Detalhes dos produtos

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Pó de Cacau Negro em bruto 10 ∙12% de gordura

Nome da marca:	Renze
Número do modelo:	A1
preço:	CN¥7.15-21.45/kilograms

Informações detalhadas

Descrição do produto

Informações detalhadas

Lugar de origem:

Jiangsu, China

Tipo de produto:

Ingredientes de cacau

Tipo:

Cacau em pó

Forma:

Pó

Embalagem:

BOLSA

Cor:

Castanho avermelhado, Castanho avermelhado

Tipo de processamento:

Cru

Conteúdo de cacau:

100 %

Vida de validade:

24 meses

Peso (kg):

25,00

feijão de cacau:

Gana

Nome do produto:

Cacau em pó sem açúcar

Aparência:

pó marrom

Sabor:

Cheiro a cacau

Nome:

Manteiga de Cacau a Granel

Conteúdo de gordura:

10-12%

Qualidade:

Extrato natural de 100%

Aplicativo:

confeitos

Embalagem:

Bolsas de 25 kg/caixa

Descrição do produto

Descrição do Produto

Descrição do Pó de Cacau Natural/Alcalinizado
O Pó de Cacau Natural/Alcalinizado é um pó obtido a partir de sólidos de cacau, um dos dois componentes do licor de chocolate. O licor de chocolate é uma substância obtida durante o processo de fabricação que transforma os grãos de cacau em produtos de chocolate. O Pó de Cacau Natural/Alcalinizado pode ser adicionado a produtos de panificação para dar sabor de chocolate, misturado com leite quente ou água para chocolate quente e usado de várias outras maneiras, dependendo do gosto do cozinheiro. A maioria dos mercados vende Pó de Cacau, muitas vezes com várias opções disponíveis.

Especificação

Nome do Produto			Pó de cacau alcalinizado
Código do Produto			RD701	RD801	RD905
Índice Físico	Aparência	Pó fino, marrom de fluxo livre
		Sabor	Sabor característico de cacau
		Cor	Marrom	Marrom	Marrom Escuro
		Finura (através da malha 200)	Mín. 99%	Mín. 99%	Mín. 98%
Índice Químico	Teor de gordura	10-12 %
		Umidade	Máx. 5,0%
		Valor de pH	6,8-7,5	6,8-7,5	8,3
		Cinza	Máx. 12%	Máx. 12%	Máx. 16%
Índice Microbiológico	Contagem Total de Placas/g	Máx. 5.000 ufc
		Coliformes/100g	Máx. 30MPN
		Levedura e Bolor/g	Máx. 50 ufc
		E.Colin/g/g	Negativo
		Salmonella/25g	Negativo
		Shigella/25g	Negativo
		Staphylococcus Aureusa/25g	Negativo
Embalagem	Em sacos de papel kraft multicamadas de 25 kg com revestimento interno de polietileno. N. W.: 25 kg / saco G. W.: 25,25 kg / saco
Quantidade	Sem palete: Por 20' FCL: 640 sacos x 25 kg = 16 toneladas métricas Por 40' FCL: 1000 sacos x 25 kg = 25 toneladas métricas
Prazo de Validade	24 meses a partir da data de produção quando armazenado em condições frescas e secas.
Condições de Armazenamento	Armazenar em ambiente livre de pragas, bem ventilado, em temperatura ambiente (15-25 graus C.) e umidade relativa <65%, longe de fonte de calor e água e livre de odores estranhos.