|
| Merknaam: | RENZE |
| Modelnummer: | Dextrose monohydraat |
| MOQ: | 1000 kg |
| Prijs: | USD 5.5-6.5/kg |
| Betalingsvoorwaarden: | L/C, D/A, D/P, Western Union, T/T, MoneyGram |
| Leveringsvermogen: | 1000 ton/maand |
| Parameter | Specificatie | Testmethode |
|---|---|---|
| Productnaam | Dextrose monohydraatpoeder voor levensmiddelen | - |
| CAS-nummer. | 5996-10-1 | - |
| Uiterlijk | Wit, kristallijn poeder | Visueel |
| Zuiverheid | ≥ 99,5% (op droge basis) | USP/EP |
| Vochtgehalte | 80,5-9,5% | Karl Fischer |
| Specifieke rotatie | +52,5° tot +53,3° | Polarimetrie |
| pH (20% oplossing) | 4.5-6.5 | Potentiometrisch |
| Sulfated Ash | ≤ 0,1% | Gravimetrische |
| Oplosbaarheid | Volledig oplosbaar in water | Visuele ontbinding |
| Partikelgrootte | 80-120 μm (op maat gemaakte afmetingen beschikbaar) | Laserdiffractie |
| Bulkdichtheid | 0.55-0.65 g/cm3 | USP < 616> |
| Zoetheid in relatie tot sucrose | 70-75% | Sensorische analyse |
| Calorische waarde | 3.4 kcal/g | Bomb calorimetrie |
| Bewaringsvoorwaarden | ≤ 25°C, ≤ 65% RH in gesloten vaten | - |
| Verpakkingsopties | 25 kg zakken, 500 kg bulk zakken, op maat gemaakte verpakking | - |
3.Renze Dextrose Monohydraatpoeder - Belangrijkste toepassingen in snoepwaren
Textuur en kristallisatiecontrole
✅ Hard snoep
• bevordert een gladde kristallisatie
• Vermijdt korrelige textuur
• Verbetert de helderheid
✅ Fondants en crèmes
• Beheert de grootte van de suikerkristallen
• Verbetert de spreidbaarheid
• Behoudt een romig gevoel in de mond
Beheer van vocht en houdbaarheid
✅ Gummies & Jellies
• Vermindert de kleverigheid van het oppervlak
• Verlengt de zachte kauwbaarheid
• Vermindert uitdroging
✅ Kaarsjes
• Bindt water effectief
• Vermijdt verharding
• Behoudt de elasticiteit
Optimalisatie van smaak en zoetheid
✅ Chocoladeverbindingen
• De overmatige zoetheid in evenwicht brengt
• Aanvullend voor de cacao noten
• Verbetert de smeltkenmerken
✅ Suikervrije snoepjes
• dient als fermenteerbare basis
• Vermogen voor caloriearme formules
• Werken met polyolen
VA;Hoe verbetert dextrose monohydraat de textuur van harde snoep in vergelijking met sucrose?
A: Het bevordert kleinere, meer uniforme kristallen (20-30 μm vs. 50-100 μm van sacharose), wat resulteert in:
✔ Verstopping van het mondgevoel
✔ Verminderde korrels
✔ Betere duidelijkheid
QB: Wat is de optimale dextrose: sucrose verhouding voor fondant stabiliteit?
A:Voor de meeste fondants:
• 10-15% dextrosevervanging
• Biedt een betere plasticiteit
• Vermijdt vroegtijdig kristalliseren
QC: Waarom gebruik je dextrose in kauwgommen in plaats van alleen glucosesiroop?
A:Dextrose levert:
✔ Gecontroleerde hygroscopiciteit (0,25-0,35 aw)
✔ Verminderde oppervlaktafslag (-40% tegenover volle siroop)
✔ Snellere instellingstijd (15-20% sneller)
QD: Kan dextrose de zoetheid in chocolade verminderen?
A: Ja, bij 8-12% vervanging:
✔ Verlaagt de zoete smaak met 20-25%
✔ Behoudt het smeltprofiel
✔ Verbetert de perceptie van cacao
Onze dienst
1. Have exported for more than 15 jaar
2. Hebben professionele werknemers en efficiënt management
3Spoedige verzending.
4Kleine hoeveelheid is welkom.
5. Have passed kosher halal, haccp
6De beste en professionele diensten.
7. Beste prijs en kwaliteit
Veelgestelde vragen
Q1: Kan ik een sample order voor test hebben?
A: Sample needs 3-7 days, normally by DHL, UPS, small samples can be free of charge.
Q2: Hoe zit het met de Goodes delivery time?
A: Normaal gesproken moet massa productie 20-40 dagen per zee.
Q3: Heb je een MOQ voor de producten?
A: In Alibaba is 500kg-1ton beschikbaar.
Q4: Is het OK om mijn logo op het pakket te drukken?
A: Ja, bevestig het pakketontwerp voor massaproductie.
Q5: Do you offer the Guarantee for the produts? Q5: Biedt u de garantie voor de producten?
Ja, we bieden 1-2 jaar garantie op onze producten, en bieden ook de technische ondersteuning in chocolade en cacao producten verwerking.
