ফ্যাট উপাদান (%) ১০-১২
সূক্ষ্মতা (২০০ জালির মধ্য দিয়ে) (%) সর্বনিম্ন ৯৯
আর্দ্রতা (%) সর্বোচ্চ ৪.৫
pH ৭.০-৮.০
ছাই (%) সর্বোচ্চ ১২
সংরক্ষণকাল: ২ বছর
মোট প্লেট গণনা: সর্বোচ্চ ৫০০০
|
| ব্র্যান্ডের নাম: | renze |
| মডেল নম্বর: | ডাচ কোকো |
| MOQ: | 1000 কিলোগ্রাম |
| দাম: | CN¥12.85/kilograms 1000-15999 kilograms |
| অর্থ প্রদানের শর্তাদি: | এল/সি, ডি/এ, ডি/পি, টি/টি |
| সরবরাহ ক্ষমতা: | 1000 টন/ মাস |
প্রকৃতির চকোলেটের নির্যাস উন্মোচন করুন: খাঁটি কাঁচা কোকো পাউডার
আমাদের কাঁচা কোকো পাউডারের খাঁটি, ভাজা-বিহীন স্বাদে নিজেকে সঁপে দিন। সেরা কোকো বীজ থেকে তৈরি, আমাদের পাউডার ঠান্ডা চাপে তৈরি করা হয় যা জীবন্ত এনজাইম এবং প্রাকৃতিক পুষ্টির পাওয়ার হাউস সংরক্ষণ করে। প্রক্রিয়াজাত কোকোর থেকে ভিন্ন, এটি সমৃদ্ধ চকোলেটি নোট এবং সূক্ষ্মভাবে প্রাণবন্ত, ফলদায়ক অম্লতা সহ একটি শক্তিশালী, জটিল স্বাদ প্রোফাইল নিয়ে গর্ব করে।
গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য:
ফ্যাট উপাদান (%) ১০-১২
সূক্ষ্মতা (২০০ জালির মধ্য দিয়ে) (%) সর্বনিম্ন ৯৯
আর্দ্রতা (%) সর্বোচ্চ ৪.৫
pH ৭.০-৮.০
ছাই (%) সর্বোচ্চ ১২
সংরক্ষণকাল: ২ বছর
মোট প্লেট গণনা: সর্বোচ্চ ৫০০০
কোকা উৎপাদন এবং খাদ্য উপাদানের শীর্ষ ১০ সরবরাহকারীর মধ্যে ১৫ বছরের বেশি অভিজ্ঞতা
আমাদের কোকো পণ্য, প্রাকৃতিক কোকো পাউডার, ক্ষারযুক্ত কোকো পাউডার, কোকো বাটার এবং কোকো মাস।
অর্ডার নিশ্চিত হওয়ার পরে ২৫ দিনের মধ্যে
টি/টি
দৃষ্টিতে অপরিবর্তনীয় এল/সি
নমুনা বিনামূল্যে, তবে আপনি পরিবহন ফি পরিশোধ করবেন।
প্রশ্ন ও উত্তর
প্রশ্ন ১: কাঁচা কোকো পাউডার এবং রেগুলার কোকো পাউডারের মধ্যে পার্থক্য কী?
উত্তর: মূল পার্থক্য হল প্রক্রিয়াকরণ এবং পুষ্টিতে।
কাঁচা কোকো পাউডার কোকো বীজ থেকে তৈরি করা হয় যা ঠান্ডা চাপে তৈরি করা হয় এবং কখনোই ভাজা হয় না। এই ন্যূনতম প্রক্রিয়াকরণ উচ্চ স্তরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এনজাইম এবং পুষ্টি সংরক্ষণ করে। এটির হালকা রঙ এবং আরও জটিল, ফলদায়ক এবং সামান্য তেতো স্বাদ রয়েছে।
নিয়মিত কোকো পাউডার (যেমন ডাচ-প্রসেসড) বীজ থেকে তৈরি করা হয় যা উচ্চ তাপমাত্রায় ভাজা হয় এবং প্রায়শই একটি ক্ষারযুক্ত দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি রঙ গাঢ় করে, অম্লতা কমিয়ে দেয় এবং মসৃণ স্বাদ তৈরি করে, তবে এটি পুষ্টির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
প্রশ্ন ২: আমি কি বেকিংয়ে কাঁচা কোকো পাউডার ব্যবহার করতে পারি?
উত্তর: অবশ্যই! আপনি এটি ব্রাউনি, কেক এবং কুকিজের মতো কোকো পাউডার প্রয়োজন এমন যেকোনো রেসিপিতে ব্যবহার করতে পারেন। অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে এটির শক্তিশালী স্বাদ এবং অম্লতার কারণে, আপনি সম্ভবত চাইবেন:
রেসিপির চেয়ে সামান্য কম ব্যবহার করে শুরু করুন এবং আপনার স্বাদ অনুযায়ী সমন্বয় করুন।
মনে রাখবেন এটি ডাচ-প্রসেসড কোকোর মতো একই উপায়ে বেকিং সোডার সাথে প্রতিক্রিয়া করবে না। যে রেসিপিগুলো এই প্রতিক্রিয়ার উপর নির্ভর করে, তাদের জন্য প্রাকৃতিক কোকো পাউডার ব্যবহার করা বা কাঁচা কোকোর জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা একটি রেসিপি অনুসরণ করা ভালো।
প্রশ্ন ৪: কাঁচা কোকো পাউডারের স্বাস্থ্য উপকারিতা কী?
উত্তর: কাঁচা কোকো একটি সুপারফুড হিসাবে পরিচিত কারণ এটি নিম্নলিখিতগুলির সবচেয়ে ধনী খাদ্যতালিকাগত উৎসগুলির মধ্যে একটি:
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: শরীরের ফ্রি র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
ম্যাগনেসিয়াম: পেশী এবং স্নায়ু ফাংশন, এবং হাড়ের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
আয়রন: রক্তের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।
ফ্ল্যাভোনয়েড: হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার জন্য পরিচিত।
এটি থিওব্রোমিনের মতো যৌগগুলির কারণে মেজাজ এবং শক্তির মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
কোকো পাউডারের বিনামূল্যে নমুনাঅনুরোধের ভিত্তিতে পাঠানো যেতে পারে, অনুগ্রহ করে ক্লিক করুন এখনই পাঠান।
