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| Marchio: | Renze |
| Numero modello: | Stevia |
| MOQ: | 100 chilogrammi |
| prezzo: | USD 2-5KG |
| Termini di pagamento: | , Moneygram, Western Union, T/T, D/P, D/A, L/C. |
| Capacità di fornitura: | 1000tons/mese |
Dolcificante naturale di grado alimentare Estratto erboristico di stevia Polvere e gocce Per l'industria alimentare
1.Descrizione della stevia
Renze offre un estratto di stevia alimentare di alta purezza (rabaudioside A 95%+), un dolcificante vegetale a zero calorie ideale per la riduzione dello zucchero in tutte le applicazioni alimentari.
La nostra avanzata tecnologia di estrazione offre:
Dolcezza pura (200-300 × saccarosio) senza riscontro di sapore amaro
Stabilità termica (fino a 200°C) per prodotti da forno e alimenti trasformati
Tolleranza al pH (2-9) per diverse formulazioni
Miscele sinergiche con eritritolo/frutta monaca per un sapore ottimale
2.Specificativi tecnici della stevia
Stevia in polvere (rabaudioside A 95%+)
| Parametro | Specificità | Metodo di prova |
| Apparizione | Polvere cristallina bianca fine | Ispezione visiva |
| Contenuto di rebaudiosidi A | ≥ 95% (personalizzabile: 50-99%) | HPLC (ISO 11292) |
| Equivalente di dolcezza | 200-350 × saccarosio | Valutazione sensoriale |
| Solubilità | ≥98% in acqua (20°C) | Metodo gravimetrico |
| Perdite durante l'essiccazione | ≤ 5,0% | AOAC 925.09 |
| Dimensione delle particelle | 80-100 maglie (personalizzabili) | Diffrazione laser |
| Metalli pesanti (Pb) | ≤ 1,0 ppm | ICP-MS |
| Microbiologia | Numero totale di piastre ≤ 1.000 CFU/g | ISO 4833-1 |
Gocce liquide di stevia (25-50% glicosidi di steviolo)
| Parametro | Specificità | Metodo di prova |
| Apparizione | Polvere cristallina bianca fine | Ispezione visiva |
| Contenuto di rebaudiosidi A | ≥ 95% (personalizzabile: 50-99%) | HPLC (ISO 11292) |
| Equivalente di dolcezza | 200-350 × saccarosio | Valutazione sensoriale |
| Solubilità | ≥98% in acqua (20°C) | Metodo gravimetrico |
| Perdite durante l'essiccazione | ≤ 5,0% | AOAC 925.09 |
| Dimensione delle particelle | 80-100 maglie (personalizzabili) | Diffrazione laser |
| Metalli pesanti (Pb) | ≤ 1,0 ppm | ICP-MS |
| Microbiologia | Numero totale di piastre ≤ 1.000 CFU/g | ISO 4833-1 |
3.Applicazione di Stevia-Key
Polvere:Ideale per miscele secche, prodotti da forno, dolci
Previene la cristallizzazione dello zucchero nei cioccolatini
Migliora il colore marrone nei biscotti (reazione di Maillard)
Gocce liquide:Ottimizzato per bevande, latticini, salse
Nessuna sedimentazione nei tè/succhi RTD
Dispersione omogenea nelle salse viscose
D: Quale formato è migliore per le bevande gassate - polvere o liquido?
R: La nostra stevia liquida è preferita perché:
Pre-dissoluti per una distribuzione omogenea (senza sedimentazione)
Stabilizzato al pH per prevenire la degradazione del sapore
Controllo del dosaggio tramite sistemi di somministrazione automatizzati
(Uso: 0,3-0,5 mL/L raggiunge l'equivalenza a 8-10°Brix)
D: Come fa la sua polvere a prevenire la cristallizzazione nel cioccolato senza zucchero?
R: Quando miscelato con eritritolo (ratio 1: 5), esso:
Inibisce la formazione di cristalli del 70% rispetto al singolo dolcificante
Mantenere una viscosità simile a quella del saccarosio
Consente una riduzione del 50% del burro di cacao
D: Quale formato dà un ROI più veloce per le panetterie?
A: La polvere fornisce:
Costo di utilizzo inferiore del 30% rispetto al liquido
Sostituzione diretta 1:1 dello zucchero nelle miscele secche
Non è necessario riformulare i processi esistenti
D: Possiamo avere miscele pre-miscelate per lo yogurt?
A: Le opzioni disponibili sono:
Stevia + inulina (per la consistenza)
Stevia + frutta monaca (ottimizzazione dei costi)
Stevia + aromi di frutta (fresche di fragole e mirtilli)
4.Il nostro servizio
1. Esportano da più di 15 anni
2. Avere dipendenti professionisti e una gestione efficiente
3Spedizione rapida.
4Piccole quantità sono benvenute.
5Sono passati il halal kosher, Iso.
