|
| الاسم التجاري: | Renze |
| رقم النموذج: | إضافات الغذاء |
| الـ MOQ: | 1000 كيلوغرام |
| السعر: | CN¥14.30-50.04/kilograms |
| شروط الدفع: | L/C ، D/A ، D/P ، T/T. |
| القدرة على التوريد: | 9999tons |
حمض السوربيك الغذائي Renze E200 – حفظ ممتاز للنضارة والسلامة
تقدم Renze حمض السوربيك E200 عالي النقاء، وهو مادة حافظة غذائية متعددة الاستخدامات ومعتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) مصممة لإطالة مدة الصلاحية مع الحفاظ على المذاق والجودة. مثالي للمخبوزات ومنتجات الألبان والمشروبات والأطعمة المصنعة، يمنع حمض السوربيك الخاص بنا العفن والخميرة والبكتيريا بشكل فعال. مع مراقبة الجودة الصارمة من Renze، يضمن E200 الامتثال لمعايير سلامة الأغذية العالمية، مما يوفر حلاً موثوقًا به وعديم الرائحة ومنخفض الحموضة للحفاظ على الأغذية المستدامة. اختر Renze – احفظ بشكل طبيعي، احمِ بذكاء.
| المعلمة | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | حمض السوربيك (E200) |
| رقم CAS | 110-44-1 |
| الصيغة الجزيئية | C₆H₈O₂ |
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| النقاء | ≥ 99.0 % |
| نقطة الانصهار | 132 – 135 °C |
| الذوبان | قابل للذوبان قليلاً في الماء؛ قابل للذوبان في الإيثانول |
| الأس الهيدروجيني (محلول 1%) | ~ 3.5 – 4.5 |
| الفقدان عند التجفيف | ≤ 0.5 % |
| المعادن الثقيلة (مثل Pb) | ≤ 10 جزء في المليون |
| الزرنيخ (As) | ≤ 3 جزء في المليون |
| المعايير الميكروبية | |
| إجمالي عدد الصفائح | ≤ 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الخميرة والعفن | ≤ 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الشهادات | FDA، EU E200، ISO 9001، حلال، كوشير |
| التخزين | مكان بارد وجاف؛ تجنب أشعة الشمس المباشرة |
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا |
حمض السوربيك Renze E200 – التطبيقات والمزايا الرئيسية
التطبيقات:
منتجات المخابز (الخبز والكعك والمعجنات) – يمنع نمو العفن.
منتجات الألبان والجبن – يطيل النضارة في الزبادي والدهانات.
المشروبات (العصائر والمشروبات الغازية) – يمنع الخميرة والتخمير.
اللحوم المصنعة والمأكولات البحرية – يؤخر التلف في النقانق والأسماك المجففة.
الصلصات والتوابل (الكاتشب والصلصات) – يضمن الاستقرار الميكروبي.
الأطعمة الجاهزة (الوجبات الجاهزة للأكل) – يحافظ على الجودة أثناء التخزين.
مزايا المنتج:
✔ نقاء عالي (≥99%) – آمن للتلامس المباشر مع الطعام.
✔ حفظ واسع النطاق – يتحكم في العفن والخميرة والبكتيريا.
✔ نكهة ورائحة محايدة – لا يؤثر على المذاق أو الرائحة.
✔ الامتثال العالمي – يفي بمعايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) والاتحاد الأوروبي (EU) والحلال والكوشير.
✔ فعالة من حيث التكلفة – جرعة منخفضة، كفاءة عالية لإطالة مدة الصلاحية.
✔ تنسيقات متعددة الاستخدامات – مسحوق أو حلول مخصصة متاحة.
حمض السوربيك Renze E200 – أسئلة وأجوبة
س1: كيف يقارن حمض السوربيك Renze E200 بالمواد الحافظة الأخرى مثل البنزوات؟
التحليل:
→ يوفر E200 حموضة أخف (الأس الهيدروجيني ~4) مقابل البنزوات (الأس الهيدروجيني ~2.8)، مما يقلل من تشويه النكهة.
→ أكثر فعالية ضد الخميرة/العفن في الأطعمة منخفضة الحموضة (مثل المخبوزات).
→ *معتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)/الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) بمستويات استخدام مماثلة (0.05–0.3%).*
س2: هل يمكن استخدام E200 في إنتاج الأغذية العضوية؟
التحقق:
→ *نعم، عند الحصول عليه صناعياً (متوافق مع الاتحاد الأوروبي/EC 834/2007 لـ "مساعدات المعالجة").*
→ *غير مسموح به في منتجات "عضوية 100%" المعتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية (قيود غير صناعية).*
س3: ما هي الجرعة المثالية لحفظ المشروبات؟
التوصية:
→ 200–300 جزء في المليون (0.02–0.03%) للمشروبات ذات الأس الهيدروجيني <4.5 (العصائر والمشروبات الغازية).
→ ادمجه مع سوربات البوتاسيوم (E202) لتحسين الذوبان في الماء.
س4: هل تؤدي المعالجة الحرارية إلى إتلاف فعالية E200؟
رؤى:
→ مستقر حتى 150 درجة مئوية؛ تدهور جزئي في الخبز المطول (>30 دقيقة عند 180 درجة مئوية).
→ أضف بعد المعالجة الحرارية (مثل الرش على المخبوزات) للحصول على أقصى تأثير.
س5: كيف تضمن Renze شفافية سلسلة التوريد؟
الضمان:
→ دفعات يتم تتبعها بتقنية Blockchain من التخليق إلى التسليم.
→ الوصول إلى شهادة التحليل (COA) في الوقت الفعلي عبر مسح رمز الاستجابة السريعة.
