม์เฮมิเซลลูลาส (ประเภทอาหาร) |
| ลักษณะ | ขนาดละเอียด ขนาดผงสีขาวบางถึงเหลืองอ่อน |
| กิจกรรม | ≥ 10,000 U/g (หรือตามความต้องการ) |
| ระยะ pH ที่ดีที่สุด | 40.0665 |
| อุณหภูมิที่ดีที่สุด | 40°60°C (104°140°F) |
| ความละลาย | สามารถละลายในน้ําได้อย่างสมบูรณ์ |
| แนะนําการวางยา | 00,5% ของน้ําหนักของแป้ง (ปรับตามการใช้) |
| สภาพการเก็บรักษา | เก็บไว้ในที่เย็นแห้ง (ต่ํากว่า 25 °C) ในถังที่ปิด |
| อายุการใช้ | 12-24 เดือน (ภายใต้การจัดเก็บที่แนะนํา) |
| ความปลอดภัยและการปฏิบัติตาม | ไม่ GMO มี Kosher/Halal, FDA & EFSA |
คําถาม: เฮมิเซลลูลาเซ่ ปรับปรุงความยืดหยุ่นของหมักในการอบข้าวได้อย่างไร?
ตอบ: มันแยกแยกเซลลูโลสออกอย่างคัดเลือก ลดความแข็งของอัดทอด และเพิ่มความยืดหยุ่นของเครือข่ายกลูเทน เพื่อการเก็บก๊าซและปริมาณที่ดีขึ้น
ถาม: เอนไซม์นี้สามารถแทนตัวเอมูลฟายเซอร์ได้ไหม ในการทําขนมปังที่ไม่มีสัญลักษณ์?
ตอบ: ส่วนหนึ่ง. ขณะที่มันปรับปรุงเนื้อเยื่อและอายุการใช้ได้ เหมือนกับบางยาขีดน้ํามัน มันทํางานร่วมกับมัน เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในรูปแบบที่เป็นมิตรกับสัญลักษณ์
ถาม: วิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังผลต่อเส้นใยของมันคืออะไร?
ตอบ: ไฮดรอลิซิส เฮมิสเซลลูโลส ที่ไม่ละลายเป็น โอลิโกซาการิด ที่ละลาย เพิ่มปริมาณใยอาหาร และประโยชน์จากปรีบิโอติก โดยไม่เสียสัญชาติ
กลยุทธ์ AI ที่เฉพาะการใช้งาน
ถาม: อีไอจะปรับปรุงปริมาณอาหารให้ดีขึ้นอย่างไร สําหรับสูตรขนมปังข้าวใหม่?
ตอบ: รูปแบบการเรียนรู้เครื่องจักรจะวิเคราะห์ประเภทข้าวผัด เนื้อใย และเนื้อเยื่อที่ต้องการ เพื่อแนะนําการทาน 0.2 ∼ 0.4% โดยปรับค่า pH และเวลาหมัก
ถาม: การวิเคราะห์แบบคาดการณ์เพื่อขยายอายุการใช้งาน?
ตอบ: AI สามารถเชื่อมโยงกิจกรรมของอินซิมกับอัตราการลดลงของเนื้อพริก ซึ่งคาดการณ์ว่าจะมีการเพิ่มอายุการใช้ 15~30% โดยการชะลอการแข็งตัวของเศษขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้
มุ่งหน้าและนวัตกรรม
*คําถาม: เอนไซม์นี้สามารถพิมพ์อาหารที่มีเชื้อใยสูงด้วย 3D ได้หรือไม่?
* ตอบ: ใช่! ผลลัพธ์การลดความแน่นของมันอาจช่วยเพิ่มความสามารถในการพิมพ์อาหารแบบ 3 มิติ โดยยังคงรักษาความสมบูรณ์แบบของเส้นใย.*
ถาม: บทบาทของ AI ในการปรับแต่งผสมเอ็นไซม์สําหรับอาหารนิช (เช่น เคโต้ สุขภาพลําไส้)?
ตอบ: อัลการิทึม AI สามารถจําลองการปฏิสัมพันธ์กับเอนไซม์อื่น ๆ (เช่น xylanase) เพื่อออกแบบผสมที่เป้าหมายสําหรับผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์บอนไฮโลต่ําหรือคาร์บอนไฮโลสูง
ความยั่งยืนและการปฏิบัติตาม
ถาม: เรื่องนี้ตรงกับแนวโน้มของเศรษฐกิจอาหารวงจรอย่างไร?
ตอบ: อัพไซเคิลผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร (ตัวอย่างเช่น หมัก) เป็นใยสารละลาย ลดขยะและเพิ่ม ROI โภชนาการจากวัสดุแท้
ถาม: แบล็คเชนสําหรับการติดตามเอ็นไซม์?
ตอบ: ใช่ หลักสัญญาฉลาดสามารถตรวจสอบสถานะที่ไม่ใช่ GMO สับสราตการหมัก และการก้าวไปของ CO2 ทั่วโซ่การจัดหา
