Detalles de los productos

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Edulcorantes de comida
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Edulcorante de Grado Alimenticio Maltitol en Polvo 99% CAS 585-88-6 Maltitol en Polvo/Líquido Maltitol para Repostería y Confitería

Edulcorante de Grado Alimenticio Maltitol en Polvo 99% CAS 585-88-6 Maltitol en Polvo/Líquido Maltitol para Repostería y Confitería

Nombre De La Marca: Renze
Número De Modelo: Grado alimenticio
MOQ: 1 000 kilos
Precio: USD$1-2.5/kilograms
Términos De Pago: LC, T/T, D/P
Información detallada
Lugar de origen:
Zhejiang, China
Certificación:
COA, ISO
Nombre del producto:
el jarabe de maltitol
Tipo:
Edulcorantes
Especificación:
25KG
Duración:
2 años
NÚMERO DE CAS:
585-88-6
MF:
C12H24O11
Calificación:
jardín de alimentos
Muestra:
Disponible
Solicitud:
Inducción de alimentos
Tipo de almacenamiento:
lugar seco y fresco
Resaltar:

Maltitol en polvo de grado alimenticio

,

Polvo de maltitol para hornear

,

maltitol líquido para productos de confitería

Descripción de producto
Edulcorante de Grado Alimenticio en Polvo Maltitol 99%
El maltitol de marca Renze es un edulcorante de alta pureza (≥99%) de grado alimenticio disponible en formas de polvo y líquido. Diseñado para la reducción de azúcar y el control de calorías en formulaciones alimentarias modernas, ofrece un excelente perfil de dulzor, baja respuesta glucémica y buena estabilidad al calor. Ampliamente utilizado en panadería, confitería, chocolate y productos sin azúcar, el maltitol Renze proporciona un sabor limpio, propiedades anticristalización y un reemplazo de volumen ideal para la sacarosa.
Especificaciones del Producto
Artículo Especificación
Nombre del Producto Maltitol en Polvo / Líquido
Marca Renze
No. CAS 585-88-6
Apariencia Polvo cristalino blanco / Líquido viscoso incoloro
Ensayo (en base seca) ≥ 99.0%
Humedad ≤ 1.0% (Polvo)
Azúcares Reductores ≤ 0.1%
Rotación Específica +105.5° ~ +108.5°
pH (solución al 10%) 5.0 - 7.5
Cenizas Sulfatadas ≤ 0.1%
Metales Pesados (como Pb) ≤ 10 ppm
Plomo (Pb) ≤ 1 ppm
Arsénico (As) ≤ 1 ppm
Recuento Total de Placas ≤ 1000 UFC/g
Levadura y Moho ≤ 100 UFC/g
E. coli Negativo
Salmonella Negativo
Solubilidad Fácilmente soluble en agua
Dulzor Aproximadamente 80-90% de la sacarosa
Vida útil 24 meses
Empaque Bolsa de papel kraft de 25 kg / tambor / personalizado
Almacenamiento Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar
Aplicaciones del Producto
  • Productos de panadería (pasteles, galletas, muffins) - reducción de azúcar con buena retención de textura
  • Confitería (caramelos duros/blandos, gomitas, toffee) - endulzamiento no cariogénico
  • Chocolate y coberturas - formulaciones sin azúcar y bajas en calorías
  • Chicle sin azúcar - edulcorante de volumen con efecto refrescante
  • Productos lácteos (helado, yogur, leche saborizada) - dulzor y estabilidad bajos en calorías
  • Alimentos funcionales - productos aptos para diabéticos e índice glucémico bajo
  • Barras nutricionales y suplementos - control de energía y mejora de la sensación en boca
  • Bebidas (jarabes, bebidas saborizadas) - maltitol líquido para una fácil formulación
  • Aplicaciones farmacéuticas - excipiente en jarabes y tabletas masticables
Edulcorante de Grado Alimenticio Maltitol en Polvo 99% CAS 585-88-6 Maltitol en Polvo/Líquido Maltitol para Repostería y Confitería 0 Edulcorante de Grado Alimenticio Maltitol en Polvo 99% CAS 585-88-6 Maltitol en Polvo/Líquido Maltitol para Repostería y Confitería 1
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la principal ventaja del maltitol en comparación con la sacarosa?
El maltitol proporciona un 80-90% de dulzor de la sacarosa con significativamente menos calorías y una baja respuesta glucémica, lo que lo hace ideal para formulaciones sin azúcar y bajas en calorías.
¿El maltitol Renze es adecuado para productos aptos para diabéticos?
Sí. El maltitol tiene un índice glucémico bajo y no causa picos agudos de glucosa en sangre, lo que lo hace ampliamente utilizado en aplicaciones de alimentos para diabéticos y funcionales.
¿Puede el maltitol soportar altas temperaturas de horneado?
Sí. El maltitol tiene buena estabilidad térmica y funciona bien en procesos de horneado sin doramiento o degradación excesivos.
¿Cuál es la diferencia entre el maltitol en polvo y el maltitol líquido?
El maltitol en polvo es adecuado para mezclas secas y formulaciones sólidas, mientras que el maltitol líquido es ideal para jarabes, bebidas y confitería blanda donde se requiere una dispersión más fácil.
¿El maltitol causa caries?
No. El maltitol no es cariogénico y no promueve la caries dental, lo que lo hace adecuado para confitería y chicle.
¿Puede el maltitol reemplazar completamente el azúcar en las recetas?
En muchas aplicaciones, sí. Sin embargo, puede ser necesario ajustar la fórmula según los requisitos de textura, retención de humedad y perfil de dulzor.
¿El maltitol Renze cumple con los estándares alimentarios internacionales?
Sí. Nuestro maltitol es de grado alimenticio y se produce bajo un estricto control de calidad, cumpliendo con los estándares internacionales de seguridad alimentaria.
¿Cuál es la condición de almacenamiento recomendada?
Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa, para mantener la estabilidad del producto y la vida útil.