|
| Marka Adı: | Renze |
| Model numarası: | Gıda Katkı Maddeleri |
| Adedi: | 1000 kilogram |
| Fiyat: | CN¥14.30-50.04/kilograms |
| Ödeme şartları: | L/C, D/A, D/P, T/T |
| Tedarik Yeteneği: | 9999ton |
Renze Gıda Sınıfı Sorbit Asit E200 – Tazelik ve Güvenlik İçin Premium Koruma
Renze, raf ömrünü uzatırken lezzet ve kaliteyi korumak için tasarlanmış, çok yönlü ve FDA onaylı bir gıda koruyucusu olan yüksek saflıkta Sorbit Asit E200 sunar. Fırınlanmış ürünler, süt ürünleri, içecekler ve işlenmiş gıdalar için ideal olan sorbit asidimiz, küf, maya ve bakterileri etkili bir şekilde engeller. Renze’nin sıkı kalite kontrolü ile E200, sürdürülebilir gıda koruma için güvenilir, kokusuz ve düşük asitli bir çözüm sunarak küresel gıda güvenliği standartlarına uygunluğu sağlar. Renze'yi Seçin – Doğal Olarak Koruyun, Akıllıca Koruyun.
| Parametre | Şartname |
|---|---|
| Ürün Adı | Sorbit Asit (E200) |
| CAS No. | 110-44-1 |
| Molekül Formülü | C₆H₈O₂ |
| Görünüm | Beyaz kristal toz |
| Saflık | ≥ %99,0 |
| Erime Noktası | 132 – 135 °C |
| Çözünürlük | Suda az çözünür; etanolde çözünür |
| pH (%1 Çözelti) | ~ 3,5 – 4,5 |
| Kurumada Kayıp | ≤ %0,5 |
| Ağır Metaller (Pb olarak) | ≤ 10 ppm |
| Arsenik (As) | ≤ 3 ppm |
| Mikrobiyal Standartlar | |
| Toplam Plak Sayısı | ≤ 1000 CFU/g |
| Maya ve Küf | ≤ 100 CFU/g |
| Sertifikalar | FDA, AB E200, ISO 9001, HELAL, Koşer |
| Saklama | Serin, kuru yer; doğrudan güneş ışığından kaçının |
| Raf Ömrü | 24 ay |
Renze Sorbit Asit E200 – Temel Uygulamalar ve Avantajlar
Uygulamalar:
Fırın Ürünleri (ekmek, kek, hamur işleri) – Küf oluşumunu engeller.
Süt ve Peynir – Yoğurt ve sürülebilir ürünlerde tazeliği uzatır.
İçecekler (meyve suları, meşrubatlar) – Maya ve fermantasyonu engeller.
İşlenmiş Etler ve Deniz Ürünleri – Sosis ve kurutulmuş balıklarda bozulmayı geciktirir.
Soslar ve Çeşniler (ketçap, soslar) – Mikrobiyal stabilite sağlar.
Hazır Gıdalar (hazır yemekler) – Saklama sırasında kaliteyi korur.
Ürün Avantajları:
✔ Yüksek Saflık (≥%99) – Doğrudan gıda teması için güvenli.
✔ Geniş Spektrumlu Koruma – Küf, maya ve bakterileri kontrol eder.
✔ Nötr Lezzet ve Koku – Tat veya aroma üzerinde etkisi yoktur.
✔ Küresel Uygunluk – FDA, AB, HELAL ve Koşer standartlarını karşılar.
✔ Uygun Maliyetli – Düşük dozaj, uzun raf ömrü için yüksek verimlilik.
✔ Çok Yönlü Formatlar – Toz veya özelleştirilmiş çözümler mevcuttur.
Renze Sorbit Asit E200 – Soru-Cevap
S1: Renze Sorbit Asit E200, benzoatlar gibi diğer koruyucularla nasıl karşılaştırılır?
Analiz:
→ E200, benzoatlara (pH ~2,8) kıyasla daha hafif asitlik (pH ~4) sunarak lezzet bozulmasını azaltır.
→ Düşük asitli gıdalarda (örneğin, fırınlanmış ürünler) maya/küfe karşı daha etkilidir.
→ *Benzer kullanım seviyelerinde (0,05–0,3%) FDA/EFSA tarafından onaylanmıştır.*
S2: E200 organik gıda üretiminde kullanılabilir mi?
Doğrulama:
→ *Evet, sentetik olarak tedarik edildiğinde (AB/EC 834/2007'ye göre "işleme yardımcıları" için uyumlu).*
→ *USDA Organik sertifikalı "%100 Organik" ürünlerde izin verilmez (sentetik olmayan kısıtlama).*
S3: İçecek koruması için optimum dozaj nedir?
Öneri:
→ pH için 200–300 ppm (0,02–0,03%) <4,5 içecekler (meyve suları, sodalar).
→ Gelişmiş su çözünürlüğü için potasyum sorbat (E202) ile birleştirin.
S4: Isıl işlem E200'ün etkinliğini düşürür mü?
İçgörüler:
→ 150°C'ye kadar kararlıdır; uzun süreli pişirmede (>30 dakika, 180°C'de) kısmi bozulma.
→ Maksimum etki için ısıl işlem sonrası ekleyin (örneğin, fırınlanmış ürünler için püskürtme).
S5: Renze tedarik zinciri şeffaflığını nasıl sağlar?
Güvence:
→ Blok zinciri ile izlenen partiler, sentezden teslimata kadar.
→ QR kod taraması ile gerçek zamanlı COA (Analiz Sertifikası) erişimi.
