|
| Merknaam: | Renze |
| MOQ: | 1000 kilogram |
| Prijs: | USD 3-5/KG |
| Betalingsvoorwaarden: | L/C, D/P, T/T |
Natuurlijke suikervervanger Isomalt E953 poeder laagcalorisch zoetstof voor snoep en bakwerk
Renze Isomalt E953 poeder Productbeschrijving
Renze Isomalt E953 is de gouden standaard voor suikervrije productie, die 100% natuurlijke smaak biedt met slechts 50% van de calorieën van suiker.Het is de perfecte keuze voor gezondheidsbewuste merken die premium textuur en smaak willen behouden..
Hoge stabiliteit en lage hygroscopiciteit: bestand tegen vocht en voorkomt kleverigheid, ideaal voor hardgekookte snoepjes en coatings.
Superieure zuiverheid: 99% Min zuiverheid zorgt voor consistente resultaten in elke partij.
Renze Brand Assurance: Fabriek-directe groothandelsprijzen met een bewezen track record van tijdige levering.
Renze Isomalt E953 poeder Productbeschrijving
| Parameter | Specificatie |
|---|---|
| Productnaam | Renze Isomalt E953 poeder |
| CAS-nummer | De waarde van het product wordt berekend op basis van de waarde van het product. |
| Uiterlijk | Wit of bijna wit, fijn kristallijn poeder |
| Test (zuiverheid) | ≥ 98,0% (totaal gehydrogeneerde mono- en disacchariden) |
| Vochtgehalte | ≤ 7,0% (Karl Fischer-methode) |
| pH (10% oplossing) | 3.5 ¢ 6.0 |
| Smeltebereik | 145 °C 150 °C |
| Lief. | ~45 ∼65% saccharose |
| Calorische waarde | ~2,0 ∼2,4 kcal/g |
| Glycemische index | ~2 (zeer laag) |
| Zware metalen (als Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Houdbaarheid | 24 maanden onder aanbevolen bewaaromstandigheden |
| Bewaringsvoorwaarden | Koele, droge plaats (15-25°C); relatieve luchtvochtigheid < 60%; uit het zicht |
| Verpakking | 25 kg/zak |
Renze Isomalt E953 poeder producttoepassing
Suikervrije harde snoepjes & gekookte snoepjes
Chocolade en samengestelde coatings bieden een lage hygroscopiciteit en voorkomen kleverigheid en bloei.
Gebakken producten ️ ideaal voor koekjes, koekjes, cakejes en gebakjes, waardoor ze meer massa hebben en bruin worden.
Kauwgum & munt
Voedings- en eiwitbars ¥ voegen volume en zoetheid toe zonder overtollige calorieën.
Bevroren desserts en ijsjes ️ verbetert het bevriezingspunt en het romige gevoel in de mond.
Poederhoudende drank mengsels en instant drankjes
Jam, vullingen en vruchtbereidingen ¢ verbetert de houdbaarheid terwijl het suikergehalte wordt verminderd.
Bedrijfsinformatie
Vaak gestelde vragen over Renze Isomalt E953 poeder
V1: Wat is Renze Isomalt E953 poeder?
A: Het is een voedingswaardige, caloriearm suikerzuur die ongeveer de helft van de calorieën van suiker bevat en die veel wordt gebruikt in suikervrije snoepjes, gebak en functionele voedingsmiddelen.
V2: Kan ik het direct gebruiken als een 1: 1-vervanger van suiker bij het bakken?
A: Niet precies. Het is ongeveer 50% zo zoet als suiker, dus je moet misschien de dosering aanpassen of het combineren met hoogintensieve zoetstoffen. Het gedraagt zich ook anders in termen van bruinheid en volume,dus het is aan te raden om het recept te optimaliseren.
V3: Wat is de aanbevolen opslagomstandigheden?
A: Bewaar op een koele, droge plaats (15°C tot 25°C) met een relatieve luchtvochtigheid van minder dan 60%, weg van sterke geuren en direct zonlicht.
V4: Is het warmte-stabiel voor het maken van harde snoepjes?
A: Ja. Het smeltbereik is 145°C tot 150°C en het is uitstekend warmtebestendig, waardoor het ideaal is voor gekookte snoep, harde snoepjes en zelfs chocoladecoatings.
V5: Kan het worden gebruikt in vloeistof- of dranktoepassingen?
A: Ja, het is goed oplosbaar in water, maar let op dat het minder hygroscopisch is dan sommige andere suikeralcoholen, dus het werkt goed in poederhoudende drankmengsels en instantdrankformules.
V6: Hoe staat het ten opzichte van andere zoetstoffen zoals erythritol of stevia?
A: In tegenstelling tot stevia, isomalt biedt bulk en textuur vergelijkbaar met suiker.het beter geschikt maken voor snoepwaren waarbij het gevoel in de mond van belang is.
Neem contact met ons op.
