محتوای چربی (٪) 10-12
ظرافت (از طریق مش 200) (٪) حداقل 99
رطوبت (٪) حداکثر 4.5
pH 7.0-8.0
خاکستر (٪) حداکثر 12
ماندگاری: 2 سال
شمارش کل صفحه: حداکثر 5000
|
| نام تجاری: | renze |
| شماره مدل: | کاکائو هلندی |
| مقدار تولیدی: | 1000 کیلوگرم |
| قیمت: | CN¥12.85/kilograms 1000-15999 kilograms |
| شرایط پرداخت: | L/C ، D/A ، D/P ، T/T |
| توانایی عرضه: | 1000 تن در ماه |
راز شکلات طبیعت را باز کنید: پودر کاکائو خام خالص
در لذت خالص و بو داده نشده پودر کاکائو خام ما غوطه ور شوید. پودر ما که از بهترین دانه های کاکائو تهیه شده است، تحت فشار سرد قرار می گیرد تا آنزیم های زنده و یک نیروگاه از مواد مغذی طبیعی را حفظ کند. بر خلاف کاکائو فرآوری شده، دارای مشخصات طعم قوی و پیچیده با نت های شکلاتی غنی و اسیدیته میوه ای ظریف و پر جنب و جوش است.
نکات برجسته کلیدی:
محتوای چربی (٪) 10-12
ظرافت (از طریق مش 200) (٪) حداقل 99
رطوبت (٪) حداکثر 4.5
pH 7.0-8.0
خاکستر (٪) حداکثر 12
ماندگاری: 2 سال
شمارش کل صفحه: حداکثر 5000
بیش از 15 سال تولید کاکائو و تامین کننده 10 محصول غذایی برتر.
محصولات کاکائو ما، پودر کاکائو طبیعی، پودر کاکائو قلیایی، کره کاکائو و توده کاکائو.
ظرف 25 روز پس از دریافت تایید سفارش.
T/T
L/C غیر قابل برگشت در دید.
نمونه ها رایگان است، اما شما هزینه های حمل و نقل را پرداخت می کنید.
پرسش و پاسخ
س1: تفاوت بین پودر کاکائو خام و پودر کاکائو معمولی چیست؟
پاسخ: تفاوت های کلیدی در فرآوری و تغذیه نهفته است.
پودر کاکائو خام از دانه های کاکائویی ساخته می شود که تحت فشار سرد قرار می گیرند و هرگز بو داده نمی شوند. این فرآوری حداقل، سطح بالایی از آنتی اکسیدان ها، آنزیم ها و مواد مغذی را حفظ می کند. رنگ روشن تر و طعم پیچیده تر، میوه ای تر و کمی تلخ تر دارد.
پودر کاکائو معمولی (مانند فرآوری شده هلندی) از دانه هایی ساخته می شود که در دمای بالا بو داده می شوند و اغلب با یک محلول قلیایی درمان می شوند. این فرآیند رنگ را تیره می کند، اسیدیته را ملایم می کند و طعم ملایم تری ایجاد می کند، اما محتوای غذایی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
س2: آیا می توانم از پودر کاکائو خام در پخت استفاده کنم؟
پاسخ: قطعا! شما می توانید از آن در هر دستور العملی که نیاز به پودر کاکائو دارد، مانند براونی، کیک و کلوچه استفاده کنید. لطفا توجه داشته باشید که به دلیل طعم و اسیدیته قوی تر آن، ممکن است بخواهید:
با استفاده از کمی کمتر از آنچه دستور غذا نیاز دارد شروع کنید و آن را با ذائقه خود تنظیم کنید.
توجه داشته باشید که به همان روشی که کاکائو فرآوری شده هلندی با جوش شیرین واکنش نشان نمی دهد. برای دستور العمل هایی که به این واکنش متکی هستند، بهتر است از پودر کاکائو طبیعی استفاده کنید یا از دستور العملی استفاده کنید که به طور خاص برای کاکائو خام طراحی شده است.
س4: فواید سلامتی پودر کاکائو خام چیست؟
پاسخ: کاکائو خام به عنوان یک غذای فوق العاده جشن گرفته می شود زیرا یکی از غنی ترین منابع غذایی است:
آنتی اکسیدان ها: به مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن کمک می کند.
منیزیم: از عملکرد عضلات و اعصاب و سلامت استخوان ها پشتیبانی می کند.
آهن: برای سلامت خون ضروری است.
فلاونوئیدها: شناخته شده برای حمایت از سلامت قلب.
به لطف ترکیباتی مانند تئوبرومین می تواند به افزایش خلق و خو و سطح انرژی کمک کند.
نمونه های رایگان پودر کاکائو را می توان در صورت درخواست ارسال کرد، لطفا کلیک کنید "ارسال" در حال حاضر.
