Hàm lượng chất béo ( % ) 10-12
Độ mịn ( qua lưới 200 ) ( % ) Tối thiểu 99
Độ ẩm ( % ) Tối đa 4.5
pH 7.0-8.0
Tro ( % ) Tối đa 12
Thời hạn sử dụng: 2 năm
Tổng số lượng đĩa: Tối đa 5000
|
| Tên thương hiệu: | renze |
| Số mô hình: | Ca cao Hà Lan |
| MOQ: | 1000 kg |
| Giá cả: | CN¥12.85/kilograms 1000-15999 kilograms |
| Điều khoản thanh toán: | L/C, D/A, D/P, T/T |
| Khả năng cung cấp: | 1000 tấn/ tháng |
Khám phá Tinh chất Sô cô la Tự nhiên: Bột Cacao Thô Nguyên chất
Đắm mình trong sự tinh khiết, chưa rang của Bột Cacao Thô của chúng tôi. Được lấy từ những hạt ca cao ngon nhất, bột của chúng tôi được ép lạnh để bảo quản các enzym sống và một nguồn dinh dưỡng tự nhiên. Không giống như ca cao đã qua chế biến, nó tự hào có một hương vị mạnh mẽ, phức tạp với những nốt sô cô la đậm đà và một vị chua trái cây tinh tế, sống động.
Điểm nổi bật chính:
Hàm lượng chất béo ( % ) 10-12
Độ mịn ( qua lưới 200 ) ( % ) Tối thiểu 99
Độ ẩm ( % ) Tối đa 4.5
pH 7.0-8.0
Tro ( % ) Tối đa 12
Thời hạn sử dụng: 2 năm
Tổng số lượng đĩa: Tối đa 5000
Hơn 15 năm sản xuất ca cao và là nhà cung cấp 10 hàng đầu về nguyên liệu thực phẩm.
Các sản phẩm ca cao của chúng tôi, bột ca cao tự nhiên, bột ca cao kiềm hóa, bơ ca cao và khối ca cao.
Trong vòng 25 ngày sau khi nhận được xác nhận đơn hàng.
T/T
L/C không hủy ngang trả ngay.
Mẫu miễn phí, Nhưng bạn phải trả phí vận chuyển.
Hỏi & Đáp
Q1: Sự khác biệt giữa Bột Cacao Thô và bột ca cao thông thường là gì?
A: Sự khác biệt chính nằm ở khâu chế biến và dinh dưỡng.
Bột Cacao Thô được làm từ hạt ca cao được ép lạnh và không bao giờ rang. Quá trình chế biến tối thiểu này bảo tồn một lượng lớn chất chống oxy hóa, enzym và chất dinh dưỡng. Nó có màu nhạt hơn và hương vị phức tạp hơn, trái cây hơn và hơi đắng.
Bột ca cao thông thường (như loại đã qua xử lý của Hà Lan) được làm từ hạt được rang ở nhiệt độ cao và thường được xử lý bằng dung dịch kiềm hóa. Quá trình này làm sẫm màu, làm dịu độ chua và tạo ra hương vị mượt mà hơn, nhưng nó làm giảm đáng kể hàm lượng dinh dưỡng.
Q2: Tôi có thể sử dụng Bột Cacao Thô trong khi nướng không?
A: Chắc chắn rồi! Bạn có thể sử dụng nó trong bất kỳ công thức nào yêu cầu bột ca cao, chẳng hạn như bánh brownie, bánh ngọt và bánh quy. Xin lưu ý rằng do hương vị và độ chua mạnh hơn, bạn có thể muốn:
Bắt đầu bằng cách sử dụng ít hơn một chút so với yêu cầu của công thức và điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
Hãy lưu ý rằng nó sẽ không phản ứng với bột nở theo cách tương tự như ca cao đã qua xử lý của Hà Lan. Đối với các công thức dựa vào phản ứng này, tốt nhất bạn nên sử dụng bột ca cao tự nhiên hoặc làm theo công thức được thiết kế riêng cho ca cao thô.
Q4: Lợi ích sức khỏe của Bột Cacao Thô là gì?
A: Ca cao thô được ca ngợi là một siêu thực phẩm vì nó là một trong những nguồn cung cấp chế độ ăn uống phong phú nhất:
Chất chống oxy hóa: Giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể.
Magiê: Hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh, và sức khỏe của xương.
Sắt: Cần thiết cho sức khỏe của máu.
Flavonoid: Được biết đến để hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Nó có thể giúp tăng cường tâm trạng và mức năng lượng, nhờ các hợp chất như theobromine.
MẪU MIỄN PHÍ bột ca cao có thể được gửi theo yêu cầu, Vui lòng nhấp vào"GỬI" NGAY.
