문자 보내

제품 세부 정보

Created with Pixso. Created with Pixso. 상품 Created with Pixso.
포스파트 보존제
Created with Pixso.

식품 첨가물 탈수 간장 분말 대량 OEM

식품 첨가물 탈수 간장 분말 대량 OEM

브랜드 이름: RENZE
모델 번호: 조미료
MOQ: 1000 킬로그램
가격: CN¥14.28-28.56/kilograms
상세 정보
원래 장소:
Zhejiang
인증:
ISO
스토리지 유형:
건조하고 시원한 장소
사양:
25kgs/가방
저장 수명:
24 개월
제조업체:
렌즈
재료:
간장 가루
콘텐츠:
간장 가루
주소:
Zhejiang
사용을위한 지침:
조미료
CAS 번호:
N/A
다른 이름:
간장 가루
MF:
N/A
Einecs No.:
N/A
FEMA 번호:
N/A
유형:
조미료
제품 이름:
간장 가루
모습:
갈색 가루
등급:
음식 등급
저장:
시원한 마른 장소 보호
저장 수명:
18 개월
패키지:
5kg*4/Kraft Bag 20fcl : 700 백
강조하다:

조미 간장 분말 대량

,

OEM 간장 분말 대량

,

OEM 탈수 간장 분말

제품 설명
식품 첨가물 수분화 된 소야 소스 파우더 대량 OEM 향신료
속성 가치
저장용품 종류 건조하고 시원한 장소
사양 25kg/백
유효기간 24개월
제조업자 렌체
재료 소야 소스 파우더
내용 소야 소스 파우더
주소 젠장
사용 설명서 향신료
CAS 번호 제1호
다른 이름 소야 소스 파우더
MF 제1호
EINECS 번호 제1호
FEMA 번호 제1호
종류 향신료
제품 이름 소야 소스 파우더
외모 갈색 파우더
등급 식품 등급
저장 시원 한 건조 한 장소 보호
유효기간 18개월
패키지 5kg*4/크래프트백 20FCL: 700개의 가방
제품 설명
매개 변수 가치
외모 갈색 분말
냄새 강한 소야 소스 맛
수분 ≤6.0%
전체 질소 ≥2.7%
NaCl ≤45.0%
전체 판 수 ≤ 5,000 CFU/g
콩나물 ≤30 MPN/g
병원성 박테리아
유효기간 18개월
RENZE 소야 소스 - 고급 발효 조미료
제품 개요

렌즈 소야 소스는 전통적으로 제조된 자연성 향신료입니다. 정밀한 발효 과정을 거쳐 만들어졌습니다.우리 소야 소스는 균형 잡힌 소금과 미묘한 단맛으로 복잡한 우마미 맛 프로필을 개발합니다.그것은 진정한 아시아 요리와 현대 융합 응용의 다재다능한 기초로 봉사합니다.

주요 특징
  • 전통적 양조: 맛의 깊이를 위해 180일 이상 자연적으로 발효
  • 청정 라벨: 인위적 첨가물, 보존제 또는 MSG가 없습니다.
  • 우마미 리치: 글루타민산과 핵산이 자연적으로 많이 함유되어 있습니다
  • 알레르기 항원 인식: 알레르기 항원에 대한 명확한 표시 (밀과 소아류를 포함합니다)
  • 일관성 있는 품질: 엄격한 QC에 의해 보장되는 팩에서 팩의 일관성
제품 변종
  • 가벼운 소야 소스: 얇은 몸체, 소금 전용, 침수용 및 드레싱용
  • 암흑 소야 소스: 메라스를 첨가하여 더 오래 익힌, 연소 및 염색용
  • 타마리 스타일: 소아 콩 맛이 더 풍부한 밀 없는 대안
  • 감소 된 나트륨: 30% 더 적은 소금, 완전한 우마미 성격을 유지
기술 사양
매개 변수 가벼운 소야 소스 암흑 소야 소스 시험 방법
전체 질소 ≥1.4g/100ml ≥1.2g/100ml 켈달
소금 함량 16~18% 12-14% 타이터링
색상 광색 암갈색 로비밴드
pH 값 4.6-49 4.5-4.8 전력 측정
매끄러움 10.8-2.2 cP 30.5-4.5 cP 브룩필드
신청서
  • 요리용품: 마리네이드, 튀김 소스, 수프 베이스, 디핑 소스
  • 식품 제조업: 냉동식품, 간식품, 식용품의 향신료
  • 음식 서비스: 식탁 향신료, 요리 기본품, 특유의 소스 개발
포장 옵션
  • 소매업: 200ml, 500ml 유리 병; 1L PET 병
  • 음식 서비스: 5L, 20L 봉지; 20L 제리칸
  • 산업: 1000L IBC 포트 (아세프틱 사용 가능)
안전 및 준수
  • 인증서: ISO 9001, FSSC 22000, 할랄, 코셔
  • 유효기간: 열지 않은 24개월, 열고 6개월 후 (냉장고)
  • 저장: 시원하고 건조한 환경, 직접 햇빛을 피하십시오.
왜 RENZE 소야 소스를 선택합니까?
  • 사용자 정의: 소금 함량, 맛 강도, 색 깊이 조절
  • 기술 지원: 요리법 개발 및 응용 테스트
  • 지속가능한 공급: 비 GMO 프로젝트 검증, 책임있는 소스 재료
RENZE 소야 소스 - 응용 지침
1요리 및 식품 서비스 응용 프로그램
  • 마리네이드 와 고기 부드럽게 함: 맛을 높이고 질감을 부드럽게 하기 위해 깊이 침투 합니다. 권장 비율: 매리네이드 부피의 20-30%
  • 튀김 & 소트: 즉각적인 우마미 기초를 제공합니다. 깊이를 위해 조리 초기 또는 향을 위해 마무리 추가
  • 디프리스 소스와 드레싱: 폰즈, 테리야키, 샐러드 드레싱 에 사용 되는 원료. 산성 과 소금성 을 균형 잡는다
  • 수프 및 양념 용품: 맑은 수프와 크림 수프에 호박한 복잡성을 더합니다. 사용량: 전체 부피의 3-5%
  • 누들 & 쌀 요리: 튀긴 쌀, 라멘, 누들 그릇 에 넣는 향신료. 전체적 인 맛 인식을 향상 시킨다
2식품 제조업 응용 프로그램
  • 향신료: 간식 및 인스턴트 식품에 사용되는 건조 및 액체 조미료 혼합물의 핵심 성분
  • 가공된 고기: 소시지, 패티, 델리 제품의 맛과 색을 향상시킵니다. 사용: 2-4%
  • 냉동 가공 식품: 냉동 - 녹기 순환 에 견딜 수 있는 견고 한 맛 을 더 합니다. 덩굴, 준비 된 식사 에 이상적입니다.
  • 소스와 양념: 바베키우, 오이스트리 스타일, 스테이크 소스 에 사용 되는 기초. 발효 된 복잡성 을 제공한다
  • 식물성 제품: 고기 대안식품과 채식 요리에 맛있는 음을 낸다
3기술 응용 설명서
  • 열 안정성: 맛 화합물은 160°C까지 안정적으로 유지되며, 굽기 및 재배에 적합합니다.
  • pH 영향: pH 4.0-6.5 범위에서 맛 분비를 최적화 합니다. 필요에 따라 산/버퍼로 조정 합니다.
  • 메일라드 반응: 빵과 고기의 갈색화와 로스트 노트의 개발을 향상시킵니다.
  • 소금 감소: 소금성을 유지하면서 나트륨 클로라이드 부분을 대체 할 수 있습니다.
  • 에뮬션 안정성: 소스 에뮬션 및 드레싱의 안정성
4사용 지침
  • 가벼운 소야 소스: 색상 보존 이 중요 한 곳 에서 사용 하십시오. 해산물, 가벼운 수프, 섬세 한 요리
  • 암흑 소야 소스: 색상 개발 및 풍요로운 맛을 위해 사용 - 연고, 구운, 어두운 소스
  • 타마리 스타일: 글루텐 없는 조리법과 더 강한 소아 콩 맛 강조를 위해 이상적입니다.
  • 감소 된 나트륨: 소금 감소가 필요한 요리법에서 1:1 대안
5. 구식 팁
  • 시너지적 파트너: 미린 (맛), 식초 (빛), 기름 (맛) 과 섞는다
  • 향유 보존: 휘발성 화합물을 유지하기 위해 난방 과정에서 나중에 추가합니다.
  • 컬러 제어: 밝은/다크 소스 혼합을 통해 최종 제품의 색을 관리
  • 우마미 증강: 더 맛있는 효과를 위해 버섯, 토마토 또는 치즈와 결합
기술 지원 서비스
  • 맞춤화된 나트륨 감소 프로그램
  • 유효기간 안정성 검사
  • 프로세스 최적화 컨설팅
  • 경쟁력 있는 제품 벤치마크
우리의 식품 기술자는 맞춤형 소야 소스 솔루션을 제공합니다 - 응용 프로그램 특정 지침 및 프로토타입 지원을위한 저희에게 연락하십시오!

(모든 사용 권장 사항은 표준 양조에 기초합니다. 장인 또는 특수 변종에 맞게 조정하십시오.)

샘플, 기술 문서 및 사용자 정의 구성을 위해 저희에게 문의하십시오!