Содержание жира ( % ) 10-12
Тонкость (через сито 200 меш) ( % ) Мин. 99
Влажность ( % ) Макс. 4.5
pH 7.0-8.0
Зольность ( % ) Макс. 12
Срок годности: 2 года
Общее количество пластин: Макс. 5000
|
| Наименование марки: | renze |
| Номер модели: | голландское какао |
| MOQ: | 1000 килограммов |
| цена: | CN¥12.85/kilograms 1000-15999 kilograms |
| Условия оплаты: | L/C, D/A, D/P, T/T |
| Способность снабжения: | 1000 тонн/ месяц |
Раскройте шоколадную сущность природы: чистый сырой какао-порошок
Погрузитесь в чистую, необжаренную пользу нашего сырого какао-порошка. Полученный из лучших какао-бобов, наш порошок прессуется холодным способом для сохранения живых ферментов и является источником натуральных питательных веществ. В отличие от обработанного какао, он обладает насыщенным, сложным вкусовым профилем с богатыми шоколадными нотками и тонкой, яркой фруктовой кислинкой.
Основные моменты:
Содержание жира ( % ) 10-12
Тонкость (через сито 200 меш) ( % ) Мин. 99
Влажность ( % ) Макс. 4.5
pH 7.0-8.0
Зольность ( % ) Макс. 12
Срок годности: 2 года
Общее количество пластин: Макс. 5000
Более 15 лет производства какао и ТОП-10 поставщиков пищевых ингредиентов.
Наши продукты из какао: натуральный какао-порошок, алкализованный какао-порошок, какао-масло и какао-масса.
В течение 25 дней после получения подтверждения заказа.
T/T
Безотзывный аккредитив по предъявлении.
Образцы бесплатны, но вы оплачиваете транспортные расходы.
Вопросы и ответы
В1: В чем разница между сырым какао-порошком и обычным какао-порошком?
A: Основные различия заключаются в обработке и питании.
Сырой какао-порошок изготавливается из какао-бобов, которые прессуются холодным способом и никогда не обжариваются. Эта минимальная обработка сохраняет высокий уровень антиоксидантов, ферментов и питательных веществ. Он имеет более светлый цвет и более сложный, фруктовый и слегка горький вкус.
Обычный какао-порошок (например, обработанный по голландской технологии) изготавливается из бобов, которые обжариваются при высоких температурах и часто обрабатываются щелочным раствором. Этот процесс затемняет цвет, смягчает кислотность и создает более мягкий вкус, но значительно снижает питательную ценность.
В2: Могу ли я использовать сырой какао-порошок в выпечке?
A: Конечно! Вы можете использовать его в любом рецепте, требующем какао-порошок, например, в пирожных, тортах и печенье. Обратите внимание, что из-за его более сильного вкуса и кислотности вам может потребоваться:
Начните с использования немного меньшего количества, чем требуется по рецепту, и отрегулируйте по своему вкусу.
Имейте в виду, что он не будет реагировать с пищевой содой так же, как какао, обработанное по голландской технологии. Для рецептов, основанных на этой реакции, лучше всего использовать натуральный какао-порошок или следовать рецепту, специально разработанному для сырого какао.
В4: Каковы преимущества сырого какао-порошка для здоровья?
A: Сырое какао славится как суперфуд, потому что это один из самых богатых диетических источников:
Антиоксиданты: помогают бороться со свободными радикалами в организме.
Магний: поддерживает функцию мышц и нервов, а также здоровье костей.
Железо: необходимо для здоровья крови.
Флавоноиды: известны своей поддержкой здоровья сердца.
Он может помочь повысить настроение и уровень энергии благодаря таким соединениям, как теобромин.
БЕСПЛАТНЫЕ ОБРАЗЦЫ какао-порошка могут быть отправлены по запросу, пожалуйста, нажмите "ОТПРАВИТЬ" СЕЙЧАС.
