|
| Nama Merek: | RENZE |
| Nomor Model: | Dextrose monohydrate |
| MOQ: | 1000kgs |
| Harga: | USD 5.5-6.5/kg |
| Ketentuan Pembayaran: | ,L/C,D/A,D/P,Western Union,T/T,MoneyGram |
| Kemampuan pasokan: | 1000 ton/bulan |
| Parameter | Spesifikasi | Metode pengujian |
|---|---|---|
| Nama produk | Bubuk Dextrose Monohydrate Berkualitas Makanan | - |
| Nomor CAS. | 5996-10-1 | - |
| Penampilan | Bubuk kristal putih | Visual |
| Kemurnian | ≥ 99,5% (berbasis kering) | USP/EP |
| Kandungan Kelembaban | 80,5-9,5% | Karl Fischer |
| Rotasi Khusus | +52,5° sampai +53,3° | Polarimetri |
| pH (20% larutan) | 4.5-6.5 | Potensiometrik |
| Abu Sulfat | ≤ 0,1% | Gravimetrik |
| Kelarutan | Sangat larut dalam air | Penghapusan visual |
| Ukuran Partikel | 80-120 μm (ukuran khusus tersedia) | Laser difraksi |
| Densitas Bulk | 0.55-0.65 g/cm3 | USP < 616> |
| Manis Sebanding dengan Saffron | 70-75% | Analisis sensorik |
| Nilai Kalori | 3.4 kcal/g | Kalorimetri bom |
| Kondisi Penyimpanan | ≤25°C, ≤65% RH dalam wadah tertutup | - |
| Pilihan kemasan | 25kg tas, 500kg bulk tas, kemasan khusus | - |
3.Renze Dextrose Monohydrate Powder - Aplikasi utama dalam produk permen
Kontrol Tekstur & Kristalisasi
✅ Permen keras
• Mempromosikan kristalisasi halus
• Mencegah tekstur berbutir
• Meningkatkan kejelasan
✅ Fondant & Krim
• Mengontrol ukuran kristal gula
• Meningkatkan kemampuan penyampaian
• Membuat mulut terasa krim
Pengelolaan Kelembaban dan Masa Pelapisan
✅ Permen karet dan jeli
• Mengurangi perekat permukaan
• Memperpanjang rasa mengunyah lembut
• Meminimalkan kekeringan
✅ Permen Kuning
• Mengikat air dengan efektif
• Mencegah pengerasan
• Mempertahankan elastisitas
Pengoptimalan Rasa & Manis
✅ Senyawa-senyawa cokelat
• Mengimbangi manis yang berlebihan
• Menambah biji kakao
• Meningkatkan karakteristik peleburan
✅ Manisan Bebas Gula
• Berfungsi sebagai dasar yang dapat difermentasi
• Memungkinkan formula kalori rendah
• Pekerjaan dengan sistem poliol
QA;Bagaimana dekstrosa monohidrat meningkatkan tekstur permen keras dibandingkan dengan sukrosa?
A: Ini mempromosikan kristal yang lebih kecil dan lebih seragam (20-30μm vs 50-100μm sukrosa), menghasilkan:
✔ Menghilangkan rasa mulut
✔ Kurang berbutir
✔ Lebih jelas
QB: Apa rasio optimal dekstrosa: sukrosa untuk stabilitas fondant?
A: Untuk kebanyakan fondant:
• Penggantian dekstrosa 10-15%
• Membuat plastisitas lebih baik
• Mencegah kristalisasi prematur
QC: Mengapa menggunakan dekstrosa dalam permen karet dan bukan hanya sirup glukosa?"
A:Dextrose menyediakan:
✔ Kontrol higroskopisitas (0,25-0,35 aw)
✔ Pengendapan permukaan yang berkurang (-40% dibandingkan dengan sirup penuh)
✔ Waktu pengaturan yang lebih cepat (15-20% lebih cepat)
QD: Dapatkah dekstrosa mengurangi intensitas rasa manis dalam cokelat?"
A: Ya! Pada 8-12% penggantian:
✔ Mengurangi rasa manis 20-25%
✔ Mempertahankan profil peleburan
✔ Meningkatkan persepsi kakao
Pelayanan Kami
1. telah mengekspor selama lebih dari 15 tahun
2. Memiliki karyawan profesional dan manajemen yang efisien
3Pengiriman cepat.
4Jumlah kecil diterima.
5. telah lulus halal kosher, haccp
6Layanan terbaik dan profesional.
7Harga dan kualitas terbaik.
FAQ
Q1: Dapatkah saya memiliki pesanan sampel untuk pengujian?
A: Sampel membutuhkan 3-7 hari, biasanya dengan DHL, UPS, sampel kecil bisa gratis.
Q2: Bagaimana dengan waktu pengiriman barang?
A: Biasanya produksi massal membutuhkan 20-40 hari melalui laut.
Q3: Apakah Anda memiliki MOQ untuk produk?
A: Di Alibaba, 500kg-1ton tersedia.
Q4: Apakah OK untuk mencetak logo saya pada paket?
A:Ya, silakan konfirmasi desain kemasan sebelum produksi massal.
Q5: Apakah Anda menawarkan Jaminan untuk produk?
Ya, kami menawarkan garansi 1-2 tahun untuk produk kami, dan juga menawarkan dukungan teknis dalam pengolahan cokelat dan produk kakao.
