|
| ชื่อแบรนด์: | Renze |
| หมายเลขรุ่น: | การเตรียมเอนไซม์ |
| ขั้นต่ำ: | 1,000 กิโลกรัม |
| ราคา: | USD30-55/kilograms |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | l/c, d/a, d/p, t/t |
| ความสามารถในการจัดหา: | 99999TONS |
คําอธิบายสินค้า
แอมิลาเซ่ฟองกิล หรือรู้จักกันในชื่อ แอมิลาเซ่ฟองกิล α (1,4-α-D-glucanohydrolase) ได้ถูกปรับปรุงจาก Aspergillus oryzae ผ่านการปลูกลึก การสกัดและกระบวนการอื่นๆซึ่งสามารถไฮโดรลิส α-1 ได้อย่างรวดเร็ว,4 การผูกพันกลูโคไซด์ในสารละลายในน้ําของเมล็ดสตาร์จเจลาติน, amylose และ amylopectin เพื่อผลิต dextrin ที่ละลายได้, จํานวนเล็ก ๆ ของมัลโตเซ่และกลูโคสการปฏิกิริยาที่ยาวนานจะผลิตมัลโตซ้าจํานวนมากและกรองกลูโคซ้าจํานวนน้อย.
| ปริมาตร | รายละเอียด | วิธีการทดสอบ |
|---|---|---|
| ชื่อสินค้า | เอ็นไซม์ฟองกิล อัลฟาอะไมลาเซ่ | - |
| เลข EC | EC 3.2.1.1 | นามสัญลักษณ์ IUBMB |
| แหล่ง | Aspergillus oryzae | การระบุเชื้อไวรัส |
| ลักษณะ | สีน้ําตาลอ่อนถึงสีแดง ขนาดผง/เหลว | การตรวจเห็น |
| กิจกรรม | 50,000-100,000 U/g (ปรับได้) | วิธี DNS (AACC 22-01) |
| pH ที่ดีที่สุด | 40.0-6.0 | วิธีการประเมิน pH |
| อุณหภูมิที่ดีที่สุด | 50-60 °C | การทดสอบแบบ thermophilic |
| ขนาดอนุภาค (ปูน) | ≥ 80% ผ่าน 80 mesh | การวิเคราะห์กรอง (USP < 786>) |
| การสูญเสียจากการแห้ง | ≤8.0% | AOAC 93401 |
| โลหะหนัก | ||
| - โลหะ (Pb) | ≤ 5 mg/kg | ICP-MS (USP <232>) |
| - อาร์เซนิก (As) | ≤ 3 mg/kg | ICP-MS (USP <232>) |
คําถามที่ 1: หนึ่งในข้อร้องเรียนหลักของผู้บริโภคที่เราเผชิญหน้าคือ ขนมปังของเรามีอายุการใช้งานสั้น และมักจะแห้งและแข็งง่ายวิธีการที่ α-amylase ทํางานในการขยายอายุการใช้ของขนมปัง?
A1: มันชะลอกระบวนการการย้อนกลับไปของเมล็ดพืชด้วยการดําเนินการสร้างใหม่โมเลกุลในช่วงการหมักหมักขนมปังที่คุณผลิตไม่เพียงแต่มีเนื้อเยื่อที่อ่อนและผ่อนคลายกว่าเมื่อมันออกมาจากเตาอบแต่ที่สําคัญกว่านั้น มันสามารถรักษาความอ่อนโยนและความยืดหยุ่นนี้ได้ตลอดอายุการใช้งาน โดยเป็นการเพิ่มชื่อเสียงของแบรนด์ของคุณ และผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ
Q2: ปัจจุบันผู้บริโภคทุกคนตามหา "สัญลักษณ์สะอาด" และปฏิเสธสารเสริมเคมี วิธีการที่เห็ด α-amylase ของคุณตอบสนองความต้องการของตลาดนี้อย่างไร
A2: α - amylase ของ Renze เป็นตัวประกอบที่สมบูรณ์แบบของแนวคิด "สัญลักษณ์สะอาด" มันมาจากจุลินทรีย์เห็ด GRAS (โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย) และผลิตผ่านการหมักมันเป็นตัวเร่งชีววิทยาธรรมชาติเอง แทนที่จะผ่านการสังเคราะห์ทางเคมี.
Q3: ข้อดีของ α-amylase ของเห็ดคืออะไร?
A3: ข้อดีหลักสามอย่างของ Renze Fungal α -amylase: แท็กธรรมชาติ, ได้รับความไว้วางใจช่วยให้คุณสร้างภาพลักษณ์ที่ดี "ไม่มีสารเสริม" และเพิ่มศักยภาพของแบรนด์ได้โดยตรง.
การ ทํา งาน อย่าง ละเอียด และ ผล ที่ เกิด ขึ้น ตามธรรมชาติ: คุณ จะ ได้ รับ รสชาติ ที่ สะอาด และ เนื้อเยื่อ ที่ นุ่ม นุ่ม ที่ ขนมปัง เอง ควร มี.
ราก ป้องกัน การ อายุ และ นุ่ม นาน: มัน จะ ทํา ให้ ขนม ขนม ของ คุณ มี ความ นุ่ม นุ่ม อย่าง ดีเยี่ยม ตลอด ระยะ ชีวิต ของ มัน
