|
| نام تجاری: | Renze |
| شماره مدل: | درجه غذا |
| مقدار تولیدی: | 23000 کیلوگرم |
| قیمت: | CN¥8,577.60/kilograms 23000-45999 kilograms |
| شرایط پرداخت: | L/C ، T/T ، D/P |
Renze 99% خالص مونوسدیم گلوتامات (MSG) – مشخصات محصول
| اقلام | محدودیت |
| ظاهر | کریستال سفید یا بی‌رنگ |
| سنجش | 99% حداقل |
| حالت محلول (انتقال) | شفاف و بی‌رنگ، کمتر از 95% |
| کلرید سدیم (NaCI) | بیشتر از 1% نیست |
| سولفات (SO4) | بیشتر از 0.02% نیست |
| آمونیوم (NH4) | بیشتر از 0.028% نیست |
| آهن (Fe) | بیشتر از 10ppm نیست |
| سرب (Pb) | بیشتر از 2ppm نیست |
| آرسنیک (AsO3) | بیشتر از 0.5ppm نیست |
| کلریدها | بیشتر از 0.2% نیست |
| سایر اسیدهای آمینه | مطابقت دارد |
| کاهش در خشک شدن | بیشتر از 0.80% نیست |
| اسید پیرولیدون‌کربوکسیلیک | ≤0.2% |
| چرخش ویژه | +24.8 ~ +25.3 |
| Zn | بیشتر از 5ppm نیست |
| pH | 6.7 ~7.2 |
Renze 99% خالص مونوسدیم گلوتامات (MSG) – کاربردها و مزایای کلیدی
کاربردها:
سوپ‌ها و آبگوشت‌ها – عمق و نت‌های خوش‌طعم را افزایش می‌دهد.
سس‌ها و چاشنی‌ها – طعم را متعادل و تشدید می‌کند.
مارینادها و چاشنی‌ها – طعم گوشت، غذاهای دریایی و سبزیجات را تقویت می‌کند.
تنقلات و غذاهای فرآوری‌شده – قابلیت پذیرش کلی را بهبود می‌بخشد.
غذاهای سرخ‌کردنی و غذاهای آماده – اومامی با کیفیت رستوران را ارائه می‌دهد.
غذاهای منجمد و فوری – طعم غنی را پس از فرآوری حفظ می‌کند.
✅ مزایای محصول:
≥99% خلوص – تقویت طعم تمیز و ثابت.
انحلال سریع – به‌طور یکپارچه در غذاها ترکیب می‌شود.
pH خنثی – هیچ تاثیری بر اسیدیته غذا ندارد.
ماندگاری پایدار – کیفیت طولانی‌مدت تحت نگهداری مناسب.
استفاده چندمنظوره – مناسب برای پخت‌وپز خانگی، تجاری و صنعتی.
ایمنی تایید شده – با استانداردهای ایمنی مواد غذایی جهانی مطابقت دارد.
سوالات متداول سریع
Q1: چه چیزی Renze MSG را از تقویت‌کننده‌های طعم معمولی بهتر می‌کند؟
✅ Renze MSG ≥99% خالص است و از طعم‌های نامطبوع یا ناخالصی‌ها جلوگیری می‌کند. حلالیت بالا و pH خنثی آن امکان ادغام یکپارچه در غذاها را بدون تغییر بافت یا اسیدیته فراهم می‌کند – ایده‌آل برای پخت‌وپز دقیق.
Q2: چه مقدار MSG باید در پخت‌وپز استفاده کنم؟
✅ به‌عنوان یک قانون کلی، از 0.1٪ تا 0.8٪ از وزن کل غذا استفاده کنید (به‌عنوان مثال، 0.5 گرم در هر 100 گرم غذا). کم شروع کنید و مطابق با ذائقه خود تنظیم کنید – قدرت آن به این معنی است که مقدار کمی راه زیادی را طی می‌کند!
Q3: آیا MSG برای مصرف روزانه ایمن است؟
✅ بله! نهادهای نظارتی (FDA، WHO، EFSA) تایید می‌کنند که MSG در صورت استفاده معمولی ایمن است. فرمول فوق‌العاده خالص Renze مصرف سدیم را به حداقل می‌رساند (~12٪ سدیم در مقابل ~39٪ در نمک خوراکی).
Q4: آیا MSG می‌تواند جایگزین نمک در دستورالعمل‌ها شود؟
✅ تا حدی! MSG اومامی را افزایش می‌دهد اما طعم شور نمک را به‌طور کامل تکرار نمی‌کند. برای غذاهای سالم‌تر، نمک را 30٪ کاهش دهید + MSG را اضافه کنید تا عمق طعم حفظ شود.
Q5: آیا MSG در غذاهای گیاهی/گیاهی عمل می‌کند؟
✅ قطعا! به‌طور طبیعی نت‌های خوش‌طعم را در توفو، قارچ، حبوبات و جایگزین‌های گوشت تقویت می‌کند – و وعده‌های غذایی گیاهی را رضایت‌بخش‌تر می‌کند.
Q6: چگونه باید Renze MSG را نگهداری کنم؟
✅ آن را خشک، مهروموم شده و دور از رطوبت (مانند سایر ادویه‌ها) نگهداری کنید. نیازی به یخچال نیست – ماندگاری 2 ساله آن در دمای اتاق پایدار می‌ماند.
