지방 함량 (%) 10-12
정밀도(200메시를 통해)(%) 최소 99
수분(%) 최대 4.5
pH 7.0-8.0
애쉬(%) 최대 12
유통기한: 2년
총 플레이트 수: 최대 5000
Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd
|
| 브랜드 이름: | renze |
| 모델 번호: | 네덜란드 코코아 |
| MOQ: | 1000 킬로그램 |
| 가격: | CN¥12.85/kilograms 1000-15999 kilograms |
| 지불 조건: | l/c, d/a, d/p, t/t |
| 공급 능력: | 월 1000 톤 |
자연의 초콜릿 에센스 잠금 해제: 순수 생 카카오 파우더
볶지 않은 순수 카카오 파우더의 장점을 마음껏 즐겨보세요. 최고급 코코아 콩에서 추출한 당사의 파우더는 살아있는 효소와 강력한 천연 영양소를 보존하기 위해 냉간 압착됩니다. 가공된 코코아와는 달리, 풍부한 초콜릿 향과 은은하게 생기 넘치는 과일 향이 나는 강력하고 복잡한 풍미 프로필을 자랑합니다.
주요 내용:
지방 함량 (%) 10-12
정밀도(200메시를 통해)(%) 최소 99
수분(%) 최대 4.5
pH 7.0-8.0
애쉬(%) 최대 12
유통기한: 2년
총 플레이트 수: 최대 5000
15년 이상의 코코아 생산 경험과 TOP 10 식품 원료 공급업체입니다.
당사의 코코아 제품, 천연 코코아 가루, 알칼리화 코코아 가루, 코코아 버터 및 코코아 매스.
주문 확인을 받은 후 25일 이내.
티/티
보자마자 결정적인 L/C.
샘플은 무료이지만 운송료는 지불합니다.
Q&A
Q1: 생카카오분말과 일반 코코아분말의 차이점은 무엇인가요?
A: 주요 차이점은 가공과 영양에 있습니다.
생 카카오 파우더는 절대 로스팅하지 않고 냉간 압착한 코코아 콩으로 만들어집니다. 이 최소한의 가공으로 높은 수준의 항산화제, 효소 및 영양소가 보존됩니다. 색상은 더 연하고 복잡하며 과일 향이 나고 약간 쓴 맛이 납니다.
일반 코코아 파우더(더치 가공과 유사)는 고온에서 로스팅되고 종종 알칼리성 용액으로 처리된 콩으로 만들어집니다. 이 과정을 거치면 색이 어두워지고 신맛이 부드러워지며 풍미가 부드러워지지만 영양성분이 크게 감소합니다.
Q2: 베이킹에 생 카카오 파우더를 사용할 수 있나요?
답: 물론이죠! 브라우니, 케이크, 쿠키 등 코코아 가루가 필요한 모든 레시피에 사용할 수 있습니다. 맛이 더 강하고 산도가 높기 때문에 다음 사항을 고려하세요.
레시피에 필요한 것보다 약간 적게 사용하여 시작하고 취향에 맞게 조정하십시오.
더치 가공 코코아와 같은 방식으로 베이킹 소다와 반응하지 않는다는 점에 유의하세요. 이 반응에 의존하는 레시피의 경우 천연 코코아 가루를 사용하거나 생 카카오용으로 특별히 고안된 레시피를 따르는 것이 가장 좋습니다.
Q4: 생 카카오 파우더의 건강상의 이점은 무엇입니까?
답변: 생 카카오는 다음과 같은 식품의 가장 풍부한 공급원 중 하나이기 때문에 슈퍼푸드로 유명합니다.
항산화제: 신체의 활성 산소와 싸우는 데 도움이 됩니다.
마그네슘: 근육과 신경 기능, 뼈 건강을 지원합니다.
철분: 혈액 건강에 필수적입니다.
플라보노이드: 심장 건강을 지원하는 것으로 알려져 있습니다.
테오브로민과 같은 화합물 덕분에 기분과 에너지 수준을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
카카오 파우더 무료 샘플요청 시 보낼 수 있습니다. 클릭해 주세요.지금 "보내기".
