λεπτομέρειες για τα προϊόντα

Created with Pixso. Σπίτι Created with Pixso. προϊόντα Created with Pixso.
Γλυκαντικά φαγητά
Created with Pixso.

Γλυκαντικό τροφίμων Μάλτιτολη σκόνη 99% CAS 585-88-6 Μάλτιτολη σκόνη/ρευστό Μάλτιτολη για ζαχαροπλαστική

Γλυκαντικό τροφίμων Μάλτιτολη σκόνη 99% CAS 585-88-6 Μάλτιτολη σκόνη/ρευστό Μάλτιτολη για ζαχαροπλαστική

Ονομασία μάρκας: Renze
Αριθμός μοντέλου: Βαθμός Τροφίμων
MOQ: 1000 κιλά
τιμή: USD$1-2.5/kilograms
Όροι πληρωμής: L/C,T/T,D/P
Πληροφορίες λεπτομέρειας
Τόπος καταγωγής:
Ζετζιάνγκ, Κίνα
Πιστοποίηση:
COA, ISO
Όνομα προϊόντος:
σιρόπι μαλτιτόλης
Τύπος:
Γλυκαντικά
Προσδιορισμός:
25 κιλά
Διάρκεια ζωής:
2 Χρόνια
CAS NO.:
585-88-6
MF:
C12H24O11
Βαθμός:
Κήπος τροφίμων
Δείγμα:
Διαθέσιμο
Εφαρμογή:
Τροφίμων
Τύπος αποθήκευσης:
ξηρό και δροσερό μέρος
Επισημαίνω:

Πλούτος τροφίμων Μάλτιτολη σκόνη

,

μαλτιτόλη σε σκόνη για ψήσιμο

,

υγρή μαλτιτόλη για ζαχαροπλαστική

Περιγραφή προϊόντων
Υγιεινός τροφίμων Μάλτιτολη σε σκόνη 99%
Η maltitol της μάρκας Renze είναι γλυκαντική ουσία υψηλής καθαρότητας (≥99%) διατίθενται σε μορφή σκόνης και υγρού.προσφέρει εξαιρετικό προφίλ γλυκότηταςΧρησιμοποιείται ευρέως στο ψήσιμο, τα ζαχαροπλαστικά, τη σοκολάτα και τα προϊόντα χωρίς ζάχαρη.και ιδανικό υποκατάστατο της σακχαρόζης σε χύδη.
Προδιαγραφές προϊόντος
Άρθρο Προδιαγραφές
Ονομασία του προϊόντος Μαλτιτόλη σε σκόνη / υγρό
Ετικέτα Renze
Αριθμός CAS. 585-88-6
Εμφάνιση Λευκή κρυσταλλική σκόνη / άχρωμο ιξώδες υγρό
Δοκιμή (σε ξηρή βάση) ≥ 99,0%
Υγρασία ≤ 1,0% (σκύλα)
Μείωση των Ζαχαρών ≤ 0,1%
Ειδική περιστροφή +105,5° ~ +108,5°
pH (10% διάλυμα) 5.0 - 7.5
Συλφωτισμένες στάχτες ≤ 0,1%
Εργαλεία βαρέων μετάλλων (ως Pb) ≤ 10 ppm
Ολύβδος (Pb) ≤ 1 ppm
Αρσενικό (As) ≤ 1 ppm
Συνολικός αριθμός πιάτων ≤ 1000 CFU/g
Μύκητες και Μούχλα ≤ 100 CFU/g
E. coli Αρνητικό
Σαλμονέλα Αρνητικό
Διαλυτότητα Εύκολα διαλυτές στο νερό
Γλυκιά. Περίπου 80-90% σακχαρόζη
Χρονοδιάγραμμα διατήρησης 24 μήνες
Συσκευή 25 κιλά χάρτινη σακούλα kraft / τύμπανο / εξατομικευμένη
Αποθήκευση Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το φως του ήλιου
Εφαρμογές προϊόντων
  • Προϊόντα αρτοποιίας (κοκτέιλ, μπισκότα, μάφιν) - μείωση της ζάχαρης με καλή διατήρηση της υφής
  • Καραμέλες (σκληρά/μαλακά γλυκά, τσίχλες, καραμέλες) - μη καρυογενείς γλυκαντικές ουσίες
  • Σοκολάτα και επικαλύψεις - χωρίς ζάχαρη και με μειωμένες θερμίδες
  • Χωρίς ζάχαρη τσίχλα - μαζική γλυκαντική ουσία με ψυκτικό αποτέλεσμα
  • Γλυκοκομικά προϊόντα (παγωτό, γιαούρτι, αρωματισμένο γάλα) - χαμηλή θερμιδική γλυκύτητα και σταθερότητα
  • Λειτουργικά τρόφιμα - προϊόντα φιλικά προς τους διαβητικούς και χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη
  • Διατροφικές μπάρες και συμπληρώματα - έλεγχος της ενέργειας και βελτίωση της αίσθησης στο στόμα
  • Ποτά (σιρόπια, αρωματισμένα ποτά) - υγρή μαλτιτόλη για εύκολη παρασκευή
  • Φαρμακευτικές εφαρμογές - βοηθητικό συστατικό σε σιρόπια και μασώμενα δισκία
Γλυκαντικό τροφίμων Μάλτιτολη σκόνη 99% CAS 585-88-6 Μάλτιτολη σκόνη/ρευστό Μάλτιτολη για ζαχαροπλαστική 0 Γλυκαντικό τροφίμων Μάλτιτολη σκόνη 99% CAS 585-88-6 Μάλτιτολη σκόνη/ρευστό Μάλτιτολη για ζαχαροπλαστική 1
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιο είναι το κύριο πλεονέκτημα της μαλτιτόλης σε σύγκριση με τη σακχαρόζη;
Η μαλτιτόλη παρέχει γλυκότητα σακχαρόζης 80-90% με σημαντικά λιγότερες θερμίδες και χαμηλή γλυκαιμική απόκριση, καθιστώντας την ιδανική για σκευάσματα χωρίς ζάχαρη και με μειωμένες θερμίδες.
Είναι η Renze maltitol κατάλληλη για προϊόντα φιλικά προς τους διαβητικούς;
Η μαλτιτόλη έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και δεν προκαλεί απότομες αυξήσεις της γλυκόζης στο αίμα.
Μπορεί η μαλτιτόλη να αντέξει υψηλές θερμοκρασίες;
Η μαλτιτόλη έχει καλή θερμική σταθερότητα και λειτουργεί καλά στις διαδικασίες μαγειρέματος χωρίς υπερβολικό καφέ ή υποβάθμιση.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της σκόνης και του υγρού μαλτιτόλου;
Η σκόνη μαλτιτόλης είναι κατάλληλη για ξηρό μείγμα και στερεές φόρμουλες, ενώ η υγρή μαλτιτόλη είναι ιδανική για σιρόπια, ποτά και μαλακά γλυκά όπου απαιτείται ευκολότερη διασπορά.
Η μαλτιτόλη προκαλεί τερηδόνα;
Όχι, η μαλτιτόλη δεν είναι καρυογενής και δεν προκαλεί τερηδόνα, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για ζαχαροπλαστική και τσίχλα.
Μπορεί η μαλτιτόλη να αντικαταστήσει πλήρως τη ζάχαρη στις συνταγές;
Σε πολλές εφαρμογές, ναι. Ωστόσο, μπορεί να χρειαστεί προσαρμογή της φόρμουλας ανάλογα με την υφή, την κατακράτηση υγρασίας και τις απαιτήσεις του προφίλ γλυκότητας.
Είναι η Renze maltitol σύμφωνη με τα διεθνή πρότυπα τροφίμων;
Η μαλτιτόλη μας είναι τροφικής ποιότητας και παράγεται υπό αυστηρό έλεγχο ποιότητας, σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.
Ποιες συνιστώνται οι συνθήκες αποθήκευσης;
Να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως για να διατηρείται η σταθερότητα του προϊόντος και η διάρκεια ζωής του.