|
| Nombre De La Marca: | Renze |
| Número De Modelo: | Aditivos alimentarios |
| MOQ: | 1000 kilogramos |
| Precio: | CN¥14.30-50.04/kilograms |
| Términos De Pago: | L/C, D/A, D/P, T/T |
| Capacidad De Suministro: | 9999tons |
Renze Ácido sorbico de grado alimenticio E200 Preservación Premium para la frescura y la seguridad
Renze presenta ácido sorbico de alta pureza E200, un conservante alimentario versátil y aprobado por la FDA diseñado para extender la vida útil manteniendo el sabor y la calidad.y alimentos procesadosCon el estricto control de calidad de Renze, E200 garantiza el cumplimiento de los estándares mundiales de seguridad alimentaria, ofreciendo un producto fiable, inodoro,y solución de baja acidez para la conservación sostenible de los alimentosEscoge Renze ∙ Conserva naturalmente, protege con inteligencia.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Nombre del producto | Ácido sorbico (E200) |
| No CAS. | 110-44-1 |
| Fórmula molecular | C6H8O2 |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Purificación | ≥ 99,0 por ciento |
| Punto de fusión | 132 °C a 135 °C |
| Solubilidad | Ligeramente soluble en agua; soluble en etanol |
| pH (1% de solución) | ~ 3,5 ¢ 4.5 |
| Pérdida por secado | ≤ 0,5 por ciento |
| Metales pesados (en Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsénico (As) | ≤ 3 ppm |
| Normas microbianas | |
| Número total de placas | ≤ 1000 UFC/g |
| Levadura y moho | ≤ 100 UFC/g |
| Certificaciones | El contenido de los ingredientes en la mezcla debe ser el mismo que el contenido de los ingredientes en la mezcla. |
| Almacenamiento | Lugar fresco y seco; evite la luz solar directa |
| Tiempo de conservación | 24 meses |
Renze Ácido sorbico E200 Principales aplicaciones y ventajas
Aplicaciones:
Productos de panadería (pan, pasteles, repostería) Previene el crecimiento de moho.
Productos lácteos y quesos
Bebidas (jugos, refrescos) ️ Inhibe la levadura y la fermentación.
Carnes y mariscos procesados ️ Retarda el deterioro de las salchichas y el pescado seco.
Salsas y condimentos (ketchup, aderezos) Asegura la estabilidad microbiana
Alimentos de conveniencia (comidas listas para el consumo)
Ventajas del producto:
✔ Alta pureza (≥99%) Seguro para el contacto directo con los alimentos.
✔ Conservación de amplio espectro Control de moho, levaduras y bacterias.
✔ Sabor y olor neutrales No afecta el sabor ni el aroma.
✔ Cumplimiento global ️ Cumple con las normas de la FDA, la UE, HALAL y Kosher.
✔ Eficaz en cuanto a costes ️ Baja dosis, alta eficacia para una vida útil prolongada.
✔ Formato versátil ️ Disponible en polvo o en soluciones personalizadas.
Renze Ácido sorbico E200 Q&A
P1: ¿Cómo se compara el ácido sorbico Renze E200 con otros conservantes como los benzoatos?
Análisis:
→ E200 ofrece una acidez más leve (pH ~ 4) en comparación con los benzoatos (pH ~ 2.8), lo que reduce la distorsión del sabor.
→ Es más eficaz contra la levadura y el moho en los alimentos bajos en ácido (por ejemplo, productos horneados).
→ * Aprobado por la FDA/EFSA a niveles de uso similares (0,05 ∼0,3%).*
P2: ¿Se puede utilizar el E200 en la producción de alimentos ecológicos?
Verificación:
→ *Sí, cuando se obtiene de forma sintética (conforme con la norma EU/EC 834/2007 para los "auxiliares de procesamiento").*
→ *No está permitido en productos "100% orgánicos" certificados por el USDA (restricción no sintética).*
P3: ¿Cuál es la dosis óptima para la conservación de las bebidas?
Recomendación:
→ 200300 ppm (0,020,03%) para bebidas con pH < 4,5 (jugos, refrescos).
→ Combinar con sorbato de potasio (E202) para mejorar la solubilidad en agua.
P4: ¿El tratamiento térmico disminuye la eficacia del E200?
Las ideas:
→ Estable hasta 150°C; degradación parcial en horneado prolongado (> 30 minutos a 180°C).
→ Añadir tratamiento postcalor (por ejemplo, spray para productos horneados) para un efecto máximo.
P5: ¿Cómo garantiza Renze la transparencia de la cadena de suministro?
La garantía:
→ Los lotes rastreados por Blockchain desde la síntesis hasta la entrega.
→ Acceso a COA (Certificado de Análisis) en tiempo real mediante escaneo de código QR.
