|
| Markenname: | Renze |
| Modellnummer: | Lebensmittelqualität |
| MOQ: | 23000 kg |
| Preis: | CN¥8,577.60/kilograms 23000-45999 kilograms |
| Zahlungsbedingungen: | L/c, t/t, d/p |
Renze 99% reines Mononatriumglutamat (MSG) – Produktspezifikationen
| ARTIKEL | Grenze |
| Aussehen | Weißes oder farbloses Kristall |
| Gehalt | 99% Min. |
| Lösungszustand (Transmission) | Klar und farblos, nicht weniger als 95% |
| Natriumchlorid (NaCI) | Nicht mehr als 1% |
| SULFAT (SO4) | Nicht mehr als 0,02% |
| Ammonium (NH4) | Nicht mehr als 0,028% |
| Eisen (Fe) | Nicht mehr als 10 ppm |
| Blei (Pb) | Nicht mehr als 2 ppm |
| Arsen (AsO3) | Nicht mehr als 0,5 ppm |
| Chloride | Nicht mehr als 0,2% |
| Andere Aminosäuren | Entspricht |
| Trocknungsverlust | Nicht mehr als 0,80% |
| Pyrrolidoncarbonsäure | ≤0,2% |
| Spezifische Drehung | +24,8 ~ +25,3 |
| Zn | Nicht mehr als 5 ppm |
| pH-Wert | 6,7 ~ 7,2 |
Renze 99% reines Mononatriumglutamat (MSG) – Hauptanwendungen & Vorteile
Anwendungen:
Suppen & Brühen – Verstärkt Tiefe und herzhafte Noten.
Saucen & Dressings – Gleicht den Geschmack aus und intensiviert ihn.
Marinaden & Gewürze – Verstärkt den Geschmack von Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse.
Snacks & verarbeitete Lebensmittel – Verbessert die allgemeine Schmackhaftigkeit.
Pfannengerichte & Fertiggerichte – Liefert Umami in Restaurantqualität.
Tiefkühl- & Fertiggerichte – Behält den reichen Geschmack nach der Verarbeitung bei.
✅ Produktvorteile:
≥99% Reinheit – Saubere, konsistente Geschmacksverstärkung.
Schnelles Auflösen – Vermischt sich nahtlos mit Gerichten.
Neutraler pH-Wert – Keine Auswirkung auf die Säure des Lebensmittels.
Stabile Haltbarkeit – Langlebige Qualität bei richtiger Lagerung.
Vielseitige Verwendung – Geeignet für das Kochen zu Hause, in der Gastronomie und in der Industrie.
Zertifiziert sicher – Entspricht den globalen Lebensmittelsicherheitsstandards.
Schnelle FAQ
F1: Was macht Renze MSG besser als herkömmliche Geschmacksverstärker?
✅ Renze MSG ist ≥99% rein und garantiert keine Fehlgeschmäcker oder Verunreinigungen. Seine hohe Löslichkeit und sein neutraler pH-Wert ermöglichen eine nahtlose Integration in Gerichte, ohne die Textur oder den Säuregehalt zu verändern — perfekt für präzises Kochen.
F2: Wie viel MSG sollte ich beim Kochen verwenden?
✅ Als Faustregel gilt: Verwenden Sie 0,1 % - 0,8 % des Gesamtgewichts des Gerichts (z. B. 0,5 g pro 100 g Lebensmittel). Beginnen Sie klein und passen Sie den Geschmack an — seine Potenz bedeutet, dass schon wenig viel bewirkt!
F3: Ist MSG für den täglichen Verzehr unbedenklich?
✅ Ja! Aufsichtsbehörden (FDA, WHO, EFSA) bestätigen, dass MSG bei normaler Verwendung sicher ist. Die ultrareine Formel von Renze minimiert die Natriumaufnahme (~12 % Natrium vs. ~39 % in Speisesalz).
F4: Kann MSG Salz in Rezepten ersetzen?
✅ Teilweise! MSG verstärkt Umami, ahmt aber den salzigen Geschmack von Salz nicht vollständig nach. Für gesündere Gerichte reduzieren Sie den Salzgehalt um 30 % + fügen Sie MSG hinzu, um die Geschmacksintensität zu erhalten.
F5: Funktioniert MSG in veganen/pflanzlichen Lebensmitteln?
✅ Absolut! Es verstärkt auf natürliche Weise die herzhaften Noten in Tofu, Pilzen, Hülsenfrüchten und Fleischersatzprodukten — wodurch pflanzliche Mahlzeiten befriedigender werden.
F6: Wie sollte ich Renze MSG lagern?
✅ Halten Sie es trocken, versiegelt und fern von Feuchtigkeit (wie andere Gewürze). Keine Kühlung erforderlich — die 2-jährige Haltbarkeit bleibt bei Raumtemperatur stabil.
