أرسل رسالة

تفاصيل المنتجات

Created with Pixso. المنزل Created with Pixso. المنتجات Created with Pixso.
الحفاظ على الفوسفات
Created with Pixso.

مادة إضافية غذائية مفرطة من الماء صلصة الصويا مسحوق بكمية كبيرة للتوابل OEM

مادة إضافية غذائية مفرطة من الماء صلصة الصويا مسحوق بكمية كبيرة للتوابل OEM

الاسم التجاري: RENZE
رقم النموذج: التوابل
الـ MOQ: 1000 كيلوغرام
السعر: CN¥14.28-28.56/kilograms
معلومات مفصلة
مكان المنشأ:
تشجيانغ
إصدار الشهادات:
ISO
نوع التخزين:
مكان جاف وبارد
مواصفة:
25 كجم/حقيبة
الحياة الافتراضية:
24 شهرا
الشركة المصنعة:
رينز
مكونات:
مسحوق صلصة الصويا
محتوى:
مسحوق صلصة الصويا
عنوان:
تشجيانغ
تعليمات للاستخدام:
التوابل
رقم CAS:
ن/أ
أسماء أخرى:
مسحوق صلصة الصويا
MF:
ن/أ
رقم EINECS:
ن/أ
FEMA رقم:
ن/أ
يكتب:
التوابل
اسم المنتج:
مسحوق صلصة الصويا
مظهر:
مسحوق بني
درجة:
درجة الغذاء
تخزين:
مكان جاف بارد محمي
الحياة الافتراضية:
18 شهرا
طَرد:
5 كجم*4/حقيبة Kraft 20FCL: 700 كيس
إبراز:

طعم صلصة الصويا في مسحوق,صلصة الصويا في مسحوق OEM,OEM مسحوق صلصة الصويا المجففة

,

OEM soy sauce powder bulk

,

OEM dehydrated soy sauce powder

وصف المنتج
مسحوق صلصة الصويا المجففة بالجملة لتتبيل الشركات المصنعة للمعدات الأصلية
السمة القيمة
نوع التخزين مكان جاف وبارد
تخصيص 25 كجم / كيس
مدة الصلاحية 24 شهرًا
الشركة المصنعة رينزي
المكونات مسحوق صلصة الصويا
المحتوى مسحوق صلصة الصويا
العنوان تشجيانغ
تعليمات الاستخدام بهارات
رقم CAS. لا يوجد
أسماء أخرى مسحوق صلصة الصويا
MF لا يوجد
رقم EINECS. لا يوجد
رقم FEMA. لا يوجد
النوع بهارات
اسم المنتج مسحوق صلصة الصويا
المظهر مسحوق بني
درجة درجة الغذاء
التخزين مكان بارد وجاف محمي
مدة الصلاحية 18 شهرًا
العبوة 5 كجم * 4 / كيس كرافت 20FCL: 700 كيس
وصف المنتج
المعلمات القيمة
المظهر مسحوق بني
الرائحة بنكهة صلصة الصويا القوية
الرطوبة ≤6.0%
النيتروجين الكلي ≥2.7%
كلوريد الصوديوم ≤45.0%
إجمالي عدد الصفائح ≤5000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم
القولونيات ≤30 MPN/جم
البكتيريا المسببة للأمراض سلبية
مدة الصلاحية 18 شهرًا
صلصة الصويا RENZE - توابل ممتازة مخمرة
نظرة عامة على المنتج

صلصة الصويا RENZE هي توابل طبيعية بالكامل يتم تخميرها تقليديًا من خلال عملية تخمير دقيقة. باستخدام فول الصويا غير المعدل وراثيًا والقمح كمكونات أساسية، تطور صلصة الصويا لدينا ملف تعريف نكهة أومامي مع ملوحة متوازنة وحلاوة طفيفة. إنها بمثابة أساس متعدد الاستخدامات للمطبخ الآسيوي الأصيل وتطبيقات الاندماج الحديثة.

الميزات الرئيسية
  • التخمير التقليدي: يتم تخميره بشكل طبيعي لأكثر من 180 يومًا للحصول على عمق النكهة
  • ملصق نظيف: لا توجد إضافات صناعية أو مواد حافظة أو MSG
  • غني بالأومامي: غني بشكل طبيعي بحمض الجلوتاميك والنيوكليوتيدات
  • الوعي بالمسببات: وضع علامات واضحة على مسببات الحساسية (يحتوي على القمح وفول الصويا)
  • جودة متسقة: يتم ضمان الاتساق بين الدُفعات من خلال مراقبة الجودة الصارمة
متغيرات المنتج
  • صلصة الصويا الخفيفة: ذات جسم خفيف، مالحة، للغمس والصلصات
  • صلصة الصويا الداكنة: معتقة لفترة أطول مع إضافة دبس السكر، للتحمير والتلوين
  • نمط التاماري: بديل خالٍ من القمح بنكهة فول الصويا الغنية
  • صوديوم مخفض: ملح أقل بنسبة 30%، مع الحفاظ على شخصية الأومامي الكاملة
المواصفات الفنية
المعلمات صلصة الصويا الخفيفة صلصة الصويا الداكنة طريقة الاختبار
إجمالي النيتروجين ≥1.4 جم/100 مل ≥1.2 جم/100 مل كيلدال
محتوى الملح 16-18% 12-14% المعايرة
اللون العنبر الفاتح بني غامق لوفيبوند
قيمة الأس الهيدروجيني 4.6-4.9 4.5-4.8 قياس الجهد
اللزوجة 1.8-2.2 cP 3.5-4.5 cP بروكفيلد
التطبيقات
  • الاستخدامات الغذائية: التتبيلات، صلصات القلي السريع، قواعد الحساء، صلصات الغمس
  • تصنيع الأغذية: توابل للوجبات المجمدة والوجبات الخفيفة والمنتجات الجاهزة للأكل
  • خدمات الطعام: توابل الطاولة، عنصر أساسي في الطهي، تطوير الصلصة المميزة
خيارات التعبئة والتغليف
  • البيع بالتجزئة: زجاجات 200 مل، 500 مل؛ زجاجات PET سعة 1 لتر
  • خدمات الطعام: أكياس 5 لتر، 20 لتر؛ علب 20 لتر
  • الصناعية: 1000 لتر IBC (معقم متاح)
السلامة والامتثال
  • الشهادات: ISO 9001، FSSC 22000، حلال، كوشير
  • مدة الصلاحية: 24 شهرًا غير مفتوحة، 6 أشهر بعد الفتح (مبرد)
  • التخزين: ظروف باردة وجافة، تجنب أشعة الشمس المباشرة
لماذا تختار صلصة الصويا RENZE؟
  • التخصيص: مستويات الملح القابلة للتعديل، وكثافة النكهة، وعمق اللون
  • الدعم الفني: تطوير الوصفات واختبار التطبيقات
  • المصادر المستدامة: مشروع غير معدل وراثيًا تم التحقق منه، ومكونات مصدرها مسؤول
دليل تطبيق صلصة الصويا RENZE
1. تطبيقات الطهي وخدمات الطعام
  • التتبيلات وتطرية اللحوم: تخترق بعمق لتعزيز النكهة وتنعيم الملمس. النسبة الموصى بها: 20-30% من حجم التتبيلة
  • القلي السريع والتحمير: يوفر أساس أومامي فوري. أضف مبكرًا في الطهي للحصول على العمق أو النهاية للحصول على الرائحة
  • الصلصات والصلصات غير القابلة للغمس: أساس لصلصة البونزو والترياكي وصلصات السلطة. يوازن الحموضة والملوحة
  • تركيبات الحساء والمرق: يضيف تعقيدًا لذيذًا للحساء الصافي والكريمي. الاستخدام: 3-5% من إجمالي الحجم
  • أطباق المعكرونة والأرز: توابل للأرز المقلي ورامين وأطباق المعكرونة. يعزز الإدراك العام للطعم
2. تطبيقات تصنيع الأغذية
  • خلطات التوابل: المكون الأساسي في خلطات التوابل الجافة والسائلة للوجبات الخفيفة والأطعمة الفورية
  • اللحوم المصنعة: يحسن النكهة واللون في النقانق والفطائر ومنتجات الأطعمة الجاهزة. الاستخدام: 2-4%
  • الأطعمة الجاهزة المجمدة: يضيف نكهة قوية تتحمل دورات التجميد والذوبان. مثالي للزلابية والوجبات الجاهزة
  • الصلصات والتوابل: أساس للشواء والأسلوب المحاري وصلصات شرائح اللحم. يوفر تعقيدًا مخمرًا
  • المنتجات النباتية: يضفي ملاحظات لذيذة على بدائل اللحوم والأطباق النباتية
3. ملاحظات التطبيق الفني
  • ثبات الحرارة: تظل مركبات النكهة مستقرة حتى 160 درجة مئوية، ومناسبة للخبز والتقطيع
  • تأثير الأس الهيدروجيني: يحسن إطلاق النكهة في نطاق الأس الهيدروجيني 4.0-6.5. اضبطه باستخدام الأحماض/المخازن المؤقتة حسب الحاجة
  • تفاعل ميلارد: يعزز التحمير وتطور الملاحظات المحمصة في السلع المخبوزة واللحوم
  • تقليل الملح: يمكن أن يحل محل جزء كلوريد الصوديوم مع الحفاظ على الملوحة المتصورة
  • استقرار المستحلب: يساهم في الاستقرار في الصلصات ومستحلبات الصلصة
4. إرشادات الاستخدام
  • صلصة الصويا الخفيفة: استخدمه حيث يكون الحفاظ على اللون أمرًا أساسيًا - المأكولات البحرية والحساء الخفيف والأطباق الرقيقة
  • صلصة الصويا الداكنة: استخدمه لتطوير اللون والنكهة الغنية - المرق واليخنات والصلصات الداكنة
  • نمط التاماري: مثالي لتركيبات خالية من الغلوتين والتركيز على نكهة فول الصويا الأقوى
  • صوديوم مخفض: استبدل 1:1 في الوصفات التي تتطلب تقليل الملح
5. نصائح التكوين
  • الشركاء التآزريون: ادمجه مع ميرين (الحلاوة)، والخل (السطوع)، والزيوت (نقل النكهة)
  • الحفاظ على الرائحة: أضف لاحقًا في عمليات التسخين للحفاظ على المركبات المتطايرة
  • التحكم في الألوان: قم بإدارة اللون النهائي للمنتج من خلال مزج الصلصة الفاتحة/الداكنة
  • تعزيز الأومامي: قم بإقرانه بالفطر أو الطماطم أو الجبن للحصول على تأثير لذيذ مضخم
خدمات الدعم الفني
  • برامج تقليل الصوديوم المخصصة
  • اختبار استقرار مدة الصلاحية
  • الاستشارات المتعلقة بتحسين العمليات
  • المقارنة المرجعية للمنتجات التنافسية
يوفر فنيو الأغذية لدينا حلول صلصة الصويا المصممة خصيصًا - اتصل بنا للحصول على إرشادات خاصة بالتطبيق ودعم النماذج الأولية!

(تستند جميع توصيات الاستخدام إلى تخمير قياسي. اضبطها للمتغيرات الحرفية أو المتخصصة.)

اتصل بنا للحصول على عينات ومستندات فنية واستفسارات حول التركيبات المخصصة!