Teor de gordura ( % ) 10-12
Finura ( através da malha 200 ) ( % ) Mínimo 99
Umidade ( % ) Máximo 4,5
pH 7.0-8.0
Cinzas ( % ) Máximo 12
Prazo de Validade: 2 anos
Contagem Total de Placas: Máximo 5000
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| Nome da marca: | renze |
| Número do modelo: | Cacau holandês |
| MOQ: | 1000 kg |
| preço: | CN¥12.85/kilograms 1000-15999 kilograms |
| Termos de pagamento: | L/c, d/a, d/p, t/t |
| Capacidade de fornecimento: | 1000 toneladas/ mês |
Desvende a Essência do Chocolate da Natureza: Cacau em Pó Cru Puro
Delicie-se com a bondade pura e não torrada do nosso Cacau em Pó Cru. Obtido dos melhores grãos de cacau, nosso pó é prensado a frio para preservar as enzimas vivas e uma potência de nutrientes naturais. Ao contrário do cacau processado, ele possui um perfil de sabor robusto e complexo, com ricas notas de chocolate e uma acidez sutilmente vibrante e frutada.
Destaques Principais:
Teor de gordura ( % ) 10-12
Finura ( através da malha 200 ) ( % ) Mínimo 99
Umidade ( % ) Máximo 4,5
pH 7.0-8.0
Cinzas ( % ) Máximo 12
Prazo de Validade: 2 anos
Contagem Total de Placas: Máximo 5000
Mais de 15 anos de produção de cacau e FORNECEDOR TOP 10 de ingredientes alimentícios.
Nossos produtos de cacau, cacau em pó natural, cacau em pó alcalinizado, manteiga de cacau e massa de cacau.
Dentro de 25 dias após o recebimento da confirmação do pedido.
T/T
L/C irrevogável à vista.
Amostras são gratuitas, mas você paga as taxas de transporte.
Perguntas e Respostas
P1: Qual é a diferença entre Cacau em Pó Cru e cacau em pó normal?
R: As principais diferenças estão no processamento e na nutrição.
O Cacau em Pó Cru é feito de grãos de cacau que são prensados a frio e nunca torrados. Esse processamento mínimo preserva um alto nível de antioxidantes, enzimas e nutrientes. Ele tem uma cor mais clara e um sabor mais complexo, frutado e ligeiramente amargo.
O Cacau em Pó Normal (como o processado holandês) é feito de grãos que são torrados em altas temperaturas e frequentemente tratados com uma solução alcalinizante. Esse processo escurece a cor, suaviza a acidez e cria um sabor mais suave, mas reduz significativamente o conteúdo nutricional.
P2: Posso usar Cacau em Pó Cru para assar?
R: Absolutamente! Você pode usá-lo em qualquer receita que peça cacau em pó, como brownies, bolos e biscoitos. Observe que, por causa de seu sabor e acidez mais fortes, você pode querer:
Começar usando um pouco menos do que a receita exige e ajustar ao seu gosto.
Esteja ciente de que ele não reagirá com o bicarbonato de sódio da mesma forma que o cacau processado holandês. Para receitas que dependem dessa reação, é melhor usar cacau em pó natural ou seguir uma receita especificamente projetada para cacau cru.
P4: Quais são os benefícios para a saúde do Cacau em Pó Cru?
R: O cacau cru é celebrado como um superalimento porque é uma das fontes alimentares mais ricas de:
Antioxidantes: Ajuda a combater os radicais livres no corpo.
Magnésio: Suporta a função muscular e nervosa e a saúde óssea.
Ferro: Essencial para a saúde do sangue.
Flavonoides: Conhecidos por apoiar a saúde do coração.
Pode ajudar a aumentar o humor e os níveis de energia, graças a compostos como a teobromina.
AMOSTRAS GRÁTIS de cacau em pó podem ser enviadas mediante solicitação, Clique em "ENVIAR" AGORA.
