脂肪含有量 (%) 10-12
繊度 (200 メッシュまで) (%) Min 99
水分 (%) 最大 4.5
pH7.0～8.0
灰 ( % ) 最大 12
保存期間: 2 年
総プレート数: 最大 5000
Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd
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| ブランド名: | renze |
| モデル番号: | オランダのココア |
| MOQ: | 1000キログラム |
| 価格: | CN¥12.85/kilograms 1000-15999 kilograms |
| 支払い条件: | L/C、D/A、D/P、T/T |
| 供給能力: | 月額1000トン |
自然のチョコレート エッセンスのロックを解除: 純粋な生のカカオ パウダー
ローカオパウダーの純粋でローストされていない美味しさをお楽しみください。最高級のカカオ豆を原料とした当社のパウダーは、生きた酵素と天然栄養素の原動力を保存するためにコールドプレスされています。加工されたカカオとは異なり、濃厚なチョコレートの香りと微妙に生き生きとしたフルーティーな酸味を伴う、しっかりとした複雑な風味プロファイルを誇ります。
主なハイライト:
脂肪含有量 (%) 10-12
繊度 (200 メッシュまで) (%) Min 99
水分 (%) 最大 4.5
pH7.0～8.0
灰 ( % ) 最大 12
保存期間: 2 年
総プレート数: 最大 5000
15 年以上にわたりカカオ生産を行っており、食品原料のトップ 10 サプライヤーです。
当社のココア製品、天然ココアパウダー、アルカリ化ココアパウダー、ココアバター、カカオマス。
注文確認を受け取ってから 25 日以内。
T/T
一目で取消不能なL/C。
サンプルは無料ですが、交通費はご負担いただきます。
Q&A
Q1: ローカカオパウダーと通常のココアパウダーの違いは何ですか?
A: 主な違いは加工と栄養にあります。
ローカカオパウダーは、低温圧搾され、焙煎されていないカカオ豆から作られています。この最小限の処理により、高レベルの抗酸化物質、酵素、栄養素が保存されます。色は明るく、より複雑でフルーティーでわずかに苦い味わいです。
通常のココアパウダー（オランダで加工されたものなど）は、高温でローストされ、多くの場合アルカリ溶液で処理された豆から作られます。このプロセスにより、色が濃くなり、酸味がまろやかになり、より滑らかな風味が生まれますが、栄養成分は大幅に減少します。
Q2: ローカカオパウダーをベーキングに使用できますか?
A: もちろんです！ブラウニー、ケーキ、クッキーなど、ココアパウダーを必要とするあらゆるレシピに使用できます。風味と酸味が強いため、次のような場合には注意してください。
レシピの必要量よりも少し少ない量から始めて、好みに合わせて調整してください。
オランダで加工されたココアのように重曹とは反応しないことに注意してください。この反応に依存するレシピの場合は、天然ココアパウダーを使用するか、生カカオ用に特別に設計されたレシピに従うのが最善です。
Q4: ローカカオパウダーの健康上の利点は何ですか?
A: 生カカオは、以下の栄養素の中で最も豊富な栄養源の 1 つであるため、スーパーフードとして知られています。
抗酸化物質: 体内のフリーラジカルと戦うのに役立ちます。
マグネシウム: 筋肉と神経の機能、骨の健康をサポートします。
鉄分：血液の健康に不可欠です。
フラボノイド: 心臓の健康をサポートすることが知られています。
テオブロミンなどの化合物のおかげで、気分やエネルギーレベルを高めるのに役立ちます。
カカオパウダーの無料サンプルリクエストに応じて送信できます。クリックしてください今すぐ「送信」してください。
