|
| الاسم التجاري: | Renze |
| رقم النموذج: | SAPP |
| الـ MOQ: | 100 كجم |
| السعر: | USD1-2/KG |
| شروط الدفع: | ، D/A ، L/C ، D/P ، T/T ، Western Union ، Moneygram |
| القدرة على التوريد: | 100 تونز/شهر |
المواد الخام الغذائية حمض الصوديوم بيروفوسفات لصناعة البسكويت
1.وصف
رينزي سابب هو حمض خميري عالي النقاء ويتحكم في تفاعله تم تصميمه خصيصاً لصناعة البسكويتيقدم رفع ثابت، الملمس المثالي، ومدة الصلاحية الممتدة لمنتجات الخبز الممتازة.
المزايا الرئيسية لصنع البسكويت:
✔ التفاعل المسيطر عليه الإفراج المزدوج (25% أثناء الخلط، 75% أثناء الخبز)
✔ تحسين الملمس ️ يخلق هيكل متساوٍ وناعم وناضج
✔ توازن الحمض النووي يحافظ على الحمض النووي المثالي 7.2-7.6 للحصول على البني الذهبي
✔ ملصق نظيف غير معدلة وبدون ألومنيوم
3التطبيقات الرئيسية:
✔الخبز القصير والبسكويت يقدم رفع تدريجي دون رد فعل مبكر
✔المكسورات تعزز الدرقية
✔البسكويت الخالية من الغلوتين تعويض الضعف الهيكلي
✔الحمية المجمدة تحافظ على القوة أثناء التخزين
❓ "هل يمكن لـ SAPP تحسين هيكل البسكويت الخالي من الغلوتين؟"
→ بيانات الأداء:
• 0. 4 ٪ SAPP-40 + 1 ٪ بروتين البازلاء
• يزيد حجمها بنسبة 22%
• يقلل من هشاشة الجلد بنسبة 35%
❓ "حلّك للوّن المتسق في البسكويت المتقلب؟"
تحكم براونينغ:
• 0. 25٪ من SAPP-28 يحافظ على pH 7. 4 - 7.6
• تفاعل مايلارد حتى (ΔE < 1.5 التغير)
• يزيل البقع
❓ "ما هو الحد الأقصى للنفط المتبقي في المنتجات النهائية؟"
→ الحدود التنظيمية:
• الاتحاد الأوروبي: ≤5,000mg/kg (كP2O5)
• الولايات المتحدة: GMP (عادة ≤0.5% من المنتج النهائي)
• الصين: ≤10 غرام/كيلوغرام (GB 2760)
❓ "هل منتجك مناسب للمزاعم العضوية؟"
→ الحالة الحالية:
غير مسموح به في وزارة الزراعة الأمريكية
✔ مسموح بها كمساعدة في التجهيز في الاتحاد الأوروبي
✔ البديل غير المعدل وراثيا المتاحة
