OEM Asidulan Makanan E471 E472e Bubuk Krim Non-Silek Untuk Kopi

Krimer Non-Susu (Pemutih Kopi Non-Susu) - Pengantar Produk

Krimer non-susu adalah alternatif bebas laktosa, berbasis tumbuhan untuk krim susu tradisional, yang umumnya digunakan untuk mencerahkan dan meningkatkan rasa kopi, teh, dan minuman lainnya. Biasanya dibuat dari minyak nabati (seperti minyak kelapa sawit, kelapa, atau kedelai), padatan sirup jagung, dan bahan tambahan untuk tekstur dan stabilitas.

1. Aplikasi Minuman

• Minuman Panas Instan: Campuran kopi, teh, dan cokelat (Penggunaan: 10-20%)
• Minuman Dingin: Smoothie, shake, dan kopi es (Penggunaan: 5-15%)
• Minuman Protein: Meningkatkan rasa creamy pada minuman bergizi (Penggunaan: 8-12%)
• Minuman Spesial: Teh bubble, minuman malt, dan makanan penutup yang dapat diminum (Penggunaan: 10-18%)

2. Aplikasi Makanan

• Produk Roti: Meningkatkan kelembutan pada kue, biskuit, dan kue kering (Penggunaan: 3-8%)
• Kembang Gula: Memberikan tekstur halus pada cokelat, isian, dan frosting (Penggunaan: 5-15%)
• Alternatif Susu: Menggantikan susu bubuk dalam produk vegan (Penggunaan: 10-30%)
• Sup & Saus: Berfungsi sebagai pengganti krim dalam formulasi instan (Penggunaan: 3-10%)
• Makanan Siap Saji: Meningkatkan rasa di mulut pada makanan penutup, custard, dan puding (Penggunaan: 5-12%)

3. Aplikasi Khusus

• Topping Kocok: Menciptakan busa stabil untuk tujuan dekoratif (Penggunaan: 15-25%)
• Makanan Semprot-Kering: Pembawa minyak dan perasa dalam produk bubuk (Penggunaan: 20-50%)
• Formulasi Rendah Lemak: Menggantikan lemak susu sambil mempertahankan rasa creamy (Penggunaan: 5-20%)
• Nutrisi Bayi: Dasar untuk formula jenis susu (hanya formulasi khusus)

4. Catatan Aplikasi Teknis

• Dispersi: Mudah larut dalam cairan panas dan dingin
• Stabilitas Panas: Tahan terhadap pemrosesan UHT dan kondisi retort
• Rentang pH: Stabil dalam lingkungan asam (pH 2.8-8.0)
• Emulsifikasi: Berisi sistem pengemulsi yang dioptimalkan untuk berbagai aplikasi

5. Pedoman Penggunaan berdasarkan Jenis Produk

6. Tips Formulasi

• Sistem Asam: Gunakan versi tahan asam untuk produk yang mengandung buah
• Aplikasi Tinggi Lemak: Pilih kelas penyerapan minyak tinggi
• Kelarutan Dingin: Pilih versi instan untuk aplikasi campuran dingin
• Label Bersih: Pilih opsi pengemulsi non-GMO dan alami

7. Layanan Dukungan Teknis

• Pengembangan produk yang disesuaikan
• Saran formulasi khusus aplikasi
• Bantuan uji coba pabrik percontohan
• Dukungan pengujian masa simpan
• Panduan kepatuhan peraturan

Tim teknis kami menyediakan solusi aplikasi yang disesuaikan - hubungi kami untuk dukungan formulasi dan sampel khusus!

Catatan: Tingkat penggunaan optimal dapat bervariasi berdasarkan:

• Total kandungan padatan
• Kondisi pemrosesan
• Bahan lain dalam formulasi
• Tekstur dan fungsionalitas yang diinginkan