Yağ içeriği ( % ) 10-12
İnceleme ( 200 mesh'ten ) ( % ) Min 99
Nem ( % ) Maks. 4.5
pH 7.0-8.0
Kül ( % ) Maks. 12
Raf Ömrü: 2 yıl
Toplam Plaka Sayısı: Maks. 5000
|
| Marka Adı: | renze |
| Model numarası: | Hollandalı kakao |
| Adedi: | 1000 kilogram |
| Fiyat: | CN¥12.85/kilograms 1000-15999 kilograms |
| Ödeme şartları: | L/C, D/A, D/P, T/T |
| Tedarik Yeteneği: | 1000 ton/ ay |
Doğanın Çikolata Özünü Açığa Çıkarın: Saf Çiğ Kakao Tozu
Çiğ Kakao Tozumuzun saf, kavrulmamış iyiliğinin tadını çıkarın. En iyi kakao çekirdeklerinden elde edilen tozumuz, canlı enzimleri ve doğal besinlerin bir güç merkezi korumak için soğuk preslenir. İşlenmiş kakaonun aksine, zengin çikolata notaları ve hafif canlı, meyvemsi bir asitlikle zengin, karmaşık bir lezzet profiline sahiptir.
Temel Özellikler:
Yağ içeriği ( % ) 10-12
İnceleme ( 200 mesh'ten ) ( % ) Min 99
Nem ( % ) Maks. 4.5
pH 7.0-8.0
Kül ( % ) Maks. 12
Raf Ömrü: 2 yıl
Toplam Plaka Sayısı: Maks. 5000
15 yıldan fazla kakao üretimi ve gıda bileşenlerinin İLK 10 tedarikçisi.
Kakao ürünlerimiz, Doğal kakao tozu, Alkalize kakao tozu, Kakao Yağı ve Kakao Kitlesi.
Sipariş onayını aldıktan sonra 25 gün içinde.
T/T
Görüşte Gayri Kabili Rücu L/C.
Numuneler ücretsizdir, ancak nakliye ücretlerini siz ödersiniz.
Soru-Cevap
S1: Çiğ Kakao Tozu ile normal kakao tozu arasındaki fark nedir?
A: Temel farklılıklar işleme ve beslenmede yatmaktadır.
Çiğ Kakao Tozu, soğuk preslenmiş ve asla kavrulmamış kakao çekirdeklerinden yapılır. Bu minimum işleme, yüksek düzeyde antioksidan, enzim ve besin maddesini korur. Daha açık bir renge ve daha karmaşık, meyvemsi ve hafif acı bir tada sahiptir.
Normal Kakao Tozu (Hollanda usulü işlenmiş gibi), yüksek sıcaklıklarda kavrulmuş ve genellikle bir alkalileştirme çözeltisi ile işlenmiş çekirdeklerden yapılır. Bu işlem rengi koyulaştırır, asitliği yumuşatır ve daha pürüzsüz bir lezzet yaratır, ancak besin içeriğini önemli ölçüde azaltır.
S2: Çiğ Kakao Tozunu pişirmede kullanabilir miyim?
A: Kesinlikle! Brownie, kek ve kurabiye gibi kakao tozu gerektiren herhangi bir tarifte kullanabilirsiniz. Daha güçlü lezzeti ve asitliği nedeniyle şunları yapmak isteyebilirsiniz:
Tarifin gerektirdiğinden biraz daha az kullanarak başlayın ve damak zevkinize göre ayarlayın.
Hollanda usulü işlenmiş kakaonun yaptığı gibi kabartma tozu ile aynı şekilde reaksiyona girmeyeceğini unutmayın. Bu reaksiyona dayanan tarifler için, doğal kakao tozu kullanmak veya özellikle çiğ kakao için tasarlanmış bir tarifi takip etmek en iyisidir.
S4: Çiğ Kakao Tozunun sağlık yararları nelerdir?
A: Çiğ kakao, en zengin diyet kaynaklarından biri olduğu için bir süper besin olarak kutlanır:
Antioksidanlar: Vücuttaki serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur.
Magnezyum: Kas ve sinir fonksiyonunu ve kemik sağlığını destekler.
Demir: Kan sağlığı için gereklidir.
Flavonoidler: Kalp sağlığını desteklediği bilinir.
Teobromin gibi bileşikler sayesinde ruh halini ve enerji seviyelerini yükseltmeye yardımcı olabilir.
Kakao tozunun ÜCRETSİZ NUMUNELERİistek üzerine gönderilebilir, Lütfen tıklayın "GÖNDER" ŞİMDİ.
