|
| ব্র্যান্ডের নাম: | Renze Food-Navigaotor |
| মডেল নম্বর: | ভ্যানিলা গন্ধ পাউডার |
| MOQ: | 100 কিলোগ্রাম |
| দাম: | USD 10-15/KG |
| অর্থ প্রদানের শর্তাদি: | এল/সি, টি/টি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, ডি/এ, ডি/পি, মানিগ্রাম |
| সরবরাহ ক্ষমতা: | 100টন/মাস |
রেনজে মটর স্বাদ পাউডার এবং বিস্কুট জন্য তরল
রেঞ্জের প্রিমিয়াম মটর স্বাদ সমাধানের সাথে আপনার বিস্কুটকে উন্নত করুন খাদ্য-গ্রেডের গুঁড়া এবং তরল আকারে পাওয়া যায়। বিশেষভাবে বিস্কুট অ্যাপ্লিকেশনের জন্য ডিজাইন করা, আমাদের স্বাদগুলি সমৃদ্ধ সরবরাহ করেরান্নার সময় দুর্দান্ত তাপ স্থায়িত্ব প্রদানের সাথে সাথে খাঁটি দুগ্ধজাত দ্রব্য.
প্রধান উপকারিতা:
✔ মাখনের স্বাদ বাড়ানো ∙ আসল মাখনের তুলনায় ৩-৫ গুণ বেশি ঘন
✔ বহুমুখী ব্যবহার শুকনো মিশ্রণের জন্য পাউডার, পচন সিস্টেমের জন্য তরল
✔ ব্যয়বহুল ∙ দুগ্ধজাত উপাদানের খরচ ১৫-৩০% কমিয়ে দেয়
✔ ধারাবাহিক গুণমান ∙ রান্সিসিটির ঝুঁকি নেই, দীর্ঘতর বালুচর জীবন
2. টেকনিক্যাল স্পেসিফিকেশন
| প্যারামিটার | মাখনের স্বাদ পাউডার | মাখনের স্বাদযুক্ত লিকুই |
| শারীরিক অবস্থা | মুক্ত প্রবাহের গুঁড়া | স্বচ্ছ ভিস্কোস তরল |
| রঙ | ক্রিম থেকে হালকা হলুদ | হালকা হলুদ |
| স্বাদ প্রোফাইল | মাখনের চেয়ে ৫-৭ গুণ বেশি শক্তিশালী | মাখনের চেয়ে ৮-১০ গুণ বেশি শক্তিশালী |
| দ্রবণীয়তা | পানিতে ছড়িয়ে পড়া | তেল/জলে দ্রবণীয় |
| প্রস্তাবিত ব্যবহার | 0.২-০.৫% আটা | 0.১-০.৩% মোট আটার ওজন |
| তাপ স্থিতিশীলতা | 200°C/392°F পর্যন্ত স্থিতিশীল | 180°C/356°F পর্যন্ত স্থিতিশীল |
| সঞ্চয়কাল | 24 মাস ≤25°C/77°F এ | 18 মাস 15-25°C/59-77°F এ |
| প্যাকেজ | ১ কেজি/৫ কেজি/২৫ কেজি ফয়েল ব্যাগ | 1L/5L/20L HDPE বোতল |
| সার্টিফিকেট | আইএসও ২২০০০, হালাল, কোশার, নন-জিএমও | আইএসও ২২০০০, হালাল, কোশার, নন-জিএমও |
3.রেনজে মটর স্বাদ পাউডার এবং তরল - মূল অ্যাপ্লিকেশন
পাউডার ফর্মের জন্যঃ
✅ বিস্কুট ও কুকিজ
• শর্টব্রেড এবং বটার কুকিজ-এ ময়দাযুক্ত নোট বাড়ায়
• শুষ্ক মিশ্রণে সুষম স্বাদ বিতরণ করে
✅ ক্র্যাকার ও ওয়েফার
• কম চর্বিযুক্ত ফর্মুলেশনে দুধের স্বাদ বাড়ায়
• প্রকৃত ময়দার পরিমাণ কমানোর মাধ্যমে স্কেল লাইফ বাড়ায়
✅ বেকারি প্রিমিক্স
• প্রাক-মিশ্রিত ময়দার জন্য আদর্শ
• দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণের সময় স্থিতিশীল
তরল রূপের জন্যঃ
✅ ল্যামিনেটেড আটা
• পফ প্যাস্ট্রি এবং ক্রোয়েস্যানের জন্য উপযুক্ত
• মাখনের স্তরগুলির সাথে নির্বিঘ্নে সংহত করে
✅ বিস্কুট আটা
• চকোলেট চিপ কুকিজের ক্রিমযুক্ততা বাড়ায়
• আটার ধারাবাহিকতা বাড়ায়
✅ ভর্তি ও ক্রিম
• ক্রেস্টার্ড এবং আইসোস্টিংয়ে সমৃদ্ধ মাখনের নোট যোগ করে
• বেকড ফিলিংয়ের জন্য তাপ-স্থিতিশীল
প্রশ্ন ২।সত্যিকারের মাখনের পরিবর্তে আমার কতটুকু মাখনের স্বাদ ব্যবহার করা উচিত?
A2.সাধারণত 0.3-0.5% গুঁড়া বা 0.1-0.3% তরল ওজন হ্রাস ছাড়াই 10-15% মাখন প্রতিস্থাপন করতে পারে।
প্রশ্ন ৩.ক্রিস্পি বিস্কুটের জন্য কোনটি ভালো কাজ করে - গুঁড়া বা তরল?
A3. পাউডার পছন্দ করা হয় কারণঃ
✔ অতিরিক্ত আর্দ্রতা প্রতিরোধ করে
✔ শুকনো মিশ্রণে সমানভাবে বিতরণ করে
✔ ক্রাঞ্চিটি বজায় রাখে
প্রশ্ন ৪। উচ্চ তাপমাত্রায় বেকিংয়ের সময় কীভাবে স্বাদ হ্রাস রোধ করা যায়?
A4. আমাদের তাপ প্রতিরোধী encapsulated গুঁড়া সংস্করণ ব্যবহার করুন (220 °C পর্যন্ত স্থিতিশীল) বা চর্বি পর্যায়ে তরল স্বাদ যোগ করুন।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন।
