Einzelheiten zu den Produkten

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Rohes schwarzes Kakaopulver 10–12 % Fett | Hergestellt aus Ghana-Kakaobohnen für die Süßwarenverarbeitung

Markenname:	Renze
Modellnummer:	A1
Preis:	CN¥7.15-21.45/kilograms

Ausführliche Information

Produkt-Beschreibung

Ausführliche Information

Herkunftsort:

Jiangsu, China

Produkttyp:

Kakaozutaten

Typ:

Kakaopulver

Bilden:

Pulver

Verpackung:

TASCHE

Farbe:

Rötlichbraun, Rötlichbraun

Verarbeitungstyp:

Roh

Kakaoinhalt:

100 %

Haltbarkeit:

24 Monate

Gewicht (kg):

25,00

Kakaobohne:

Ghana

Produktname:

Ungesüßtes Kakaopulver

Aussehen:

braunes Pulver

Geschmack:

Kakaogeruch

Name:

Kakaobutter in großen Mengen

Fettgehalt:

10-12%

Qualität:

100% natürlicher Auszug

Anwendung:

Süßigkeiten

Verpackung:

25 kg Taschen/Karton

Produkt-Beschreibung

Beschreibung des Produkts

Beschreibung des natürlichen/alkalizierten Kakaopulvers
Natürliches/alkaliziertes Kakaopulver ist ein Pulver, das aus Kakaostaub gewonnen wird, einem der beiden Bestandteile von Schokoladenliquor.Schokoladenliquor ist eine Substanz, die während des Herstellungsprozesses entsteht und aus Kakaobohnen Schokoladenprodukte macht.Natürliches/alkaliertes Kakaopulver kann in Backwaren für einen Schokoladengeschmack zugesetzt, mit heißer Milch oder Wasser für heiße Schokolade geschüttet und auf verschiedene andere Weise verwendet werden.je nach Geschmack des Kochs.Die meisten Märkte bieten Kakaopulver, oft mit mehreren Optionen.

Spezifikation

Produktbezeichnung			Kakaopulver, alkalisch
Produktcode			RD701	RD801	RD905
Physischer Index	Aussehen	Feines, frei fließendes braunes Pulver
		Geschmack	Charakteristischer Kakaoaromat
		Farbe	Braun	Braun	Dunkelbraun
		Feinheit (durch 200 Maschen)	Min. 99%	Min. 99%	Min. 98%
Chemischer Index	Fettgehalt	10-12 %
		Feuchtigkeit	Maximal 5,0%
		pH-Wert	6.8 bis 7.5	6.8 bis 7.5	8.3
		Asche	Max.12%	Max.12%	Max.16%
Mikrobiologischer Index	Gesamtzahl der Platten/g	Höchstens 5.000 CFU
		Koliform/100 g	Max. 30 MPN
		Hefe und Schimmel/g	Max. 50 CFU
		E.Colin/g/g	- Nein.
		Salmonellen/25 g	- Nein.
		Shigella/25 g	- Nein.
		Staphylococcus aureusa/25 g	- Nein.
Verpackung	In mehrschichtigen Handwerkspapierbeuteln mit einer Polyethilenfolie. N.W.: 25 kg / Beutel G. W.: 25,25 kg / Beutel
Anzahl	ohne Palette: Pro 20' FCL: 640 Säcke x 25 kg = 16 Tonnen pro 40' FCL: 1000 Säcke x 25 kg = 25 Tonnen
Haltbarkeit	24 Monate ab Herstellungsdatum, wenn sie in kühlen, trockenen Bedingungen gelagert werden.
Lagerbedingungen	Aufbewahren in einer schädlingsfreien, gut belüfteten Umgebung bei Raumtemperatur (15-25°C) und relativer Luftfeuchtigkeit < 65%, fern von Quelle von Wärme und Wasser und frei von fremden Gerüchen.