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| Nome da marca: | Renze |
| MOQ: | 1000 kg |
| preço: | USD 3-5/KG |
| Termos de pagamento: | L/C,D/P,T/T |
Substituto natural do açúcar Isomalt E953 em pó Adoçante de baixa caloria para doces e assados
Renze Isomalt E953 em pó Descrição do produto
Renze Isomalt E953 é o padrão ouro para a produção sem açúcar, fornecendo 100% sabor natural com apenas 50% das calorias do açúcar.É a escolha perfeita para marcas conscientes da saúde que procuram manter a textura e o sabor premium..
Alta estabilidade e baixa higroscopicidade: Resiste à umidade e evita a viscosidade, ideal para doces e revestimentos cozidos.
Pureza superior: 99% de pureza mínima garante resultados consistentes em cada lote.
Garantia da Marca Renze: preços de atacado directos da fábrica com um histórico comprovado de entrega pontual.
Renze Isomalt E953 em pó Especificação do produto
| Parâmetro | Especificações |
|---|---|
| Nome do produto | Renze Isomalt E953 em pó |
| Número CAS | Outros produtos de limpeza |
| Aparência | Pó cristalino fino, branco ou quase branco |
| Análise (pureza) | ≥ 98,0% (monossacarídeos e disacarídeos hidrogenados totais) |
| Teor de humidade | ≤ 7,0% (método Karl Fischer) |
| pH (solução a 10%) | 3.5 ¢ 6.0 |
| Área de fusão | 145°C ∼ 150°C |
| Doçura. | ~ 45 ∼ 65% de sacarose |
| Valor calórico | ~ 2,0 ∼ 2,4 kcal/g |
| Índice Glicêmico | ~2 (muito baixo) |
| Metais pesados (em Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Período de validade | 24 meses em condições de armazenagem recomendadas |
| Condições de armazenagem | Local fresco e seco (15°C-25°C); umidade relativa < 60%; longe da luz |
| Embalagem | 25 kg/saco |
Renze Isomalt E953 em pó Aplicação do produto
Doces duros sem açúcar e doces cozidos ️ fornece excelente clareza, dureza e estabilidade térmica.
Os revestimentos de chocolate e compostos
Produtos de panificação ideal para biscoitos, bolinhos, bolos e doces, contribuindo para a massa e o bronzeamento.
Goma de mascar e hortelã-pimenta ️ proporciona uma doçura limpa e fresca com boa retenção de textura.
Barras nutricionais e de proteínas adicionam volume e doçura sem excesso de calorias.
Sobremesas congeladas e gelados
As misturas de bebidas em pó e bebidas instantâneas se dissolvem bem e conferem um sabor suave e açucarado.
Marmeladas, recheio e preparações de frutas aumenta a estabilidade da prateleira, reduzindo o teor de açúcar.
Informações sobre a empresa
Perguntas frequentes sobre o Renze Isomalt E953 em pó
P1: O que é o Renze Isomalt E953 em pó?
R: É um adoçante de baixo teor calórico e de qualidade alimentar, derivado da sacarose, que fornece cerca de metade das calorias do açúcar e é amplamente usado em doces sem açúcar, produtos de panificação e alimentos funcionais.
P2: Posso usá-lo diretamente como substituto de açúcar 1:1 no forno?
R: Não exatamente. É cerca de 50% mais doce que o açúcar, por isso talvez seja necessário ajustar a dose ou combiná-la com adoçantes de alta intensidade.Portanto, recomenda-se a otimização da receita.
P3: Qual é a condição de armazenagem recomendada?
A: Conservar num local fresco e seco (15°C a 25°C) com umidade relativa inferior a 60%, longe de odores fortes e luz solar directa.
P4: É estável ao calor para fabricação de doces duros?
R: Sim, tem um intervalo de fusão de 145 a 150°C e apresenta excelente estabilidade térmica, tornando-o ideal para doces cozidos, doces duros e até mesmo para revestimentos de chocolate.
P5: Pode ser utilizado em aplicações de líquidos ou bebidas?
R: Sim, ele se dissolve bem em água, mas note que é menos higroscópico do que alguns outros álcoois de açúcar, por isso funciona bem em misturas de bebidas em pó e formulações de bebidas instantâneas.
P6: Como se compara com outros adoçantes como eritritol ou stevia?
R: Ao contrário da stevia, o isomalt proporciona massa e textura semelhantes ao açúcar.tornando-o mais adequado para produtos de confeitaria onde a sensação bucal é crítica.
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