|
| Nazwa Marki: | Renze |
| Numer modelu: | Stewia |
| MOQ: | 100 kilogramów |
| Ceny: | USD 2-5KG |
| Warunki płatności: | , Moneygram, Western Union, T/T, D/P, D/A, L/C. |
| Umiejętność dostaw: | 1000tonów/miesiąc |
Naturalny słodzik Ekstrakt roślinny stopień żywnościowy Stevia Proszek i krople Do przemysłu spożywczego
1. Stevia Opis
Renze oferuje ekstrakt stewii o wysokiej czystości spożywczej (Rebaudioside A 95%+), bezkaloryczny słodzik roślinny idealny do redukcji cukru w różnych zastosowaniach spożywczych.
Nasza zaawansowana technologia ekstrakcji zapewnia:
Słodkość czysta (200-300 × sacharoza) bez gorzkiego zapachu
Stabilność termiczna (do 200°C) produktów piekarniczych i przetworzonej żywności
Tolerancja pH (2-9) dla różnych preparatów
Synergistyczne mieszaniny z erytrytolą/mnichami dla optymalnego smaku
2Specyfikacje techniczne dotyczące stewii
Proszek stewii (rabaudiozyd A 95%+)
| Parametry | Specyfikacja | Metoda badania |
| Wymiar | Cienkie białe proszek krystaliczny | Kontrola wizualna |
| Zawartość rebaudiozidu A | ≥ 95% (wykonalne: 50-99%) | HPLC (ISO 11292) |
| Słodkość równoważna | 200-350 × sacharoza | Ocena sensoryczna |
| Rozpuszczalność | ≥98% w wodzie (20°C) | Metody grawitacyjne |
| Utrata podczas suszenia | ≤ 5,0% | AOAC 925.09 |
| Wielkość cząstek | 80-100 oczek (wykonalne) | Dyfrakcja laserowa |
| Metali ciężkich (Pb) | ≤1,0 ppm | ICP-MS |
| Mikrobiologiczne | Łączna liczba płytek ≤ 1000 CFU/g | ISO 4833-1 |
Kapki płynne stewii (25-50% glikozydów stewiolu)
| Parametry | Specyfikacja | Metoda badania |
| Wymiar | Cienkie białe proszek krystaliczny | Kontrola wizualna |
| Zawartość rebaudiozidu A | ≥ 95% (wykonalne: 50-99%) | HPLC (ISO 11292) |
| Słodkość równoważna | 200-350 × sacharoza | Ocena sensoryczna |
| Rozpuszczalność | ≥98% w wodzie (20°C) | Metody grawitacyjne |
| Utrata podczas suszenia | ≤ 5,0% | AOAC 925.09 |
| Wielkość cząstek | 80-100 oczek (wykonalne) | Dyfrakcja laserowa |
| Metali ciężkich (Pb) | ≤1,0 ppm | ICP-MS |
| Mikrobiologiczne | Łączna liczba płytek ≤ 1000 CFU/g | ISO 4833-1 |
3.Wykorzystanie stewii
Proszek:Idealne do suszonych mieszanin, wyrobów pieczeniowych, wyrobów cukierniczych
Zapobiega krystalizacji cukru w czekoladkach
Zwiększa brązowanie w ciasteczkach (reakcja Maillarda)
Krople płynne:Optymalizowane do napojów, produktów mlecznych, sosów
Brak osadzenia w herbatach/socach RTD
Homogeniczna dyspersja w sosach lepkich
P: Który format jest lepszy dla napojów gazowanych - proszek czy ciecz?
Nasza płynna stewia jest preferowana, ponieważ:
Wstępnie rozpuszczone w celu homogennego rozkładu (bez osadzenia)
Zestabilizowane pH w celu zapobiegania degradacji smaku
Kontrola dawkowania za pomocą zautomatyzowanych systemów podawania
(Wykorzystanie: 0,3-0,5 ml/l osiąga równoważność 8-10°Brix)
P: Jak twój proszek zapobiega krystalizacji czekolady bez cukru?
Odpowiedź: Po zmieszaniu z erytritolem (w stosunku 1: 5):
Hamuje tworzenie się kryształów o 70% w porównaniu z pojedynczym słodzikiem
Utrzymuje lepkość podobną do sacharozy
Pozwala na 50% redukcję masła kakaowego
P: Który format daje szybszy ROI dla piekarni?
A: Proszek dostarcza:
30% niższe koszty użytkowania w porównaniu z płynami
Bezpośrednie zastąpienie cukru w suchych mieszaninach 1:1
W przypadku istniejących procesów nie ma potrzeby przekształcania
P: Czy możemy dostać mieszanki do jogurtu?
A: Dostępne opcje obejmują:
Stevia + inulina (do tekstury)
Stevia + owoce mnichów (optymalizacja kosztów)
Stevia + smaki owocowe ( truskawki/blueberry)
4Nasza usługa
1Eksportujemy od ponad 15 lat.
2. Mają profesjonalnych pracowników i efektywne zarządzanie
3Szybkie wysyłka.
4Niewielkie ilości są mile widziane.
5/Przechodziłem koszerny halal, Iso.
