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| Markenname: | Renze |
| Modellnummer: | Lebensmittelqualität |
| MOQ: | 1000 Kilogramm |
| Preis: | CN¥21.42-64.25/kilograms |
| Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C |
RENZE Lebensmittelbeständiges Maltodextrinist ein hochwertiger löslicher Ballaststoff, der häufig in funktionellen Lebensmitteln, Getränken und Ernährungsformulierungen verwendet wird. Mit niedrigem glykämischen Index (niedriger GI), ausgezeichneter Wasserlöslichkeit und neutralem Geschmack trägt es zur Verbesserung des Ballaststoffgehalts bei, ohne den Geschmack oder die Textur zu beeinträchtigen. Als stabiler präbiotischer Ballaststoffbestandteil eignet sich RENZE-resistentes Maltodextrin ideal für Systeme zur Zuckerreduzierung, Produkte für die Verdauungsgesundheit, Mahlzeitenersatz und Nahrungsergänzungsmittel und unterstützt die Entwicklung von Clean-Label- und gesundheitsorientierten Produkten.
| Parameter | Spezifikation | Bemerkungen / Nutzen |
|---|---|---|
| Produkttyp | Resistentes Maltodextrin (lösliche Ballaststoffe) | Hochverarbeitetes, aber unverdauliches Kohlenhydrat |
| Aussehen | Feines, frei fließendes weißes bis cremefarbenes Pulver | Gewährleistet eine einfache Handhabung, Mischung und Auflösung |
| Löslichkeit | Hervorragende Löslichkeit in Wasser (>70 % w/v) | Klare, niedrigviskose Lösungen, ideal für Getränke |
| Geschmack und Geruch | Mild, neutral, minimale Süße | Verändert das sensorische Profil der Endprodukte nicht |
| Ballaststoffgehalt (Trockenbasis) | ≥ 90 % | Erfüllt globale Standards für hochreine Faserbestandteile |
| DE (Dextrose-Äquivalent) | ≤ 10 | Zeigt ein hohes Molekulargewicht an, das zu einem niedrigen GI beiträgt |
| Feuchtigkeitsgehalt | ≤ 6,0 % | Gewährleistet Lagerstabilität und Pulverfließfähigkeit |
| Aschegehalt | ≤ 0,5 % | Zeigt hohe Reinheit und minimale Mineralrückstände |
| pH-Wert (10 % Lösung) | 4,0 - 6,0 | Leicht säuerlich, kompatibel mit den meisten Nahrungsmittelsystemen |
| Kalorienwert | 1,0 - 1,5 kcal/g (üblicherweise mit 2 kcal/g gekennzeichnet, um die Einhaltung der US-Vorschriften zu gewährleisten) | Deutlich reduzierte gegenüber verdaulichen Kohlenhydraten (4 kcal/g) |
| Glykämischer Index (GI) | < 5 | Als echte Zutat mit niedrigem GI eingestuft |
