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| Marchio: | Renze |
| Numero modello: | Grado alimentare |
| MOQ: | 1000 chilogrammi |
| prezzo: | CN¥21.42-64.25/kilograms |
| Termini di pagamento: | T/T, L/C |
RENZE Maltodestrina resistente per uso alimentareè una fibra alimentare solubile di alta qualità ampiamente utilizzata negli alimenti funzionali, nelle bevande e nelle formulazioni nutrizionali. Con un basso indice glicemico (basso indice glicemico), eccellente solubilità in acqua e gusto neutro, aiuta a migliorare il contenuto di fibre senza alterare il sapore o la consistenza. Essendo un ingrediente stabile di fibre prebiotiche, la maltodestrina resistente RENZE è ideale per sistemi di riduzione dello zucchero, prodotti per la salute dell'apparato digerente, sostituti dei pasti e integratori alimentari, supportando lo sviluppo di prodotti con etichetta pulita e orientati alla salute.
| Parametro | Specifica | Osservazioni / Vantaggio |
|---|---|---|
| Tipo di prodotto | Maltodestrina resistente (fibra alimentare solubile) | Carboidrati altamente trasformati, ma non digeribili |
| Aspetto | Polvere fine, scorrevole, da bianca a biancastra | Garantisce facilità di manipolazione, miscelazione e dissoluzione |
| Solubilità | Eccellente solubilità in acqua (>70% p/v) | Soluzioni trasparenti a bassa viscosità ideali per le bevande |
| Gusto e odore | Dolcezza blanda, neutra, minima | Non altera il profilo sensoriale dei prodotti finali |
| Contenuto di fibre alimentari (base secca) | ≥ 90% | Soddisfa gli standard globali per gli ingredienti in fibra di elevata purezza |
| DE (equivalente destrosio) | ≤ 10 | Indica un peso molecolare elevato, che contribuisce a un basso indice glicemico |
| Contenuto di umidità | ≤ 6,0% | Garantisce stabilità a scaffale e scorrevolezza della polvere |
| Contenuto di cenere | ≤ 0,5% | Riflette elevata purezza e residui minerali minimi |
| pH (soluzione al 10%) | 4.0 - 6.0 | Leggermente acido, compatibile con la maggior parte dei sistemi alimentari |
| Valore calorico | 1,0 - 1,5 kcal/g (tipicamente etichettato come 2 kcal/g per la conformità normativa statunitense) | Carboidrati significativamente ridotti rispetto a quelli digeribili (4 kcal/g) |
| Indice glicemico (IG) | <5 | Classificato come un vero ingrediente a basso indice glicemico |
