Detalles de los productos

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Edulcorantes de comida
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Edulcorante de Grado Alimenticio Maltitol en Polvo 99% CAS 585-88-6 Maltitol en Polvo/Líquido Maltitol para Repostería y Confitería

Edulcorante de Grado Alimenticio Maltitol en Polvo 99% CAS 585-88-6 Maltitol en Polvo/Líquido Maltitol para Repostería y Confitería

Nombre De La Marca: Renze
Número De Modelo: Grado alimenticio
MOQ: 1 000 kilos
Precio: USD$1-2.5/kilograms
Términos De Pago: LC, T/T, D/P
Información detallada
Lugar de origen:
Zhejiang, China
Certificación:
COA, ISO
Nombre del producto:
el jarabe de maltitol
Tipo:
Edulcorantes
Especificación:
25KG
Duración:
2 años
NÚMERO DE CAS:
585-88-6
MF:
C12H24O11
Calificación:
jardín de alimentos
Muestra:
Disponible
Solicitud:
Inducción de alimentos
Tipo de almacenamiento:
lugar seco y fresco
Resaltar:

Maltitol en polvo de grado alimenticio

,

Polvo de maltitol para hornear

,

maltitol líquido para productos de confitería

Descripción de producto
Edulcorante de Grado Alimenticio en Polvo Maltitol 99%
El maltitol de marca Renze es un edulcorante de alta pureza (≥99%) de grado alimenticio disponible en formas de polvo y líquido. Diseñado para la reducción de azúcar y el control de calorías en formulaciones alimentarias modernas, ofrece un excelente perfil de dulzor, baja respuesta glucémica y buena estabilidad al calor. Ampliamente utilizado en panadería, confitería, chocolate y productos sin azúcar, el maltitol Renze proporciona un sabor limpio, propiedades anticristalización y un reemplazo de volumen ideal para la sacarosa.
Especificaciones del Producto
Artículo Especificación
Nombre del Producto Maltitol en Polvo / Líquido
Marca Renze
No. CAS 585-88-6
Apariencia Polvo cristalino blanco / Líquido viscoso incoloro
Ensayo (en base seca) ≥ 99.0%
Humedad ≤ 1.0% (Polvo)
Azúcares Reductores ≤ 0.1%
Rotación Específica +105.5° ~ +108.5°
pH (solución al 10%) 5.0 - 7.5
Cenizas Sulfatadas ≤ 0.1%
Metales Pesados (como Pb) ≤ 10 ppm
Plomo (Pb) ≤ 1 ppm
Arsénico (As) ≤ 1 ppm
Recuento Total de Placas ≤ 1000 UFC/g
Levadura y Moho ≤ 100 UFC/g
E. coli Negativo
Salmonella Negativo
Solubilidad Fácilmente soluble en agua
Dulzor Aproximadamente 80-90% de la sacarosa
Vida útil 24 meses
Empaque Bolsa de papel kraft de 25 kg / tambor / personalizado
Almacenamiento Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar
Aplicaciones del Producto
  • Productos de panadería (pasteles, galletas, muffins) - reducción de azúcar con buena retención de textura
  • Confitería (caramelos duros/blandos, gomitas, toffee) - endulzamiento no cariogénico
  • Chocolate y coberturas - formulaciones sin azúcar y bajas en calorías
  • Chicle sin azúcar - edulcorante de volumen con efecto refrescante
  • Productos lácteos (helado, yogur, leche saborizada) - dulzor y estabilidad bajos en calorías
  • Alimentos funcionales - productos aptos para diabéticos e índice glucémico bajo
  • Barras nutricionales y suplementos - control de energía y mejora de la sensación en boca
  • Bebidas (jarabes, bebidas saborizadas) - maltitol líquido para una fácil formulación
  • Aplicaciones farmacéuticas - excipiente en jarabes y tabletas masticables
Renze Maltitol Powder product packaging and appearance Maltitol chemical structure and application examples
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la principal ventaja del maltitol en comparación con la sacarosa?
El maltitol proporciona un 80-90% de dulzor de la sacarosa con significativamente menos calorías y una baja respuesta glucémica, lo que lo hace ideal para formulaciones sin azúcar y bajas en calorías.
¿El maltitol Renze es adecuado para productos aptos para diabéticos?
Sí. El maltitol tiene un índice glucémico bajo y no causa picos agudos de glucosa en sangre, lo que lo hace ampliamente utilizado en aplicaciones de alimentos para diabéticos y funcionales.
¿Puede el maltitol soportar altas temperaturas de horneado?
Sí. El maltitol tiene buena estabilidad térmica y funciona bien en procesos de horneado sin doramiento o degradación excesivos.
¿Cuál es la diferencia entre el maltitol en polvo y el maltitol líquido?
El maltitol en polvo es adecuado para mezclas secas y formulaciones sólidas, mientras que el maltitol líquido es ideal para jarabes, bebidas y confitería blanda donde se requiere una dispersión más fácil.
¿El maltitol causa caries?
No. El maltitol no es cariogénico y no promueve la caries dental, lo que lo hace adecuado para confitería y chicle.
¿Puede el maltitol reemplazar completamente el azúcar en las recetas?
En muchas aplicaciones, sí. Sin embargo, puede ser necesario ajustar la fórmula según los requisitos de textura, retención de humedad y perfil de dulzor.
¿El maltitol Renze cumple con los estándares alimentarios internacionales?
Sí. Nuestro maltitol es de grado alimenticio y se produce bajo un estricto control de calidad, cumpliendo con los estándares internacionales de seguridad alimentaria.
¿Cuál es la condición de almacenamiento recomendada?
Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa, para mantener la estabilidad del producto y la vida útil.