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| Nome da marca: | Renze Food-Navigaotor |
| Número do modelo: | pó de sabor a baunilha |
| MOQ: | 100 kg |
| preço: | USD 10-15/KG |
| Termos de pagamento: | L/C, T/T, Western Union, D/A, D/P, MoneyGram |
| Capacidade de fornecimento: | 100tons/mês |
Renze Pó e Líquido Aromatizante de Manteiga para Biscoitos
Eleve seus biscoitos com as soluções de aromatizante de manteiga premium da Renze – disponíveis em pó e líquido de grau alimentício. Especialmente projetados para aplicações em biscoitos, nossos aromatizantes oferecem notas lácteas ricas e autênticas, ao mesmo tempo em que oferecem excelente estabilidade ao calor durante o cozimento.
Principais Benefícios:
✔ Sabor amanteigado aprimorado – 3 a 5 vezes mais concentrado que a manteiga real
✔ Uso versátil – Pó para misturas secas, líquido para sistemas de massa
✔ Econômico – Reduz os custos de ingredientes lácteos em 15 a 30%
✔ Qualidade consistente – Sem risco de ranço, maior vida útil
2.Especificação Técnica
| Parâmetro | Pó Aromatizante de Manteiga | Líquido Aromatizante de Manteiga |
| Estado Físico | Pó de fluxo livre | Líquido viscoso transparente |
| Cor | Creme a amarelo claro | Amarelo pálido |
| Perfil de Sabor | 5 a 7 vezes mais forte que a manteiga | 8 a 10 vezes mais forte que a manteiga |
| Solubilidade | Dispersível em água | Solúvel em óleo/água |
| Uso Recomendado | 0,2-0,5% do peso da farinha | 0,1-0,3% do peso total da massa |
| Estabilidade ao Calor | Estável até 200°C/392°F | Estável até 180°C/356°F |
| Prazo de validade | 24 meses a ≤25°C/77°F | 18 meses a 15-25°C/59-77°F |
| Embalagem | Sacos de folha de alumínio de 1kg/5kg/25kg | Frascos de HDPE de 1L/5L/20L |
| Certificado | ISO 22000, Halal, Kosher, Não-OGM | ISO 22000, Halal, Kosher, Não-OGM |
3.Renze Pó e Líquido Aromatizante de Manteiga - Principais Aplicações
Para Forma em Pó:
✅ Biscoitos e Biscoitos
• Aprimora as notas amanteigadas em biscoitos amanteigados e biscoitos de manteiga
• Fornece distribuição uniforme do sabor em misturas secas
✅ Biscoitos e Wafers
• Aumenta o sabor lácteo em formulações com baixo teor de gordura
• Prolonga a vida útil, reduzindo o teor real de manteiga
✅ Pré-misturas de Padaria
• Ideal para formulações de farinha pré-misturadas
• Estável durante longos períodos de armazenamento
Para Forma Líquida:
✅ Massas Laminadas
• Perfeito para massa folhada e croissants
• Integra-se perfeitamente com as camadas de manteiga
✅ Massas de Biscoito
• Aprimora a cremosidade em biscoitos com gotas de chocolate
• Melhora a consistência da massa
✅ Recheios e Cremes
• Adiciona notas ricas de manteiga a cremes e coberturas
• Estável ao calor para recheios assados
Q2. Quanta aromatizante de manteiga devo usar para substituir a manteiga real?
A2. Normalmente, 0,3-0,5% de pó ou 0,1-0,3% de líquido em peso podem substituir 10-15% de manteiga sem perder a riqueza.
Q3. O que funciona melhor para biscoitos crocantes - pó ou líquido?
A3. O pó é preferido porque:
✔ Evita o excesso de umidade
✔ Distribui-se uniformemente na mistura seca
✔ Mantém a crocância
Q4. Como evitar a perda de sabor durante o cozimento em alta temperatura?"
A4. Use nossa versão em pó encapsulado resistente ao calor (estável até 220°C) ou adicione o aromatizante líquido à fase de gordura.
FAQ.
