|
| Nama Merek: | Renze |
| Nomor Model: | Stevia |
| MOQ: | 100 kilogram |
| Harga: | USD 2-5KG |
| Ketentuan Pembayaran: | , Moneygram, Western Union, T/T, D/P, D/A, L/C. |
| Kemampuan pasokan: | 1000 ton/bulan |
Pemanis Alami Food Grade Ekstrak Herbal Bubuk Stevia dan tetes Untuk Industri Makanan
1. Deskripsi Stevia
Renze menawarkan ekstrak stevia food-grade dengan kemurnian tinggi (Rebaudioside A 95%+), pemanis nabati tanpa kalori yang ideal untuk pengurangan gula di berbagai aplikasi makanan.
Teknologi ekstraksi canggih kami memberikan:
Rasa manis yang bersih (200-300× sukrosa) tanpa rasa pahit setelahnya
Stabilitas panas (hingga 200°C) untuk produk yang dipanggang & makanan olahan
Toleransi pH (2-9) untuk formulasi yang beragam
Campuran sinergis dengan eritritol/buah biksu untuk rasa yang optimal
2. Spesifikasi Teknis Stevia
Bubuk Stevia (Rebaudioside A 95%+)
| Parameter | Spesifikasi | Metode Uji |
| Penampilan | Bubuk kristal putih halus | Inspeksi visual |
| Kandungan Rebaudioside A | ≥95% (Dapat disesuaikan: 50-99%) | HPLC (ISO 11292) |
| Setara Rasa Manis | 200-350× sukrosa | Evaluasi sensorik |
| Kelarutan | ≥98% dalam air (20°C) | Metode gravimetri |
| Susut Pengeringan | ≤5.0% | AOAC 925.09 |
| Ukuran Partikel | 80-100 mesh (Dapat disesuaikan) | Difraksi laser |
| Logam Berat (Pb) | ≤1.0 ppm | ICP-MS |
| Mikrobiologi | Jumlah lempeng total ≤1.000 CFU/g | ISO 4833-1 |
Tetes Cair Stevia (25-50% Glikosida Steviol)
| Parameter | Spesifikasi | Metode Uji |
| Penampilan | Bubuk kristal putih halus | Inspeksi visual |
| Kandungan Rebaudioside A | ≥95% (Dapat disesuaikan: 50-99%) | HPLC (ISO 11292) |
| Setara Rasa Manis | 200-350× sukrosa | Evaluasi sensorik |
| Kelarutan | ≥98% dalam air (20°C) | Metode gravimetri |
| Susut Pengeringan | ≤5.0% | AOAC 925.09 |
| Ukuran Partikel | 80-100 mesh (Dapat disesuaikan) | Difraksi laser |
| Logam Berat (Pb) | ≤1.0 ppm | ICP-MS |
| Mikrobiologi | Jumlah lempeng total ≤1.000 CFU/g | ISO 4833-1 |
3. Aplikasi Utama Stevia
Bubuk: Ideal untuk campuran kering, produk yang dipanggang, kembang gula
Mencegah kristalisasi gula dalam cokelat
Meningkatkan kecoklatan pada kue kering/kue (reaksi Maillard)
Tetes Cair: Dioptimalkan untuk minuman, produk susu, saus
Tidak ada sedimentasi pada teh/jus RTD
Dispersi homogen dalam saus kental
T: Format mana yang lebih baik untuk minuman berkarbonasi - bubuk atau cair?
J: Stevia cair kami lebih disukai karena:
Sudah dilarutkan sebelumnya untuk distribusi yang homogen (tidak mengendap)
Distabilkan pH untuk mencegah degradasi rasa
Dosis terkontrol melalui sistem pengeluaran otomatis
(Penggunaan: 0,3-0,5mL/L mencapai kesetaraan 8-10°Brix)
T: Bagaimana bubuk Anda mencegah kristalisasi pada cokelat bebas gula?
J: Saat dicampur dengan eritritol (rasio 1:5), ia:
Menghambat pembentukan kristal hingga 70% dibandingkan pemanis tunggal
Mempertahankan viskositas yang mirip dengan sukrosa
Memungkinkan pengurangan mentega kakao sebesar 50%
T: Format mana yang memberikan ROI lebih cepat untuk toko roti?
J: Bubuk memberikan:
30% biaya penggunaan lebih rendah dibandingkan cairan
Pengganti langsung 1:1 untuk gula dalam campuran kering
Tidak perlu reformulasi untuk proses yang ada
T: Bisakah kita mendapatkan campuran pra-campuran untuk yogurt?
J: Pilihan yang tersedia meliputi:
Stevia + inulin (untuk tekstur)
Stevia + buah biksu (optimasi biaya)
Stevia + perisa buah (stroberi/blueberry)
4. Layanan Kami
1. Telah diekspor selama lebih dari 15 tahun
2. Memiliki karyawan profesional dan manajemen yang efisien
3. Pengiriman yang cepat
4. Jumlah kecil disambut.
5. Telah Lulus halal kosher, Iso
