|
| Nama Merek: | Renze Food-Navigaotor |
| Nomor Model: | bubuk rasa vanilla |
| MOQ: | 100 kilogram |
| Harga: | USD 10-15/KG |
| Ketentuan Pembayaran: | L/C,T/T,Western Union,D/A,D/P,MoneyGram |
| Kemampuan pasokan: | 100 ton/bulan |
Renze Butter Aroma Powder & Liquid untuk Biskuit
Tingkatkan biskuit Anda dengan solusi rasa mentega premium Renze yang tersedia dalam bentuk bubuk kelas makanan dan cair.nota susu asli sambil menawarkan stabilitas panas yang sangat baik selama panggang.
Manfaat Utama:
✔ Rasa mentega yang lebih baik ∙ 3-5 kali lebih pekat daripada mentega asli
✔ Penggunaan serbaguna Bubuk untuk campuran kering, cairan untuk sistem adonan
✔ Mengurangi biaya bahan susu sebesar 15-30%
✔ Kualitas yang konsisten ️ Tidak ada risiko kebocoran, masa simpan lebih lama
2Spesifikasi Teknis
| Parameter | Serbuk Rasa Mentega | Rasa mentega Liqui |
| Kondisi fisik | Bubuk yang mengalir bebas | Cairan kental bening |
| Warna | Krim sampai kuning muda | Kuning pucat |
| Profil Rasa | 5-7 kali lebih kuat dari mentega | 8-10 kali lebih kuat dari mentega |
| Kelarutan | Dispersible dalam air | Larut dalam minyak/air |
| Penggunaan yang direkomendasikan | 00,2-0,5% dari massa tepung | 00,1-0,3% dari total massa adonan |
| Stabilitas panas | Stabil hingga 200°C/392°F | Stabil hingga 180°C/356°F |
| Waktu simpan | 24 bulan pada suhu ≤ 25°C/77°F | 18 bulan pada suhu 15-25°C/59-77°F |
| Paket | 1kg/5kg/25kg kantong foil | Botol HDPE 1L/5L/20L |
| Sertifikat | ISO 22000, Halal, Kosher, Non-GMO | ISO 22000, Halal, Kosher, Non-GMO |
3.Renze Butter Flavor Powder & Liquid - Aplikasi Utama
Untuk Bentuk Bubuk:
✅ Biskuit & Kue
• Meningkatkan rasa mentega dalam roti lapis dan kue mentega
• Menyediakan distribusi rasa yang merata dalam campuran kering
✅ Keker & Wafer
• Meningkatkan rasa susu dalam formulasi rendah lemak
• Memperpanjang masa simpan dengan mengurangi kandungan mentega sebenarnya
✅ Premis bakery
• Ideal untuk formulasi tepung pra-campur
• Stabil selama jangka waktu penyimpanan panjang
Untuk Bentuk Cair:
✅ Tepung Laminasi
• Sempurna untuk kue puff dan croissant
• Integrasi dengan lapisan mentega
✅ Tepung Kue
• Meningkatkan kelembaban kue cokelat
• Meningkatkan konsistensi adonan
✅ Pengisi & Krim
• Menambahkan rasa mentega yang kaya pada krim dan es krim
• Termal stabil untuk isian panggang
P2.Berapa banyak rasa mentega yang harus saya gunakan untuk mengganti mentega asli?
A2.Biasanya bubuk 0,3-0,5% atau cairan 0,1-0,3% berat dapat menggantikan mentega 10-15% tanpa kehilangan kekayaan.
Q3.Apa yang lebih baik untuk biskuit renyah - bubuk atau cair?
A3.Bubuk lebih disukai karena:
✔ Mencegah kelebihan kelembaban
✔ Mendistribusikan secara merata dalam campuran kering
✔ Mempertahankan kerupukannya
Q4.Bagaimana mencegah hilangnya rasa saat panggang pada suhu tinggi?"
A4. Gunakan versi bubuk terkapsul tahan panas kami (stabil hingga 220 ° C) atau tambahkan rasa cair ke fase lemak.
FAQ.
