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| ब्रांड नाम: | RENZE |
| मॉडल संख्या: | मोनोहाइड्रेट |
| एमओक्यू: | 1000kgs |
| मूल्य: | USD 5.5-6.5/kg |
| भुगतान की शर्तें: | ,एल/सी,डी/ए,डी/पी,वेस्टर्न यूनियन,टी/टी,मनीग्राम |
| आपूर्ति की योग्यता: | 1000tons/महीना |
| पैरामीटर | विनिर्देश | परीक्षण विधि |
|---|---|---|
| उत्पाद का नाम | खाद्य ग्रेड डेक्सट्रोज मोनोहाइड्रेट पाउडर | - |
| सीएएस नं. | 5996-10-1 | - |
| उपस्थिति | सफेद, क्रिस्टलीय पाउडर | दृश्य |
| शुद्धता | ≥99.5% (सूखे आधार पर) | USP/EP |
| नमी सामग्री | 8०.५-९.५% | कार्ल फिशर |
| विशिष्ट रोटेशन | +52.5° से +53.3° | ध्रुवीकरण |
| पीएच (20% समाधान) | 4.5-6.5 | पोटेंशियोमीटर |
| सल्फेटेड राख | ≤0.1% | गुरुत्वाकर्षण |
| घुलनशीलता | पानी में पूरी तरह घुलनशील | दृश्य विघटन |
| कण आकार | 80-120 μm (कस्टम आकार उपलब्ध) | लेजर विवर्तन |
| थोक घनत्व | 0.55-0.65 g/cm3 | USP <616> |
| साखरोस की तुलना में मीठापन | 70-75% | संवेदी विश्लेषण |
| कैलोरी मूल्य | 3.4 kcal/g | बम कैलोरिमेट्री |
| भंडारण की शर्तें | सील कंटेनरों में ≤25°C, ≤65% आरएच | - |
| पैकेजिंग विकल्प | 25 किलोग्राम के बैग, 500 किलोग्राम के बल्क बैग, कस्टम पैकेजिंग | - |
3.रेन्ज़े डेक्सट्राज़ मोनोहाइड्रेट पाउडर - मुख्य मिठाई अनुप्रयोग
बनावट और क्रिस्टलीकरण नियंत्रण
✅ कठोर मिठाई
• चिकनी क्रिस्टलीकरण को बढ़ावा देता है
• दानेदार बनावट को रोकता है
• स्पष्टता बढ़ाता है
✅ फोंडेंट और क्रीम
• चीनी क्रिस्टल के आकार को नियंत्रित करता है
• फैलाव में सुधार
• मुंह में क्रीमदार महसूस होता है
नमी और शेल्फ लाइफ प्रबंधन
✅ गमीज एंड जेली
• सतह की चिपचिपाहट को कम करता है
• नरम चबाने की क्षमता बढ़ाता है
• सूखना कम हो जाता है
✅ मसालेदार मिठाई
• पानी को प्रभावी ढंग से बांधता है
• कठोरता को रोकता है
• लचीलापन बनाए रखता है
स्वाद और मिठास अनुकूलन
✅ चॉकलेट के यौगिक
• अति मीठापन को संतुलित करता है
• कोको नोटों का पूरक
• पिघलने की विशेषताओं में सुधार करता है
✅ चीनी रहित मिठाई
• किण्वन योग्य आधार के रूप में कार्य करता है
• कम कैलोरी वाले सूत्रों को सक्षम करता है
• पॉलीओल प्रणालियों के साथ काम करता है
QA: डेक्सट्रोज मोनोहाइड्रेट सैक्रोज की तुलना में हार्ड कैंडी बनावट में कैसे सुधार करता है?
एः यह छोटे, अधिक समान क्रिस्टल (20-30μm बनाम सुक्रोज के 50-100μm) को बढ़ावा देता है, जिसके परिणामस्वरूपः
✔ मुंह में दर्द होना
✔ दानेदारपन कम होता है
✔ बेहतर स्पष्टता
क्यूबीः फोंडेंट स्थिरता के लिए इष्टतम डेक्सट्रोजः सुक्रोज अनुपात क्या है?
उत्तर: अधिकतर फोंडेंट्स के लिएः
• 10-15% डेक्सट्रोज प्रतिस्थापन
• बेहतर प्लास्टिसिटी देता है
• जल्दी क्रिस्टलीकरण को रोकता है
क्यूसी: सिर्फ ग्लूकोज सिरप के बजाय गमी में डेक्सट्रोज का उपयोग क्यों करें?
एःडेक्सट्रोज प्रदान करता हैः
✔ नियंत्रित हाइग्रोस्कोपिकता (0.25-0.35 aw)
✔ कम सतह चिपचिपाहट (-40% सभी सिरप के मुकाबले)
✔ तेजी से सेटिंग समय (15-20% तेजी से)
QD:क्या डेक्सट्रोज चॉकलेट में मिठास की तीव्रता को कम कर सकता है?
उत्तर: हाँ! 8-12% प्रतिस्थापन परः
✔ मिठास को 20-25% कम करता है
✔ पिघलने की स्थिति बनाए रखता है
✔ कोको को बेहतर बनाता है
हमारी सेवा
1. 15 साल से अधिक समय से निर्यात कर रहे हैं
2. पेशेवर कर्मचारी और कुशल प्रबंधन
3शीघ्र शिपमेंट
4छोटी मात्रा का स्वागत है।
5. कोषेर हलाल पास किया है, haccp
6सर्वोत्तम और पेशेवर सेवाएं।
7सर्वोत्तम मूल्य और गुणवत्ता
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न 1: क्या मैं परीक्षण के लिए एक नमूना आदेश प्राप्त कर सकता हूँ?
एकः नमूने की आवश्यकता 3-7 दिनों, आम तौर पर डीएचएल, यूपीएस द्वारा, छोटे नमूने निः शुल्क हो सकते हैं।
प्रश्न 2: गुड्स डिलीवरी समय के बारे में क्या?
एकः आम तौर पर बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए समुद्र के द्वारा 20-40 दिनों की आवश्यकता होती है।
Q3: क्या आपके पास उत्पादों के लिए कोई MOQ है?
उत्तर: अलीबाबा में 500 किलोग्राम से लेकर 1 टन तक उपलब्ध है।
Q4: क्या पैकेज पर मेरा लोगो प्रिंट करना ठीक है?
एःहाँ, कृपया बड़े पैमाने पर उत्पादन से पहले पैकेज डिजाइन की पुष्टि करें।
Q5: क्या आप उत्पादों के लिए गारंटी प्रदान करते हैं?
हां, हम अपने उत्पादों के लिए 1-2 साल की वारंटी प्रदान करते हैं, और चॉकलेट और कोको उत्पादों के प्रसंस्करण में तकनीकी सहायता भी प्रदान करते हैं।
