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製品名
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アルカリ化コカオ粉
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製品コード
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RD701
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RD801
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RD905
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物理指数
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外見
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薄い,自由流れる茶色粉末
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味
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特徴的なココア味
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色
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茶色
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茶色
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ダークブラウン
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繊細さ (200 メッシュ)
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最低99%
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最低99%
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最低 98%
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化学指数
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脂肪含有量
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10から12%
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湿度
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最大5.0%
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pH値
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6.8-7 だった5
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6.8-7 だった5
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8.3
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アッシュ
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最大12%
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最大12%
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最大16%
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微生物学的指数
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プレートの総数/g
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最大 5,000 cfu
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コリフォーム/100g
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最大30MPN
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酵母とカビ/g
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最大50cfu
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E.コリン/g/g
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否定的
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サルモネラ/25g
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否定的
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シゲラ/25g
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否定的
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Staphylococcus Aureusa/25g
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否定的
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パッケージ
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ポリエチレンの内面をカバーした 25kgの多層クラフト紙袋です
N.W.: 25kg / バッグ G.W.: 25,25 kg / バッグ |
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量
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パレットなし:
20'FCL: 640袋 × 25kg = 16メトリックトン 40'FCLあたり: 1000袋 × 25kg = 25メトリックトン |
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保存期間
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生産日から24ヶ月,冷やし乾燥した状態で保存します.
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保存条件
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害虫のない,よく換気された環境で,環境温 (15-25°C) と相対湿度 < 65% で,
熱と水の源で 異臭がない |
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